যদি আপনি হালকা এবং সুস্বাদু কিছু চান, তাহলে একটি দই-টমেটো সালাদ প্রস্তুত করুন। এই জনপ্রিয় খাবারটি বিশেষ করে সেই মহিলাদের খুশি করবে যারা তাদের ওজন এবং ফিগার দেখে। উপরন্তু, এটি রান্না করা একেবারে কঠিন নয়।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
এই খাদ্যতালিকাগত সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, আপনার যেকোনো ধরনের রসালো এবং পাকা টমেটো এবং যেকোনো চর্বিযুক্ত কুটির পনিরের প্রয়োজন হবে। অতিরিক্ত উপাদানগুলি যে কোনও শাকসবজি এবং ভেষজ হতে পারে। এই সালাদটি সবজি, জলপাই বা তিলের তেল দিয়ে সাজানো। এবং সালাদের স্বাদ আরও বেশি অভিব্যক্তিপূর্ণ করতে, এতে সিলান্ট্রো শাক যোগ করা হয়। কিন্তু যদি আপনি বিশেষভাবে এই bষধি পছন্দ না করেন, তাহলে আপনি এটি ডিল বা পার্সলে দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এছাড়াও, যদি আপনি রোমান্টিক সন্ধ্যার জন্য সালাদ প্রস্তুত না করে থাকেন তবে আপনি এতে রসুনের একটি লবঙ্গ চেপে নিতে পারেন, বা এক চামচ মসলাযুক্ত অ্যাজিকা রাখতে পারেন।
সালাদ নিজেই দরকারী ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাণ্ডার। সর্বোপরি, প্রতিটি গৃহিণী কুটির পনির এবং টমেটোর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জানেন। থালার সমস্ত উপাদান সুরেলাভাবে একে অপরের সাথে পাশাপাশি অন্যান্য পণ্যের সাথে মিলিত হয়। প্রত্যেকে, এমনকি একজন নবীন পরিচারিকা, এই সাধারণ সালাদটি মোকাবেলা করতে পারে। এর পণ্যগুলির অসঙ্গতিপূর্ণ সংমিশ্রণের সাথে, থালাটি স্বাদ গ্রহণকারী প্রত্যেকের দৃষ্টি আকর্ষণ করবে। এর পরে, একজন ভক্ষকও উদাসীন থাকবে না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 49 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- টমেটো - 1 পিসি।
- কুটির পনির - 200 গ্রাম
- Cilantro সবুজ শাক - ছোট গুচ্ছ
- ডিল সবুজ শাক - একটি ছোট গুচ্ছ
- শণ বীজ - 1 চা চামচ
- লবণ - 1/5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
রান্না দই এবং টমেটো সালাদ
1. পার্সলে ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
2. একটি প্লেটে টক দই রাখুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মনে রাখবেন সমস্ত গুঁড়ো গুঁড়ো করার জন্য। এতে লবণ, কাটা পার্সলে এবং ধনেপাতা যোগ করুন।
3. টমেটো ধুয়ে নিন, একটি তুলোর তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং ওয়েজগুলিতে কেটে নিন। টমেটো যে কোন উপায়ে কাটা যায়, স্লাইস এবং কিউব উভয়ই।
4. সব খাবারে টমেটো যোগ করুন, এছাড়াও শণ বীজ এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। সালাদ ভালোভাবে নাড়ুন, একটি সুন্দর প্লেটে রাখুন এবং পরিবেশন করুন। ঠান্ডা এই সালাদ ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়। তাহলে এটি বিশেষভাবে সুস্বাদু হবে।
টমেটো এবং ছাগল পনির সালাদ রান্নার জন্য ভিডিও রেসিপি দেখুন:
