আচারযুক্ত মাশরুম এবং পনির সহ সালাদ একটি সূক্ষ্ম এবং হৃদয়গ্রাহী খাবার যা যে কোনও উত্সব টেবিলকে সাজাবে এবং অতিথিরা তার মনোরম এবং অস্বাভাবিক স্বাদের জন্য মনে রাখবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
মাশরুম স্বাস্থ্যকর কিন্তু বিপজ্জনক খাবার। নিজের ক্ষতি না করার জন্য, বন মাশরুম প্রক্রিয়া করার সময় আপনাকে অবশ্যই কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে। এবং যেহেতু সবাই তাদের সাথে কীভাবে কাজ করতে হয় তা জানে না, তাই মানুষের দ্বারা উত্থিত মাশরুমগুলি বেছে নেওয়া ভাল, যেমন। কৃত্রিমভাবে, যেমন মাশরুম বা ঝিনুক মাশরুম। এগুলির প্রাথমিক রান্নার প্রয়োজন হয় না, একটি জটিল রান্নার প্রক্রিয়া এবং শরীরের জন্য সম্পূর্ণরূপে ক্ষতিকর।
অনেক মাশরুম খাবারের মধ্যে, সুস্বাদু মাশরুম সালাদ একটি বিশেষ স্থান দখল করে। তাদের জন্য অনেক রেসিপি আছে, এবং তাদের প্রতিটি ভাল। আজ আমি মাশরুম এবং পনির দিয়ে একটি সহজ সালাদ তৈরির প্রস্তাব করছি যা আপনার মুখে আলতো করে গলে যাবে। এমনকি যারা মাশরুমের খাবার পছন্দ করেন না তারাও এটি পছন্দ করবেন। শ্যাম্পিগনস এবং পনির হল সেই পণ্যগুলি যা মাংস এবং মাছের ক্লান্তির সময় সর্বদা উদ্ধার করতে আসে এবং আপনি সবজি খেতে চান না। এই উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে, শেফরা অনেক সালাদ রেসিপি আবিষ্কার করেছেন। কারণ এটি শুধু সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও। উপরন্তু, এই খাবারগুলি ক্যালোরি খুব বেশি নয় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধা মেটায়।
আপনি এই সালাদে সব ধরনের সবজি, গুল্ম, মাংস, সামুদ্রিক খাবার, ফল, বাদাম এবং এমনকি ভাত যোগ করতে পারেন। টক ক্রিম, মেয়োনিজ, তেলের মিশ্রণ, সয়া সস, মশলা দিয়ে asonতু করুন … সালাদগুলি স্তরে স্তরে রাখা উচিত, গাদা বা মিশ্রিত করা উচিত। আজ আমি এটি ডিম এবং শসা দিয়ে পরিপূরক করেছি এবং ড্রেসিং হিসাবে বাড়িতে তৈরি মেয়োনিজ নিয়েছি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 191 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2-3
- রান্নার সময় - টুকরো টুকরো করার জন্য 15 মিনিট, ডিম সিদ্ধ এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- Pickled champignons - 300 গ্রাম
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম
- তাজা শসা - 2 পিসি।
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- ডিম - 2 পিসি।
- লবনাক্ত
আচারযুক্ত মাশরুম এবং পনির সহ ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
1. চলমান পানির নিচে আচার মাশরুম ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং স্ট্রিপ বা কিউব করে কেটে নিন। Champignons রেডিমেড বা তাদের নিজস্ব আচার কেনা যাবে। এটি কিভাবে করবেন, আপনি সার্চ বার ব্যবহার করে সাইটের পাতায় রেসিপি পাবেন।
2. একটি ঠান্ডা ধারাবাহিকতা ডিম প্রাক সিদ্ধ। ফ্রিজে, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।
3. পনিরকে কিউব করে কেটে একটি মুদির বাটিতে রাখুন।
4. শসা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং কিউব করে কেটে নিন। যদি আপনি গ্রীষ্মে অনুরূপ প্রস্তুতি নেন তবে আপনি সেগুলি হিমায়িত ব্যবহার করতে পারেন।
5. উপাদানগুলির উপরে মেয়োনিজ andালা এবং লবণ দিয়ে seasonতু করুন। যদি আপনি এখনই সালাদ পরিবেশন না করেন, তাহলে সমস্ত পণ্য কেটে নিন, একটি পাত্রে রাখুন, aাকনা দিয়ে coverেকে ফ্রিজে রাখুন এবং অতিথিদের আসার আগে মেয়োনেজ দিয়ে seasonতু করুন।
6. উপাদানগুলি নাড়ুন, ফ্রিজে 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন এবং পরিবেশন করুন।
মাশরুম এবং পনির দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
