শরীরের জন্য তরমুজ গাছের ফলের উপকারিতা। শীর্ষ 7 পেঁপে মসৃণ রেসিপি। ভিটামিন ককটেল তৈরির বৈশিষ্ট্য, ভিডিও রেসিপি।
পেঁপে মসৃণ একটি সহজে তৈরি, মিষ্টি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল ককটেল। এই পানীয় সেবন করলে সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়, অনেক রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এই ফলের অবিশ্বাস্য স্বাস্থ্য উপকারিতা বাদে, এটি স্বাদেও ভাল, যা এটি অনেক ফলের ভিটামিন সালাদ এবং স্মুদিগুলির প্রাথমিক এবং গৌণ উপাদান উভয় হিসাবে দরকারী করে তোলে।
শরীরের জন্য পেঁপের উপকারিতা
পেঁপে একটি মিষ্টি বহিরাগত ফল যা একটি খেজুর গাছের ফল। মেক্সিকোকে মাতৃভূমি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে এখন এটি সক্রিয়ভাবে থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়া, ব্রাজিল এবং অন্যান্য অনেক দেশে উষ্ণ জলবায়ুর সাথে জন্মে।
পেঁপের একটি ডিম্বাকৃতি লম্বা আকৃতি রয়েছে, ওজন 0.4 থেকে 0.8 কেজি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। পাকা সবুজ বা সোনালি-কমলা, পরিপক্কতার উপর নির্ভর করে এবং ভিতরের মাংস হলুদ বা লাল-কমলা। এটি একটি তরমুজের মতো স্বাদযুক্ত, যার কারণে এর গাছকে প্রায়শই "তরমুজ" বলা হয়।
পাকা ফলের মধ্যে রয়েছে দস্তা, আয়রন, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন এ, বি 1, বি 5, বি 9, সি, ই, কে, পিপি, প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন, যেমন সজ্জা, ফলিক অ্যাসিড, ফাইবারের রঙ দ্বারা নির্দেশিত এবং অন্যান্য অনেক পুষ্টি …
রচনা এবং মিষ্টি স্বাদে সমস্ত উপকারী যৌগ সত্ত্বেও, পেঁপে একটি কম ক্যালোরি পণ্য হিসাবে রয়ে গেছে। 100 গ্রাম ফলের মধ্যে প্রায় 40-70 কিলোক্যালরি থাকে।
কিন্তু আমাদের বিশাল মাতৃভূমির বিশালতায়, এই ফল, দুর্ভাগ্যবশত, এত জনপ্রিয় নয়, এবং এটি সবসময় দোকানের তাকগুলিতে পাওয়া সম্ভব নয়। তবে আপনি যদি এখনও এটি পেতে সক্ষম হন, তবে আমরা আপনাকে এটি থেকে সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর পেঁপে মসৃণ করার পরামর্শ দিচ্ছি, যার রেসিপি আপনি নীচে দেখতে পাবেন।
পেঁপে ফল সক্রিয়ভাবে ডেঙ্গু জ্বর, ডায়াবেটিস, পিরিয়ডোনটাইটিস, ম্যালেরিয়া, আলঝেইমার রোগ, সর্দি এবং অন্যান্য অনেক রোগের চিকিৎসা ও প্রতিরোধের জন্য ব্যবহৃত হয়। নিয়মিত ব্যবহারের সাথে (প্রতিদিন প্রায় 200 গ্রাম সজ্জা), নিম্নলিখিতগুলি পরিলক্ষিত হয়:
- অন্ত্রের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করা, প্লীহা;
- ত্বরিত ক্ষত নিরাময়;
- ডায়াবেটিসের বিকাশ প্রতিরোধ, ত্বরিত প্রোটিন প্রক্রিয়াকরণ;
- আর্থ্রাইটিস এবং আর্থ্রোসিসে ব্যথা উপসর্গ হ্রাস;
