চমৎকার স্বাদ, উচ্চ পুষ্টিগুণ, সহজ রান্নার প্রযুক্তি, সহজলভ্য উপাদান - মাংস, মাশরুম এবং ফল সহ একটি উষ্ণ সালাদ। আমি রেসিপি শেয়ার করি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
মাংস সালাদ রেসিপি খুব বৈচিত্র্যময় এবং বেশ জনপ্রিয়। তারা জনসংখ্যার অর্ধেক পুরুষের দ্বারা বিশেষভাবে পছন্দ করে। এই ধরনের সালাদ হালকা এবং খাদ্যতালিকাগত বা হৃদয়গ্রাহী হতে পারে, যা দ্বিতীয় কোর্সটি সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করে। এটি মাংসের ধরন এবং রান্নার প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে। যেহেতু সালাদের জন্য মাংস সেদ্ধ, বেকড বা ভাজা হতে পারে, যা খাবারকে আরও পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু করে তুলবে। মাংস অনেক পণ্য, সবজি, গুল্ম, মাশরুম, পনির, ফল এবং শুকনো ফলের সাথে মিলিত হয়। এই জাতীয় সালাদ ছুটি এবং সাধারণ পারিবারিক নৈশভোজের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। এগুলি স্তরে পরিবেশন করুন বা সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।
নীচে মাংস, মাশরুম এবং ফল সহ একটি সুস্বাদু উষ্ণ সালাদ। আমার মনে হয় অনেকের ভালো লাগবে। এটি সয়া সস দিয়ে সাজানো। কিন্তু আপনি যদি চান, আপনি অন্যান্য ড্রেসিং যোগ করতে পারেন। শুয়োরের মাংসের উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা হয়, যদিও এটি অন্য জাত বা এমনকি হাঁস -মুরগি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। আমি বন মাশরুম হিমায়িত, কিন্তু তাদের কোন ধরনের করতে হবে। মাশরুম বা ঝিনুক মাশরুম রান্না করা খুব সুবিধাজনক। এগুলি কৃত্রিমভাবে উত্থিত মাশরুম যা দীর্ঘ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন হয় না। আপেল এবং নাশপাতি একটি ফলের পরিপূরক হিসাবে পরিবেশন করা হয়। কিন্তু পার্সিমনের টুকরা, আঙ্গুর, আনারসের টুকরো ইত্যাদি এখানে উপযুক্ত।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 184 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- মাংস (যে কোন ধরণের) - 300 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- মাশরুম (যে কোন ধরনের) - 300 গ্রাম
- সয়া সস - ড্রেসিং এর জন্য
- নাশপাতি - 1 পিসি।
- আপেল - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- লবণ - 0.5 চা চামচ
মাংস, মাশরুম এবং ফলের সাথে একটি উষ্ণ সালাদ, ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, একটি ফটো সহ একটি রেসিপি:
1. মাংস ধুয়ে ফেলুন, ছায়াছবি এবং অতিরিক্ত চর্বি কেটে দিন। চলমান জলের নীচে ধুয়ে পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। চুলায় প্যান রাখুন, তেল দিন এবং গরম করুন। মাংসের টুকরোগুলো একটি পাত্রের মধ্যে রাখুন এবং দ্রুত গরমের উপর প্রায় 1-2 মিনিটের জন্য ভাজুন, যাতে এটি দ্রুত খসখসে হয়ে যায়। তারপর তাপমাত্রা মাঝারি করুন এবং ভাজতে থাকুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন। রান্নার শেষে, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
2. মাশরুম ধুয়ে ফালা কেটে নিন। যদি আপনি হিমায়িত ফল ব্যবহার করেন, তবে সেগুলি আগে থেকে ডিফ্রস্ট করুন, শুকনোগুলিকে ফুটন্ত জলে আধা ঘন্টার জন্য,েলে দিন, টিনজাত এবং তাজাগুলি ধুয়ে ফেলুন। অন্য একটি কড়াইতে তেল গরম করে মাশরুম ভাজতে দিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। মাঝারি আঁচে কোমল হওয়া পর্যন্ত এগুলি আনুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
3. রসুনের সাথে পেঁয়াজ, খোসা, ধুয়ে স্ট্রিপগুলিতে কাটা। এগুলি মাখন দিয়ে কড়াইতে পাঠান এবং স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4. নাশপাতি দিয়ে আপেল ধুয়ে শুকিয়ে নিন। একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে, বীজ সহ কোরটি সরান এবং টুকরো টুকরো করুন। একটি কড়াইতে তেল গরম করুন এবং ফল যোগ করুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত হালকা ভাজুন। তাদের দীর্ঘদিন আগুনে রাখবেন না, অন্যথায় তারা একটি নরম টেক্সচার অর্জন করবে এবং ভেঙে যাবে।
5. একটি পাত্রের মধ্যে সব খাবার একত্রিত করুন। সয়া সস দিয়ে asonতু, নাড়ুন এবং 1 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তাপ থেকে প্যান সরান এবং অবিলম্বে সালাদ পরিবেশন করুন।
মুরগি দিয়ে কীভাবে ফলের সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন। প্রোগ্রাম "সবকিছু ঠিক হয়ে যাবে"।
