প্রতিটি গুরমেট জানে যে মাংস, মাছ, হাঁস -মুরগি, শাকসবজির মধ্যে সর্বোত্তম সংযোজন হল একটি সঠিকভাবে রান্না করা সস, যা পরিশীলতা, স্বাচ্ছন্দ্য এবং মৌলিকতা যোগ করে। এর মধ্যে একটি হল ফরাসি সরিষার সাথে সয়া-লেবু সস। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি।
সস, যার মধ্যে রয়েছে ফ্রেঞ্চ সরিষা, সয়া সস এবং লেবুর রস, অনেক খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। পণ্যগুলির একটি অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ যে কোনও খাবারে নতুন উজ্জ্বল স্বাদ যুক্ত করবে। এই উপাদানগুলির সংমিশ্রণ মাংস এবং মাছের মেরিনেডের জন্য ব্যবহৃত হয়। রান্নার প্রক্রিয়ায়, এটি মাংসকে বিশেষভাবে কোমল এবং সরস করে তুলবে এবং হালকা স্বাদ, মসলা এবং মিষ্টিতার বিশেষ স্বাদ মসলাযুক্ত নোট দেবে। আপনি এটিতে সবজি বেক করতে পারেন এবং এটি সালাদ ড্রেসিং হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এমনকি যে কোনো শাকসব্জির সাথে ভেষজের সংমিশ্রণ এবং এই ধরনের ড্রেসিং সালাদে একটি অনন্য এবং স্বাদযুক্ত স্বাদ যোগ করবে। সস তৈরি পোল্ট্রি খাবারের উপর fেলে দেওয়া হয়, ভাজা বা বেকড শুয়োরের মাংস, খেলা, মাছ … সাধারণভাবে, এটি সব অনুষ্ঠানের জন্য একটি সার্বজনীন মানসম্মত সস।
সরিষা সয়া-লেবু সস প্রস্তুত করা বেশ সহজ, এবং উত্পাদন প্রক্রিয়াটি কয়েক মিনিটের বেশি সময় নেবে না। এর স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে, আপনি রচনাটিতে একটু মধু যোগ করতে পারেন, এটি খাবারের সাথে ভাল যায় এবং সমাপ্ত থালাকে হালকা মিষ্টি দেবে। সামান্য তীক্ষ্ণতার জন্য, একটু আদা, এবং মেন্থল - পুদিনা বা লেবুর মরিচ পাতা যোগ করুন। সস আগাম তৈরি করা যায়, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে coveredেকে ফ্রিজে রাখা যায়। এবং যখন আপনি তাদের সালাদ দিয়ে পূরণ করতে চান, মাংস মেরিনেট করুন বা পরিবেশন করুন।
স্যালাডের জন্য সরিষা, জলপাই তেল এবং সয়া সস দিয়ে কীভাবে লেবুর সস তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 89 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 5 মিনিট
উপকরণ:
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ
- লেবুর রস - ১ টেবিল চামচ
- জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ
- দানা ফ্রেঞ্চ সরিষা - 1 চা চামচ
ফরাসি সরিষার সাথে সয়া-লেবু সসের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি ছোট পাত্রে সয়া সস এবং অলিভ অয়েল whichালুন, যা সবজি, তিল, কুমড়া দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে …
2. সসে সরিষা যোগ করুন। যদি না হয়, আপনি স্বাভাবিক ব্যবহার করতে পারেন।
3. লেবু ধুয়ে নিন, একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, অর্ধেক কেটে নিন এবং রস বের করুন। কোনো হাড় যেন না লাগে সেদিকে খেয়াল রাখুন।
4. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত খাবার নাড়ুন। ফ্রেঞ্চ সরিষার সাথে সয়া-লেবুর সস আরও ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
কিভাবে জলপাই তেল, লেবু, ফ্রেঞ্চ সরিষা দিয়ে সালাদ ড্রেসিং করতে হয় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