- রেটিনার বার্ধক্য হ্রাস করা, দৃষ্টিশক্তি উন্নত করা;
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করা, সর্দি -কাশির উপসর্গ উপশম করা;
- কার্পেইনের কারণে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করা, যা ফলের অংশ;
- শরীরের ডিটক্সিফিকেশন (টক্সিন নির্মূল), যার কারণে পেঁপে প্রায়শই পুষ্টিতে ব্যবহৃত হয়;
- পুরুষদের মধ্যে যৌন কার্যকলাপ উন্নত।
প্যাপেইন নামক এনজাইম, যা ফলের পাল্পে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এবং গ্যাস্ট্রিকের রস হিসাবে কাজ করে, এর প্রোটিওলাইটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, অর্থাৎ এটি প্রোটিনের হজম এবং সংযোজনকে সহায়তা করে। এটি চর্বির দ্রুত ভাঙ্গনকে উৎসাহিত করে এবং খাদ্য শোষণের সুবিধা দেয়।
পেঁপে হজমের উন্নতি করে, এবং এটি উপবাসের দিনে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণের জন্যও খাওয়া যেতে পারে (বিশেষত যদি মদ্যপ পানীয়ের সাথে ভারী ভোজের আগের দিন ছিল)।
অপরিপক্ক ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এতে ক্ষতিকারক পদার্থ লেটেক (দুধের রস) থাকে, যা শরীরকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে এবং এমনকি গর্ভাবস্থায় গর্ভপাতও হতে পারে। যদি আপনি অপ্রচলিত ফল কিনে থাকেন তবে এটিকে ঘরের তাপমাত্রায় 1-2 দিনের জন্য রেখে দিন যতক্ষণ না ত্বকের রঙ সবুজ থেকে হলুদ-কমলা হয়ে যায়।
সুস্বাদু পেঁপে মসৃণতার জন্য শীর্ষ 7 রেসিপি
তরমুজ গাছের ফলগুলি খুব পুষ্টিকর, উপরন্তু, তাদের ভিত্তিতে প্রস্তুত একটি ককটেল পান করে, আপনি সারা দিনের জন্য ভিটামিন দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করতে পারেন।আমরা পেঁপে এবং অন্যান্য ফল ব্যবহার করে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর মসৃণতার জন্য TOP-7 রেসিপি উপস্থাপন করি।
পেঁপে ও কলা দিয়ে মিল্কশেক
এটি গরুর দুধ, দই এবং কলা ব্যবহার করে সহজেই প্রস্তুত পানীয়। আপনি যদি চান, আপনি ওট বা সয়া দুধ নিতে পারেন। ককটেলের জন্য অতিরিক্ত মিষ্টির প্রয়োজন নেই কারণ এতে একটি কলা রয়েছে। এর মিষ্টিতা কলা পরিমাণ বা এর পাকাতা দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হতে পারে (যত বেশি পাকা, তত মিষ্টি)। এই পেঁপের স্মুদি ভরাট, শক্তি যোগায় এবং হজমের উন্নতির জন্য দারুণ।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 70 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 5 মিনিট
উপকরণ:
- দুধ - 250 মিলি
- দই - 1/4 কাপ
- পেঁপে - 0.5 পিসি।
- কলা - 1 পিসি।
- ভ্যানিলিন - এক চিমটি
কীভাবে ধাপে ধাপে পেঁপে কলা মিল্কশেক তৈরি করবেন:
- পেঁপে ফল খোসা ছাড়ুন, বীজ সরান। কেটে ভাগ করো.
