আপনার ডায়েটে কোন তরল বেশি হওয়া উচিত তা খুঁজে বের করুন: জল বা অন্য কোন পানীয়। আজ আপনি শুধু প্রশ্নের উত্তর খুঁজে পাবেন না, পানি বা কোন তরল পান করবেন, কিন্তু শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় এই পদার্থের পরিমাণও আমরা নির্ধারণ করব। যদি আপনি মানুষকে জিজ্ঞাসা করেন যে প্রতিদিন কত জল খাওয়া উচিত, উত্তর হবে 2-4 লিটার। প্রায়শই আমরা বিভিন্ন পানীয় বাদ দিয়ে পরিষ্কার জলের কথা বলছি।
আপনি সম্ভবত পড়েছেন যে এই পরিমাণ তরল ব্যবহারের কারণে, বিপাক ত্বরান্বিত হয়, টক্সিন এবং লবণ ব্যবহার করা হয় এবং একজন ব্যক্তি দ্রুত অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে পারেন। অনেকের কাছে, এই বক্তব্যটি একটি স্বতস্ফূর্ত হয়ে উঠেছে, তবে আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে প্রতিটি ব্যক্তির শরীর অনন্য। এমনকি প্রচুর পরিমাণে সমতল জল মারাত্মক হতে পারে।
যতই অদ্ভুত মনে হতে পারে, এই সমস্যাটি আজ বেশ প্রাসঙ্গিক হয়ে উঠেছে। এটি মূলত সবকিছু এবং আধুনিক বিশ্বের প্রত্যেকের বাণিজ্যিকীকরণের কারণে। সুপার মার্কেটে, আপনি এখন বিপুল সংখ্যক নির্মাতাদের কাছ থেকে বোতলজাত পানীয় জল খুঁজে পেতে পারেন। এটা বেশ সুস্পষ্ট যে তারা যে কোন উপায়ে তাদের আয় বৃদ্ধি করতে চায় এবং এর জন্য আরো পণ্য বিক্রি করা প্রয়োজন।
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে সারা দিন একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ পানি পান করার সুপারিশ করা একটি সহজ বিপণন পদক্ষেপ হতে পারে? তরল ভারসাম্য বজায় রাখা আবশ্যক তা নিয়ে আমরা বিতর্ক করার চেষ্টা করছি না এবং এটি ছাড়া শরীর স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে পারবে না। কিন্তু একটি প্রাণী দেখান যা উট বাদে সংরক্ষিত অবস্থায় পান করে। বেশিরভাগ জীবিত প্রাণী কেবল তৃষ্ণা মেটাতে জল ব্যবহার করে।
এই প্রশ্নের জন্য প্রস্তুতি নিন যে, পানির জল বা কোন তরল, যতটা সহজ মনে হবে ততটা সহজ হবে না। গত কয়েক দশক ধরে, আমরা বিপুল সংখ্যক বিবৃতি পেয়েছি যা স্বত becomeস্ফূর্ত হয়ে উঠেছে, উদাহরণস্বরূপ:
- মাখনের তুলনায় সূর্যমুখী তেল শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর।
- ঘুম আমাদের জীবনের সময় চুরি করে, যদিও এখন তারা ক্রমাগত পর্যাপ্ত ঘুমের প্রয়োজনীয়তার কথা বলছে।
- বিয়ারে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ।
- স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, আপনাকে প্রচুর পরিমাণে জল পান করতে হবে।
আসলে, তাদের মধ্যে আরও অনেক কিছু আছে, উপরে আমরা কেবলমাত্র সর্বাধিক সাধারণগুলির উদ্ধৃতি দিয়েছি। এগুলো সবই মার্কেটারদের দ্বারা আমাদের উপর চাপানো ভুল ধারণা। কেন এটি প্রয়োজন তার প্রশ্নের উত্তর খুবই সহজ - সর্বাধিক মুনাফা অর্জনের জন্য। অবশ্যই, এটি কাজ করেছে, এবং অনেকে সক্রিয়ভাবে পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল (যার সুবিধাগুলি অত্যন্ত সন্দেহজনক) বা জল ক্রয় করছে।
তদুপরি, আমরা কেবল বিভিন্ন পণ্য কিনতে শুরু করি নি, বরং শরীরের জন্য তাদের উপকারে দৃly়ভাবে বিশ্বাস করি। যদি আমরা জলের কথা বলি, কারণ তিনিই আমাদের কথোপকথনের মূল বিষয়, তাহলে আমরা সারা দিন এটির লিটার পান করি এবং সেদ্ধ জলকে আমরা মৃত এবং ক্ষতিকারক মনে করি। ফলস্বরূপ, কিডনি সক্রিয়ভাবে কাজ করছে এবং টক্সিন ব্যবহার করছে, যেমন বিপুল সংখ্যক মানুষ মনে করে। কিন্তু তারা ভুলে যায় যে এটি বিভিন্ন পুষ্টি যেমন ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের লিকিংয়ের দিকে পরিচালিত করে। আসুন প্রশ্নটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখি, জল পান করি বা কোন তরল?
