খাবারের বৈশিষ্ট্য এবং রক্তের গ্রুপের মেনু জেনে নিন। সর্বাধিক দক্ষতা অর্জনের জন্য কি নিয়ম এবং সুপারিশ অনুসরণ করা আবশ্যক। সম্প্রতি, একটি নতুন প্রবণতা ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে - রক্তের ধরণের ডায়েটের ব্যবহার, যা কেবল স্বাস্থ্যের উন্নতি করতেই নয়, কয়েক পাউন্ড হারাতেও সহায়তা করে। অল্প সময়ের মধ্যে ওজন কমানোর এই পদ্ধতি পুরো বিশ্বকে আচ্ছাদিত করেছে এবং এটি কারও কাছে অবাক করার মতো নয়, কারণ মানবদেহে রক্ত একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
লোহিত রক্তকণিকা টিস্যু এবং অঙ্গগুলিতে অক্সিজেন সরবরাহের জন্য দায়ী, তারা ইমিউন সিস্টেমের বিভিন্ন রোগের সাথে মোকাবিলা করতে সাহায্য করে এবং একজন ব্যক্তির সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ জেনেটিক তথ্য ধারণ করে।
কিন্তু এই কৌশল সম্পর্কে বিশেষজ্ঞদের মতামত বিভক্ত - কেউ কেউ নিশ্চিত যে অতিরিক্ত ওজন মোকাবেলার এই পদ্ধতিটি একটি কল্পকাহিনী এবং রক্তের গ্রুপ এবং ব্যবহৃত পণ্যের মানের মধ্যে কোন সম্পর্ক নেই। অন্যরা বিশ্বাস করেন যে রক্তের ধরন অনুসারে ওজন কমানোর পদ্ধতিটি সবচেয়ে কার্যকর এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, সঠিক।
রক্তের গ্রুপ অনুসারে ডায়েট - মেনু এবং জেনেটিক্স
অনেক মানুষ নিশ্চিত যে "ডায়েট" শব্দের অর্থ হল একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের অভ্যস্ত এবং সুস্বাদু খাবার খাওয়ার আনন্দকে অস্বীকার করতে হবে এবং শুধুমাত্র কম ক্যালোরি এবং স্বাদহীন খাবার খেতে হবে। কিন্তু এটা মোটেও এমন নয়।
পিটার ডি আদামো, একজন আমেরিকান প্রকৃতিবিদ, পরামর্শ দিয়েছিলেন যে রক্তের ধরন এবং খাদ্য গ্রহণের মধ্যে একটি যোগসূত্র রয়েছে। এই কারণেই, পরিপাকতন্ত্রের সঠিক এবং সম্পূর্ণ কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য, শুধুমাত্র সেই খাবারগুলি খাওয়া প্রয়োজন যা একটি নির্দিষ্ট রক্তের গ্রুপের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। এবং এই ফ্যাক্টরটি আমাদের পূর্বপুরুষরা কীভাবে এবং কী খেয়েছিল তার দ্বারাও প্রভাবিত হয়।
এই কৌশলটির লেখক দাবি করেছেন যে, খাবারের পরিমাণে ক্রমাগত নিজেকে সীমাবদ্ধ করার প্রয়োজন নেই। প্রতিদিন ক্লান্তিকর ক্যালোরি গণনা করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। তত্ত্বটি একটি আকর্ষণীয় বক্তব্যের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে, যার মতে একজন ব্যক্তির দ্বারা খাওয়া খাবারগুলি দরকারী, ক্ষতিকারক এবং নিরপেক্ষভাবে বিভক্ত। এটি রক্তের গ্রুপ দ্বারাও প্রভাবিত হয়।
এই পদ্ধতিটি ব্যাখ্যা করা খুবই সহজ - শুধুমাত্র এক ধরনের পণ্যের ব্যবহার কারো জন্য উপকারী হতে পারে, কিন্তু অন্য ব্যক্তির জন্য বড় ক্ষতি। যথাযথ পুষ্টির উদ্ভব, রক্তের গ্রুপকে বিবেচনায় নিয়ে ধীরে ধীরে ঘটেছে এবং কিছু খাবার বিভিন্ন বিরতিতে খাওয়া হয়েছে।
উদাহরণস্বরূপ, মানুষের অস্তিত্বের একেবারে শুরুতে, যখন শুধুমাত্র মাংস খাওয়া হতো, সেখানে প্রথম রক্তের গ্রুপ ছিল। যখন কৃষির সময় আসে, দ্বিতীয়টি ধীরে ধীরে গঠিত হয়। সময়ের সাথে সাথে, কেবল একজন ব্যক্তিই বদলে যাননি, বরং তার খাদ্যাভ্যাসও পরিবর্তিত হয়েছে, যার ফলে দেহের মিশ্রণ এবং নতুন রক্তের গ্রুপ তৈরি হয়েছিল।
রক্তের গ্রুপের ধরন এবং তাদের পার্থক্য
সম্ভবত সবাই জানে যে ঠিক 4 টি রক্তের গ্রুপ আছে।
প্রথম রক্তের গ্রুপ
এটি ছিল প্রথম রক্তের গ্রুপ যা মানব সভ্যতার ভিত্তি হয়ে ওঠে। এটি প্রায় 400 শতাব্দী আগে আবির্ভূত হয়েছিল, যখন মানুষ এখনও অসামান্য মানসিক ক্ষমতার অধিকারী ছিল না, কিন্তু শারীরিকভাবে পুরোপুরি বিকশিত হয়েছিল। প্রধান পেশা ছিল পশু শিকার করা।
এটি আন্তর্জাতিক শ্রেণীবিভাগ বিবেচনায় নিয়ে অক্ষর O অথবা রোমান সংখ্যা I দ্বারা মনোনীত। পদ্ধতির লেখক দাবি করেন যে আদিম মানুষের পুষ্টির ফলে প্রধানত শুধুমাত্র মাংসের উপর, প্রথম রক্তের গ্রুপের জন্য খাদ্য মাংস প্রোটিনের একটি বড় শতাংশের উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত।
সবচেয়ে সাধারণ হল প্রথম রক্তের গ্রুপ এবং গ্রহের মোট জনসংখ্যার প্রায় 33%।
দ্বিতীয় রক্তের গ্রুপ
একটি আকর্ষণীয় ধারণা রয়েছে যে মধ্যযুগে, পুরুষরা শিকার থেকে ক্রমাগত অনুপস্থিতিতে ক্লান্ত হয়ে মহিলারা কৃষির বিকাশ শুরু করেছিলেন। উদ্ভিদ উৎপাদিত খাদ্য নিয়মিত খাওয়ার জন্য ধন্যবাদ, দ্বিতীয় রক্তের গ্রুপ গঠিত হয়েছিল।
ফলস্বরূপ, দ্বিতীয় ব্লাড গ্রুপের মালিকদের তাদের খাদ্যের মধ্যে কম মাংসের খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত এবং উদ্ভিদের উৎপাদিত পণ্যের উপর প্রধান জোর দেওয়া উচিত।
এই ক্ষেত্রে, দুগ্ধজাত দ্রব্য খাওয়ার সময় আপনাকে খুব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, কারণ জেনেটিক স্তরে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা থাকতে পারে। আন্তর্জাতিক শ্রেণিবিন্যাস অনুযায়ী দ্বিতীয় রক্তের গ্রুপ A বা রোমান সংখ্যা II দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
তৃতীয় রক্তের গ্রুপ
একটি মতামত আছে যে এই রক্তের গ্রুপটি তৈরি করা হয়েছিল যখন একজন ব্যক্তি নতুন জায়গাগুলি অন্বেষণ করতে শুরু করেন এবং অনাবিষ্কৃত জমি জয় করেন, যাযাবর জীবনযাপন শুরু করেন। আন্তর্জাতিক শ্রেণিবিন্যাস অনুসারে, এই রক্তের গ্রুপটি B অক্ষর বা রোমান সংখ্যা III দ্বারা নির্ধারিত হয়।
চতুর্থ রক্তের গ্রুপ
Medicineষধের মধ্যে এই রক্তের গ্রুপকেই সবচেয়ে রহস্যজনক বলে মনে করা হয়, কিন্তু একটি ধারণা আছে যে এর গঠনটি জিন পরিবর্তনের ফলে ঘটেছে যা মঙ্গোল এবং ইন্দো-ইউরোপীয়দের রক্তের মিশ্রণের ফলে ঘটেছিল।
চতুর্থ রক্তের গ্রুপ হল বিরল, যা ofষধের ক্ষেত্রে নির্দিষ্ট সমস্যার দিকে পরিচালিত করে। আন্তর্জাতিক শ্রেণিবিন্যাস অনুসারে, এটি AB বা রোমান সংখ্যা IV দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে - পিতা -মাতার তৃতীয় এবং দ্বিতীয় গ্রুপ থাকলেই শিশু চতুর্থ রক্তের গ্রুপ পায়। পিতামাতার কারও প্রথম রক্তের গ্রুপ থাকলে এই ধরণের কাজ করবে না।
ব্লাড টাইপ ডায়েটের উপকারিতা
তবে শর্ত থাকে যে শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট রক্তের গ্রুপের সাথে সম্পূর্ণরূপে সামঞ্জস্যপূর্ণ খাবারগুলি খাওয়া হয়, নিম্নলিখিত খাদ্যতালিকাগত সুবিধাগুলি উপস্থিত হবে:
- প্রাণশক্তি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়;
- একজন ব্যক্তির চেহারাও উন্নত হয়;
- শরীরে বার্ধক্য প্রক্রিয়ার গতি কমে যায়;
- শরীরের প্রতিরক্ষামূলক কার্যকারিতা উন্নত হয়, অনাক্রম্যতা শক্তিশালী হয়;
- ওজন কমানোর একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া আছে;
- শরীরের সমস্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির সক্রিয়করণ শুরু হয়।
রক্তের খাদ্যের অসুবিধা
পুষ্টির এই নীতিটি শরীরের জন্য খুব দরকারী হওয়া সত্ত্বেও, কিছু অসুবিধা রয়েছে:
- এই কৌশলটির অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে যে এই খাদ্যের কার্যকারিতা সম্পর্কে সম্পূর্ণ আত্মবিশ্বাসী হওয়ার জন্য আজ পর্যন্ত কোনও গুরুতর বৈজ্ঞানিক গবেষণা করা হয়নি।
- তবে প্রতিদিন এই কৌশলটির আরও বেশি বেশি ভক্ত রয়েছে, তবে এটি আপনার নিজের দ্বারা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেহেতু আপনাকে প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে।
- আরও একটি গুরুতর অসুবিধা রয়েছে - এই ডায়েটটি দ্রুত ওজন হ্রাস করার সুযোগ দেয় না, যেহেতু অতিরিক্ত ওজন হ্রাস খুব ধীরে ধীরে ঘটে।
- একটি আদর্শ চিত্র পেতে, আপনাকে সম্পূর্ণরূপে এবং স্থায়ীভাবে কিছু খাবার পরিত্যাগ করতে হবে, কিন্তু আদর্শ বিকল্পটি হবে এই পুষ্টি নীতিতে সম্পূর্ণরূপে পরিবর্তন করা।
প্রথম রক্তের গ্রুপের জন্য ডায়েট মেনু
ইমিউনোলজিক্যাল সূচক হল রক্তের ধরন এবং Rh ফ্যাক্টর, যা ইতিবাচক বা নেতিবাচক হতে পারে। এই ক্ষেত্রে একটি খাদ্য নির্বাচনের জন্য, Rh ফ্যাক্টর মোটেও গুরুত্বপূর্ণ নয়।
প্রথম রক্তের গ্রুপকে "শিকার" বলা যেতে পারে, যেহেতু প্রাচীনকালে খাদ্যটি মাংসের পণ্যগুলির উপর ভিত্তি করে ছিল। এই জাতীয় ডায়েট বিবেচনা করে, পণ্যগুলির একটি তালিকা সংকলিত হয়েছিল যা মেনুতে উপস্থিত হওয়া উচিত:
- পাতলা মাংস - টার্কি, ভিল, গরুর মাংস, খরগোশ;
- ফল - আপেল, চেরি, ডুমুর;
- সামুদ্রিক খাবার - হেক, পাইক, কড, ট্রাউট;
- দই;
- কেফির এবং দই;
- গরুর যকৃত;
- ডিম;
- তেল, জলপাই পণ্যের পছন্দ বন্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে;
- শাক - পালং শাক, আর্টিচোকস, ব্রকলি;
- সবুজ চা, ভেষজ চা (লেবু বালাম, পুদিনা, রোজশিপ), এখনও পানীয়।
নিম্নলিখিত পণ্য নিষিদ্ধ:
- পাস্তা;
- সবজি - বাঁধাকপি, আলু;
- দুগ্ধজাত পণ্য যাতে চর্বির পরিমাণ বেশি থাকে;
- ফল - তরমুজ, স্ট্রবেরি, আপেল;
- বাঁধাকপি;
- মিষ্টি খাবার - বেকড পণ্য, ডেজার্ট, বেকড পণ্য;
- মদ্যপ পানীয়;
- চকলেট;
- আপেলের রস।
দ্বিতীয় রক্তের গ্রুপের জন্য খাদ্য - অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ খাবার
শরীরে ইতিবাচক পরিবর্তন শুরু হওয়ার জন্য, পুষ্টির একটি নির্দিষ্ট নীতি মেনে চলা প্রয়োজন। দ্বিতীয় রক্তের গ্রুপের মানুষের খাদ্যতালিকায় নিম্নলিখিত খাবার থাকা উচিত:
- ডায়েটের ভিত্তি শাকসবজি এবং ফল হওয়া উচিত, তবে টক নয় - ব্যতিক্রম কমলা, আনারস, আপেল, চেরি;
- জলপাই তেল;
- legumes, সিরিয়াল - মটরশুটি, মসুর, ওটমিল এবং buckwheat;
- সামুদ্রিক খাবার - গোলাপী সালমন, টুনা, স্কুইড, চিংড়ি, হালিবুট;
- দুগ্ধজাত পণ্য - কেফির, দই, নরম চিজ, টক ক্রিম;
- ডিম;
- শস্য পণ্য - বার্লি, মুক্তা বার্লি, বেকওয়েট;