- একটি ব্লেন্ডার বাটিতে পেঁপের সজ্জা, দানাদার চিনি, দুধ যোগ করুন এবং অর্ধেক লেবুর রস বের করুন।
- উচ্চ গতিতে সবকিছু বীট এবং একটি গ্লাস মধ্যে ালা।
আম এবং আনারসের সাথে গ্রীষ্মমন্ডলীয় পেঁপে মসৃণ
আম এবং আনারসের সাথে এই পেঁপের স্মুদি রেসিপি দক্ষিণ সূর্য দ্বারা ভরা এবং খেজুর এবং গরম বালি ছড়িয়ে দিয়ে মানসিকভাবে গরম থাইল্যান্ডের উপকূলে পরিবহন করে।
উপকরণ:
- পেঁপে - 1 পিসি।
- কলা - 2 পিসি।
- আম - 1 পিসি।
- আনারস - 1 কাপ ডাইসড
- বরফ - 1 গ্লাস
কিভাবে ধাপে ধাপে আম এবং আনারস দিয়ে একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় পেঁপের স্মুদি তৈরি করবেন:
- কলা, আম, পেঁপে এবং আনারস টাটকা হলে খোসা ছাড়িয়ে নিন। যেসব পিট এবং বীজ আছে তা সরিয়ে ফেলুন।
- ফলকে ছোট ছোট টুকরো করে নিন এবং ব্লেন্ডার দিয়ে পিউরি করুন।
- এক গ্লাস বরফ কিউব যোগ করুন এবং উচ্চ গতিতে আবার স্পিন করুন।
- সমুদ্রের পাশে নিজেকে কল্পনা করুন এবং একটি সুস্বাদু গ্রীষ্মমন্ডলীয় ককটেল উপভোগ করুন!
পেঁপে এবং পীচ স্মুদি
উজ্জ্বল হলুদ রসালো রঙের সাথে ককটেলটি খুব সূক্ষ্ম, সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। মাখন (নন-ফ্যাট ক্রিম) যোগ করে ক্রিমি স্বাদ অর্জন করা হয়, যা, খুব দরকারী এবং শরীরের জন্য অনেক প্রয়োজনীয় পদার্থ ধারণ করে। আপনি যদি মৌমাছি পালন পণ্য পছন্দ করেন, বিশেষ করে ককটেলগুলিতে, তাহলে আপনি দুই টেবিল চামচ মধু দিয়ে চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
উপকরণ:
- পেঁপের সজ্জা - 0.5 টেবিল চামচ।
- পীচ পিউরি - 3 টেবিল চামচ
- চিনি - 1.5 চা চামচ
- চুন বা লেবুর রস - ১ চা চামচ
- বাটার মিল্ক - 2 টেবিল চামচ
- বরফ কিউব - 2 পিসি।
কীভাবে ধাপে ধাপে পেঁপে এবং পীচ স্মুদি তৈরি করবেন:
- পেঁপে থেকে চামড়া সরিয়ে বড় টুকরো করে কেটে নিন।
- একটি নিমজ্জনযোগ্য যন্ত্র ব্যবহার করলে একটি ব্লেন্ডারে, অথবা একটি লম্বা বাটিতে সমস্ত উপকরণ যোগ করুন এবং উচ্চ গতিতে সবকিছু কেটে নিন।
- সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
গুরুত্বপূর্ণ! প্রতি ভজনায় পেঁপে স্মুদি উপাদান তালিকাভুক্ত করা হয়। আপনি যদি বেশ কয়েকটি পরিবেশন করতে চান, তাহলে শুধু আনুপাতিকভাবে উপাদানগুলির পরিমাণ বৃদ্ধি করুন।
অনাক্রম্যতার জন্য পেঁপে এবং মৌমাছি পরাগ মসৃণ
এই রেসিপির সমস্ত উপাদান অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদে খুব ভালভাবে একত্রিত। মৌমাছি পরাগ একটি অনন্য পণ্য যা সঠিকভাবে সুপারফুড বলা যেতে পারে। দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির ক্ষেত্রে, এটি মধুর চেয়ে কয়েকগুণ উন্নত। এবং যখন অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে মিলিত হয় যেমন ফ্লেক্সসিড, চিয়া বীজ এবং ফলের সাথে, আপনি আপনার পুরো শরীরকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারেন, এটি প্রয়োজনীয় ভিটামিন দিয়ে পরিপূর্ণ করতে পারেন এবং শক্তি সঞ্চয় করতে পারেন, বিশেষ করে যদি আপনি নিয়মিত এই জাতীয় পেঁপের স্মুদি খান।
উপকরণ:
- পেঁপে - 1 পিসি।
- মৌমাছি পরাগ - 2 টেবিল চামচ
- নরম চর্বিহীন কুটির পনির - 5 টেবিল চামচ
- কলা - 2 পিসি।
- কমলা - 3 পিসি।
- আম - 1 পিসি।
- চিয়া বীজ - 2 টেবিল চামচ
- শণ বীজ - 2 টেবিল চামচ
- নারকেল ফ্লেক্স - 2 টেবিল চামচ
উপস্থাপিত উপাদানগুলি থেকে, আপনি পানীয়ের 2-3 টি পরিবেশন প্রস্তুত করতে পারেন।
কিভাবে রোগ প্রতিরোধের জন্য ধাপে ধাপে পেঁপে ও মৌমাছির পরাগ মসৃণ বানাবেন
- ফল প্রস্তুত করুন। আম এবং পেঁপের বীজ ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। কলা থেকে খোসা ছাড়িয়ে নিন।
- ফলকে বড় টুকরো করে কেটে ব্লেন্ডারের পাত্রে রাখুন।
- তিনটি কমলার রস চেপে নিন, ফলের মধ্যে েলে দিন।
- সেখানে বীজ, নারকেল ফ্লেক্স, পরাগ এবং নরম দই যোগ করুন।
- মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু বিট করুন এবং লম্বা চশমায় পরিবেশন করুন।
- ইচ্ছা হলে উপরে নারকেল ফ্লেক্স দিয়ে সাজিয়ে নিন।
গুরুত্বপূর্ণ! যদি আপনি মৌমাছি পণ্য থেকে অ্যালার্জিক হন, তবে কেবল উপাদানগুলি থেকে পরাগ পরিত্যাগ করুন। এমনকি এটি ছাড়াও, এই পেঁপের স্মুদি অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর থাকবে।
কমলা এবং আমের সঙ্গে পেঁপে মসৃণ
অনেক বিদেশী ফল এবং সাইট্রাস ফল একে অপরের সাথে ভাল যায়, এই ধরনের ভিটামিন ককটেল তৈরির চেষ্টা করুন এবং নিজের জন্য দেখুন।
উপকরণ:
- আম - 400 গ্রাম
- পেঁপে - 600 গ্রাম
- দুধ - 250 মিলি
- কমলা - 1 পিসি।
ধাপে ধাপে একটি পেঁপে কমলা এবং আমের স্মুদি কীভাবে তৈরি করবেন:
- কমলা থেকে উদ্দীপনা সরান এবং রস চেপে নিন।
- বাকি ফল ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন, বীজগুলি সরান এবং মোটা করে কেটে নিন।
- একটি মিশ্রণকারী সব উপাদানগুলো একত্রিত।
- পেঁপে এবং ম্যাঙ্গো স্মুদি গ্লাসে বরফের কিউব দিয়ে পরিবেশন করুন।
গুরুত্বপূর্ণ! একটি কমলা থেকে উদ্দীপনা অপসারণ করার সময়, মনে রাখবেন সাদা অংশটি স্পর্শ করবেন না, কারণ এটি তিক্ত এবং পানীয়ের স্বাদ নষ্ট করতে পারে।
নারকেলের দুধের সঙ্গে পেঁপে ককটেল
পানীয়টি সমৃদ্ধ এবং মিষ্টি। স্মুদিতে বাদাম নারকেলের দুধের সাথে ভাল কাজ করে এবং ভ্যানিলা নির্যাস স্বাদ সম্পূর্ণ করে, নারকেলের স্বাদ বাড়ায় এবং একটি দুর্দান্ত সুবাস দেয়। যদি আপনি শেকের একটি সুস্বাদু সংস্করণ চান, তবে কেবল রচনা থেকে মধু এবং কলা সরান, এর দ্বারা স্বাদ প্রভাবিত হবে না এবং আপনি কম ক্যালোরিযুক্ত পেঁপে মসৃণতার সমস্ত সুবিধা পাবেন।
উপকরণ:
- পেঁপে - 100 গ্রাম
- আনারস - 40 গ্রাম
- কলা - 150 গ্রাম
- নারকেলের দুধ - 130 মিলি
- বাদাম - 1 মুঠো
- মধু - 25 গ্রাম