শরীরের জন্য পানির মূল্য কত?
নিচে আমরা আমাদের শরীরে পানির বিভিন্ন কাজ নিয়ে আলোচনা করব। যাইহোক, এই পদার্থটি তার অণুগুলির কাঠামোর দৃষ্টিকোণ থেকে সবচেয়ে বেশি আগ্রহী। তরল অবস্থায়, তারা যতটা সম্ভব একে অপরের কাছাকাছি, যেহেতু অক্সিজেন পরমাণু হাইড্রোজেন পরমাণুর ইলেকট্রনগুলিকে নিজের দিকে আকর্ষণ করে। ফলস্বরূপ, অণু V- আকৃতির হয়।
যদিও অণু নিজেই বৈদ্যুতিকভাবে নিরপেক্ষ, এটি একটি ইতিবাচক এবং নেতিবাচক চার্জ আছে, স্থান দ্বারা পৃথক। এই অনন্য বাইপোলার স্ট্রাকচার ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক আকর্ষণ, যাকে হাইড্রোজেন বন্ধনও বলা হয়, উৎপন্ন হতে দেয়। তার দ্বিপ্রবাহিতার কারণে, পানিতে দ্রবীভূত করার ক্ষমতা রয়েছে এবং নিজের মধ্যে বিভিন্ন পদার্থ রয়েছে যা একই জিনিসের মধ্যে রয়েছে - তাদের একটি নির্দিষ্ট চার্জ এবং ভারসাম্য রয়েছে।
ধরা যাক একটি ক্যালসিয়াম আয়ন একটি ধনাত্মক চার্জ আছে এবং যদি এটি একটি জল অণুর নেতিবাচক মেরু পূরণ করে, এটি দ্রবীভূত হয়। পরিস্থিতি অন্যান্য পদার্থের অনুরূপ, যার কণাগুলির একটি বৈদ্যুতিক চার্জ রয়েছে। এই সবই প্রস্তাব করে যে বাইপোলার অণুকে ধন্যবাদ, জল শরীরে ইলেক্ট্রোলাইট তৈরি করতে সক্ষম, যা ছাড়া বিভিন্ন বিপাকীয় এবং স্নায়বিক প্রক্রিয়া অসম্ভব।
আপনি ইতিমধ্যে বুঝতে পেরেছেন যে শরীরের জন্য পানির মূল মূল্য তার অণুগুলির অনন্য কাঠামোর মধ্যে রয়েছে। যাইহোক, আমরা মানুষের উপর এই পদার্থের ইতিবাচক প্রভাব সম্পর্কে কথা বলার প্রতিশ্রুতি দিয়েছি:
- শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ।
- নাক, চোখ এবং মুখের শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে ময়শ্চারাইজ করা।
- অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং শরীরের টিস্যু সুরক্ষা।
- বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে।
- টক্সিন নিষ্পত্তি করার কারণে লিভার এবং কিডনির উপর বোঝা হ্রাস করা।
- আর্টিকুলার-লিগামেন্টাস যন্ত্রের উপাদানগুলিকে তৈলাক্ত করে।
- অণু পুষ্টি দ্রবীভূত করে।
- পুষ্টি এবং অক্সিজেন দিয়ে শরীরের সেলুলার কাঠামোকে পরিপূর্ণ করে।
এটা বোঝা দরকার যে পানির ঘাটতি স্বাস্থ্যের জন্যও বিপজ্জনক, পাশাপাশি এর অতিরিক্ত। এটি পরামর্শ দেয় যে প্রত্যেক ব্যক্তির সারা দিন একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ পানি পান করা প্রয়োজন এবং কোন সার্বজনীন সুপারিশ হতে পারে না।
আপনি কীভাবে জানেন যে কখন পানি পান করবেন?