- ফল, বিশেষত মিষ্টিহীন - লেবু, আনারস, চেরি বরই, আপেল, ব্লুবেরি;
- সবুজ চা;
- তাজা এবং প্রাকৃতিক রস।
এই জাতীয় পণ্যগুলি সম্পূর্ণরূপে পরিত্যাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়:
- ময়দা পণ্য - সুজি, পাস্তা;
- মাংসের পণ্য - শুয়োরের মাংস, লাল মাংস, বেকন;
- মাখন - ভুট্টা এবং মাখন;
- দুগ্ধজাত পণ্য, যেহেতু এই রক্তের গ্রুপের লোকদের মধ্যে, তারা অতিরিক্ত ওজনের দিকে পরিচালিত করে;
- ফল - ট্যানজারিন, কলা, তরমুজ, আম;
- শাকসবজি - টমেটো, আলু, মাশরুম, বেগুন, মরিচ;
- কালো চা এবং মিষ্টি ঝলমলে জল, দোকানের চা।
তৃতীয় রক্তের গ্রুপের জন্য ডায়েট মেনু
যখন তৃতীয় রক্তের গোষ্ঠী উপস্থিত হয়েছিল, আমরা বলতে পারি যে মানুষ সর্বভুক হয়ে উঠেছিল এবং খাদ্যে খুব বেশি নজিরবিহীন ছিল না, আরও ভ্রমণ শুরু করেছিল এবং আরও বেশি নতুন অঞ্চল আবিষ্কার করেছিল।
তৃতীয় ব্লাড গ্রুপের ধারকদের নিম্নলিখিত খাবার থেকে তাদের ডায়েট তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়:
- তরুণ মেষশাবক, বাছুর এবং ভেড়ার মাংস, হিংসন;
- সামুদ্রিক খাবারের সাথে মাছ - সালমন, হালিবুট, হেক, পাইক পার্চ, ট্রাউট, ফ্লাউন্ডার;
- দুগ্ধজাত পণ্য - ছাগলের দুধ, কেফির, কুটির পনির, নরম চিজ, দই;
- ডিম;
- জলপাই তেল;
- তাজা শাকসবজি - সেলারি, মরিচ, বিভিন্ন ধরণের বাঁধাকপি এবং গাজর;
- ফল - বরই, আপেল, আঙ্গুর;
- ময়দার পণ্য - ওয়াফল, গমের রুটি;
- ভেষজ decoctions -,ষি, পুদিনা, গোলাপ পোঁদ;
- তাজা রস এবং সবুজ চা।
এটি আপনার মেনু থেকে সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া উচিত:
- মাংসের পণ্য - হাঁসের মাংস, শুয়োরের মাংস;
- সামুদ্রিক খাবার - অ্যাঙ্কোভি, সামুদ্রিক শৈবাল, ক্যাভিয়ার, চিংড়ি, ক্রেফিশ, ঝিনুক;
- ফল - ক্যারাম, ডালিম, পার্সিমমন;
- দুগ্ধজাত পণ্য - চর্বি একটি উচ্চ শতাংশ সঙ্গে দুধ;
- ভুট্টা এবং সূর্যমুখী তেল;
- বেকারি পণ্য - শস্য এবং রাই রুটি, মিষ্টি পেস্ট্রি;
- সবজি - টমেটো, বাঁধাকপি, কুমড়া, ভুট্টা;
- মদ্যপ পানীয়;
- কার্বনেটেড মিষ্টি জল এবং কফি।
চতুর্থ ব্লাড গ্রুপ ডায়েটের জন্য খাবার
তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি, চতুর্থ রক্তের গ্রুপ উপস্থিত হয়েছিল, যার জন্য একটি মিশ্র ধরনের খাদ্য আদর্শ।
চতুর্থ রক্তের গ্রুপের লোকদের নিম্নলিখিত খাবারগুলি থেকে তাদের নিজস্ব খাদ্য তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়:
- মাংস পণ্য;
- সবুজ চা এবং কফি;
- সামুদ্রিক খাবার - ট্রাউট, ম্যাকেরেল, পাইক পার্চ, টুনা;
- মিষ্টি ফল - কিউই, আনারস, চেরি, বরই, আঙ্গুর;
- কোন মাছের পণ্য;
- সবজি - বিট, ব্রকলি, বেগুন, আলু;
- দুগ্ধজাত পণ্য - টক ক্রিম, দই (বাড়িতে তৈরি), ছাগলের পনির, ক্রিম;
- সিরিয়াল - ময়দা, ওট ব্রান, রাইস ব্রান, গমের রুটি;
- জলপাই তেল;
- ডিম
মেনুতে এই জাতীয় পণ্য যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না:
- মাংসের পণ্য - শুয়োরের মাংস, লার্ড, হ্যাম, মুরগি;
- সিরিয়াল - গুঁড়ো, গম এবং ভুট্টা ময়দা;
- সবজি - বিট, সেলারি, রসুন, বেগুন, টমেটো, আলু;
- কালো চা, মিষ্টি কার্বনেটেড জল;
- মদ্যপ পানীয়.
