প্রস্তুত ক্রয় করা মালকড়ি থেকে কুটির পনির এবং কিশমিশ দিয়ে সুস্বাদু এবং হালকা পাফ তৈরির রেসিপি।
একটি চমৎকার ডেজার্ট, রেসিপি অনেকবার পরীক্ষা করা হয়েছে। বেকিং প্রেমীদের জন্য এবং যারা তাদের ওজন, চিত্র পর্যবেক্ষণ করে তাদের জন্য উপযুক্ত। সর্বনিম্ন ময়দা, সর্বাধিক স্বাদ। আপনাকে রান্নায় অনেক সময় ব্যয় করতে হবে না, হাঁটুতে ঝাঁকুনি দিতে হবে, যেহেতু দোকান থেকে প্রস্তুত আটা একটি দুর্দান্ত বিকল্প হবে। বাচ্চাদের জন্য একটি ভাল বিকল্প যাদের কুটির পনির খাওয়ানো কঠিন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 327 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 20
- রান্নার সময় - 2 ঘন্টা
উপকরণ:
- খামির মুক্ত পাফ প্যাস্ট্রি (কেনা) - 500 গ্রাম (প্যাকিং)
- কুটির পনির - 300 গ্রাম
- বীজবিহীন কিশমিশ (কিশমিশ) - 50 গ্রাম
- চিনি - 2-3 টেবিল চামচ (উপরে দিয়ে)
- ডিম - 2 পিসি।
কুটির পনির এবং কিশমিশ দিয়ে পাফ রান্না করা:
- ময়দা ডিফ্রস্ট করুন, এটি পাতলা (প্রায় 2 মিমি) বের করুন এবং আয়তক্ষেত্রগুলিতে কেটে নিন।
- কিশমিশ ধুয়ে ফেলুন, তাদের উপর ফুটন্ত জল েলে দিন যাতে তারা নরম হয় এবং ফুলে যায়।
- ভরাট করার জন্য, একটি ডিম এবং চিনি দিয়ে ভালভাবে দই পিষে নিন। ভরতে কিশমিশ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।
- একপাশে ময়দার আয়তক্ষেত্রগুলিতে কাটা তৈরি করুন। ভরাট এক চামচ অন্য প্রান্তে রাখুন। ময়দা অর্ধেক ভাঁজ করুন, অর্থাৎ ময়দার কাটা অর্ধেক দিয়ে ভর্তি coverেকে দিন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে প্রান্তগুলি আটকে দিন। পণ্যের উপরে আলতো করে পেটানো ডিম ছড়িয়ে দিন। এটি আপনার হাত দিয়ে বা বিশেষ ব্রাশ দিয়ে করা যেতে পারে।
- ওভেন 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। পার্চমেন্ট দিয়ে বেকিং শীট overেকে রাখুন, পাফগুলি রাখুন। পৃষ্ঠটি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায় 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।