অবশ্যই, শরীরের মসৃণ ক্রিয়াকলাপের জন্য জল অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যেমন আপনি এর কার্যকারিতার সাথে নিজেকে পরিচিত করে দেখতে পারেন। যাইহোক, একটি ন্যায্য প্রশ্ন উঠছে কিভাবে জল পান করতে হবে তা জানতে হবে। উত্তরটি খুবই সহজ - যদি আপনি পিপাসা অনুভব করেন। এই অনুভূতিই আমাদের শরীরের জন্য একটি সংকেত যে তরল মজুদ পুনরায় পূরণ করা প্রয়োজন।
পৃথিবীতে সমস্ত জীবন্ত জিনিস ঠিক এই কাজ করে, মানুষ ছাড়া। এখানে আমরা বড় কোম্পানির বিপণন ইস্যুতে ফিরে যাই। শরীরের দ্বারা পানির ব্যবহার বয়সের উপর নির্ভর করে এবং একজন ব্যক্তি যত কম বয়সে পান করতে হবে। এটি এই কারণে যে বৃদ্ধ বয়সে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি ধীর হয়ে যায় এবং জল এত সক্রিয়ভাবে খাওয়া হয় না।
এখানে পানিশূন্যতার প্রধান লক্ষণগুলি যা বয়স্কদের মধ্যে সাধারণ:
- শুকনো মুখের অনুভূতি আছে।
- ত্বক শুষ্ক হয়ে যায়।
- ব্যক্তিটি খুব তৃষ্ণার্ত।
- শুকনো চোখ.
- বেদনাদায়ক sensations জয়েন্টগুলোতে প্রদর্শিত।
- পেশীর ভর কমায়।
- ঘন ঘন ঘুমের অনুভূতি এবং ক্লান্তি বৃদ্ধি।
- পাচনতন্ত্রের কাজ নিয়ে সমস্যা আছে।
- ক্ষুধার অনুভূতি প্রায়ই ঘটে।
আপনার খুব বেশি জল খাওয়ার কয়েকটি লক্ষণ মনে রাখা উচিত:
- বর্ণহীন প্রস্রাব।
- হাত -পা ঠান্ডা।
- শরীরের তাপমাত্রা কমে গেছে।
- মাথাব্যথা এবং মাইগ্রেন দেখা দেয়।
- পেশী আক্ষেপ.
- ঘুম ব্যাঘাতের.
- ফোলা দেখা দিল।
- উচ্চ জ্বালা।
পানীয় জল বা কোন তরল - যা শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর?
আসুন এই নিবন্ধের মূল প্রশ্নটি মোকাবেলা করি - পানীয় জল বা কোন তরল? প্রথমত, এটি পরিষ্কার হতে হবে। শহুরে অবস্থার মধ্যে, বোতলজাত স্থির জল বা পরিশোধন ব্যবস্থা ব্যবহার করে বিশুদ্ধকরণকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। শরীরের জন্য সবচেয়ে উপকারী হল কাঁচা ফল এবং তাদের ডিকোশন সরবরাহ করা পানি।
এটি শুধু পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ নয়, অল্প সময়ে শোষিতও হয়। এই ধরনের পানির অংশ হিসেবে থাকা মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টকে ধন্যবাদ, পরিবহন প্রোটিন যৌগগুলি তা দ্রুত সেলুলার স্ট্রাকচারে পৌঁছে দেবে।উপরন্তু, আমরা লক্ষ্য করি যে এই ধরনের পানির একটি নেতিবাচক চার্জ রয়েছে। এখন পানির ব্যবহারের সাথে যুক্ত প্রধান পৌরাণিক কাহিনীগুলো দেখা যাক।
মিথ নম্বর 1 - জল জীবিত এবং মৃত হতে পারে
প্রায়শই আপনি শুনতে পারেন যে আপনাকে কেবল কাঁচা জল ব্যবহার করতে হবে। বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে ফুটানোর সময় পদার্থটি তার বৈশিষ্ট্য হারায় না এবং অণুর গঠন পরিবর্তন হয় না। এইভাবে, আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে সেদ্ধ জল শরীরের কাছে কাঁচা পানির সমান মূল্যবান। এছাড়াও, সেদ্ধ পানিতে ডিউটেরিয়াম এবং ভারী ধাতব লবণের উপস্থিতি দেখে আমরা প্রায়ই ভীত হয়ে পড়ি। যাইহোক, ডিউটেরিয়াম কেবল শরীর দ্বারা শোষিত হয় না, এবং ভারী ধাতু যে কোনও ক্ষেত্রে বিপজ্জনক।