আপনার রক্তের ধরন বিবেচনা করে কীভাবে সঠিক মেনু তৈরি করবেন?
অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ খাবারের তালিকা থেকে দেখা যায় যে, রক্তের ধরনের খাদ্য কেবল সঠিক নয়, সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর খাবারও।আপনি যদি এই কৌশলটির বেশ কয়েকটি প্রধান দিক অনুসরণ করেন তবে কেবল ওজন হ্রাস করা সম্ভব নয়, আপনার নিজের স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্য উন্নতিও সম্ভব।
নির্দিষ্ট রক্তের ধরণের উপর নির্ভর করে, আপনি নিম্নলিখিত উদাহরণ মেনু ব্যবহার করে সঠিক খাদ্য তৈরি করতে পারেন।
প্রাতakরাশ:
- ওটমিল porridge, প্যানকেকস, সবুজ চা;
- বকওয়েট পোরিজ, গরুর মাংসের লিভার, সিদ্ধ ডিম, কফি;
- টমেটো, দই, পুদিনা চা দিয়ে ডিম ভাজা;
- চালের দই, ভাজা ডিম, ব্র্যান রুটি, কেফির;
- বাষ্পযুক্ত খরগোশের কাটলেট, শসা, পুদিনা চা।
ডিনার:
- চর্বিযুক্ত মাংস, সিদ্ধ শাকসবজি, ভেষজ এবং শসা সহ ডিমের সালাদ, তাজা রস;
- সবজি, সবজি স্টু, মিষ্টি মরিচ সালাদ, সবুজ চা সঙ্গে মুরগির স্যুপ;
- মাংসের বলের সাথে স্যুপ, চুলায় বেক করা স্টেক, নুডলস, তবে কেবল গমের আটা থেকে;
- বেকউইট এবং ভিল সহ স্যুপ, ফয়েলে বেকড স্যামন, সবজি দিয়ে সালাদ;
- মাছের স্যুপ, শাকসবজি এবং নুডলসের সাথে স্টু।
ডিনার:
- বাষ্পযুক্ত মাছের কেক, তাজা শাকসব্জির সাথে সালাদ, কুটির পনির ক্যাসেরোল;
- ভাজা সবজি, সিলান্ট্রো সালাদ সহ পিলাফ;
- ওভেনে বেকড ভিল, পনির, ডিম এবং গুল্ম দিয়ে সালাদ;
- bsষধি এবং তাজা শাকসবজি সঙ্গে টার্কি goulash;
- গরুর মাংসের স্টেক, বেকড সবজি এবং ফল।
উপরের অনুকরণীয় মেনুগুলি কেবল স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকরই নয়, সুস্বাদু খেতেও সহায়তা করবে, উপরন্তু, শরীর সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ গ্রহণ করবে, ধীরে ধীরে চর্বি এবং অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পাবে।
রক্তের গ্রুপ অনুসারে একটি ডায়েট অনুসরণ করা আরও সুবিধাজনক করার জন্য, আপনি একটি আনুমানিক খাদ্যের সাথে একটি টেবিল আঁকতে পারেন, পুরো সপ্তাহের বিশদ বিবরণ। এটি আপনাকে অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ খাবারের তালিকা সম্পর্কে মনে রাখতে সাহায্য করবে এবং নিয়মিত আপনার রেফ্রিজারেটরকে স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে পূরণ করবে।