- ভ্যানিলা নির্যাস - স্বাদ মতো
- বরফ - কয়েক কিউব
আপনি প্রস্তুত নারকেলের দুধ কিনতে পারেন অথবা দুটি নারকেল থেকে পানি নিষ্কাশন করতে পারেন।
নারকেলের দুধের সাথে একটি পেঁপে ককটেলের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
- কলা থেকে খোসা সরান, পেঁপে ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন, বীজগুলি সরান। আনারস খোসা ছাড়লে যদি আপনি এটি তাজা করে নেন (আপনি এটিকে ক্যানড দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন)।
- টুকরো করে ফল কেটে নিন।
- সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে দ্রুত গতিতে কেটে নিন।
- মিশ্রণ পর্যায়ে এবং ককটেল পরিবেশনের সময় বরফ উভয়ই যোগ করা যেতে পারে।
মনোযোগ! আপনি চাইলে মধুর জন্য ম্যাপেল সিরাপ বা চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
পেঁপে, আম এবং গাজরের রস দিয়ে স্মুদি
এই পেঁপে স্মুদি রেসিপি এর পুষ্টিগুণ এবং উপকারী রচনা দ্বারা আলাদা। উদাহরণস্বরূপ, এই ধরনের একটি ককটেল ভিটামিন এ -এর কারণে দৃষ্টি সমস্যা প্রতিরোধের জন্য উপকারী হবে, যা পেঁপে, গাজর এবং আমে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এবং দইতে উপস্থিত পশুর চর্বি এই ভিটামিন শোষণে সাহায্য করবে।
উপকরণ:
- পেঁপে - 1 পিসি।
- আম - 1 পিসি।
- আপেল - 1 টুকরা
- কলা - 0.5 পিসি।
- গাজরের রস - 130 মিলি
- দই - 50 মিলি
- আদা মূল - 1 টুকরা (1x1 সেমি)
কিভাবে একটি পেঁপে, আম এবং গাজরের রসের স্মুদি ধাপে ধাপে তৈরি করবেন:
- পেঁপে, আম এবং আপেল ধুয়ে ফেলুন, খোসা এবং বীজ সরান, মোটা করে কেটে নিন।
- কলা খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করুন।
- আদার মূলের একটি ছোট টুকরো থেকে খোসা ছাড়িয়ে নিন, কষান বা কেটে নিন।
- উপাদানগুলি একটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পিউরি করুন।
- বরফ দিয়ে গ্লাসে পরিবেশন করুন। এটি প্রায় 3 টি পরিবেশন করে।
পেঁপে স্মুদি ভিডিও রেসিপি
এখন যেহেতু আপনি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পেঁপে মসৃণ রেসিপিগুলির সাথে পরিচিত, আপনি একটি সুস্থতার ট্রিট প্রস্তুত করতে পারেন যা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়কেই মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে আবেদন করবে। ভুলে যাবেন না যে এই জাতীয় ককটেলগুলিতে আপনি সর্বদা স্বাদে বিভিন্ন মশলা যোগ করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, দারুচিনি, বীজ এবং স্প্রাউট, স্বাস্থ্যের জন্য পুষ্টিকর পরিপূরক, বলুন, স্পিরুলিনা, পাশাপাশি বিভিন্ন খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক এবং ভিটামিন। আমাদের রেসিপিগুলির একটি অনুসারে একটি স্মুদি তৈরি করুন এবং নিশ্চিত করুন যে ডেজার্টগুলি কেবল সুস্বাদু হতে পারে না, তবে দেহে উল্লেখযোগ্য সুবিধাও আনতে পারে!