মিথ সংখ্যা 2 - গলিত পানি আয়ু বাড়ায়
আজ, প্রায়শই নেটওয়ার্কে তারা গলিত জল ব্যবহারের প্রয়োজনীয়তার কথা বলে, যা পূর্বে হিমায়িত কলের জল থেকে পাওয়া যায়। হিমবাহের পানি গলানোকে উপযোগী বলে মনে করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন দরকারী পদার্থ। কলের পানি জমে রাখা এবং গলানোর পর তা ব্যবহার করলে কোনো লাভ হবে না। এইভাবে প্রস্তুত জল হল পরিস্রাবণ ব্যবস্থা ব্যবহার করে প্রাপ্ত পানির সম্পূর্ণ অ্যানালগ।
মিথ নম্বর 3 - কাঠামোগত জলের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে
এটি প্রায়শই বিভিন্ন সাহিত্যে লেখা হয়। রঙিনভাবে কাঠামোগত পানির অনুমিত বৈশিষ্ট্য বর্ণনা করা। মনে রাখবেন যে এই ধারণার অর্থ একটি নির্দিষ্ট ক্রমে সাজানো অণু দ্বারা গঠিত জল। যাইহোক, অনুশীলনে, এর ব্যবহার থেকে কোন ইতিবাচক প্রভাব পাওয়া যাবে না। এটি মূলত এই কারণে যে কাঠামোগত জলের অণুগুলি অত্যন্ত প্রতিরোধী নয় এবং পাচনতন্ত্রের সাথে চলাচলের সময় ধ্বংস হয়ে যায়।
কিভাবে সঠিকভাবে পানি পান করবেন?
আপনি সম্ভবত শুনেছেন যে সকালে জল পান করা উচিত এবং শরীর পরিষ্কার করার জন্য বিশেষত উষ্ণ হওয়া উচিত। তবে, সম্ভাব্য উপকারিতা হল, ঘুমের পর তরল পদার্থ পুনরায় পূরণ করা। তারা খাওয়ার আগে পানি পান করার প্রয়োজনীয়তার কথাও বলে। আমরা এর সাথে একমত হতে পারি, কিন্তু বিষয়টা গ্যাস্ট্রিকের রস উৎপাদনকে ত্বরান্বিত করার নয়। এর জন্য শরীরের জন্য প্রচুর শক্তি এবং সময় প্রয়োজন। যদি আপনি খাবার শুরুর minutes০ মিনিট আগে পানি পান করেন, তাহলে এটি গ্যাস্ট্রিকের রস উৎপাদনে প্রভাব ফেলবে না।
কিন্তু খাবারের ক্ষেত্রে তরল ব্যবহারে নিষেধাজ্ঞা খুবই সন্দেহজনক মনে হচ্ছে। এই ধরনের সুপারিশগুলি এমন ব্যক্তিদের দ্বারা দেওয়া যেতে পারে যারা পেটের কাঠামোর সাথে সম্পূর্ণ অপরিচিত। অঙ্গের দেয়ালগুলি টিউবের এনালগ দিয়ে সজ্জিত যার মাধ্যমে দ্রুত পেট থেকে জল পরিবহন করা হয় এবং খাবারের সাথে মিশে না। আরো কি, বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে খাবারের পর তরল পান করার উপকারিতা। উদাহরণস্বরূপ, গ্রিন টিতে স্যাপোনিফাইং বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে।
জল সঠিকভাবে খাওয়ার জন্য এখানে কিছু নির্দেশিকা রয়েছে:
- ঘুম থেকে ওঠার পর এক গ্লাস গরম পানি তরলের ভারসাম্য ফিরিয়ে আনবে।
- খাওয়ার পরে, আপনার হজম গতি বাড়ানোর জন্য গ্রিন টি বা কমপোট খাওয়া উচিত।
- যদি আপনার প্রস্রাব করতে সমস্যা না হয়, তাহলে ঘুমানোর আগে এক গ্লাস পানি পান করুন।
- তৃষ্ণা অনুভব করলেই পানি পান করা প্রয়োজন।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, সবকিছু খুব সহজ এবং আপনার কিছু উদ্ভাবনের দরকার নেই। ইন্টারনেটে বা বইয়ে যা লেখা হয় তা সবসময় বিশ্বাস করার মতো নয়।
আপনি যদি এক মাস শুধু পানি পান করেন তাহলে কি হবে, নিচের ভিডিওটি দেখুন:
