সালাদ জন্য লেবু সরিষা সস একটি ছবির সঙ্গে ধাপে ধাপে রেসিপি। পণ্য নির্বাচন, রান্নার প্রযুক্তি এবং ক্যালোরি সামগ্রী। মধু সরিষার সসের ভিডিও রেসিপি।
ড্রেসিং ছাড়াই সালাদ খাওয়া একটি নিস্তেজ কাজ। অনেকে সালাদের জন্য ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেলের উপর ভিত্তি করে ক্লাসিক সূত্র ব্যবহার করেন। যাইহোক, এই পণ্যগুলির সমন্বয় বেশ বিরক্তিকর। ক্রমাগত পরীক্ষা এবং অনুপাতের মাধ্যমে, অভিজ্ঞ শেফরা সব ধরণের ড্রেসিং সসের জন্য অনেকগুলি রেসিপি নিয়ে এসেছেন যা যে কোনও সালাদের স্বাদকে পুরোপুরি বৈচিত্র্যময় করে তোলে। উদাহরণস্বরূপ, লেবু-সরিষার সালাদ ড্রেসিংয়ে সহজতম উপাদান রয়েছে এবং এটি প্রতিটি খাবারে একটি উজ্জ্বল এবং অনন্য স্বাদ যুক্ত করবে।
সরিষা থালায় একটু মশলা যোগ করবে। যদিও এর অনেক প্রকার আছে, এবং এর উপর নির্ভর করে, প্রতিটি ড্রেসিং এর স্বাদ আলাদা হবে। উদাহরণস্বরূপ, একটি সরিষা সালাদে মিষ্টি যোগ করবে, আরেকটি কোমলতা এবং তৃতীয় মসলা। তবে যে কোনও ক্ষেত্রে, সরিষার সস যে কোনও সালাদের ভাল পরিপূরক হবে এবং পুরানো প্রিয় রেসিপিতে একটি নতুন স্বাদ দেবে। এমনকি সবচেয়ে সহজ সবজি সালাদ একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস হয়ে যাবে। উপরন্তু, ড্রেসিং মাছ এবং মুরগির সাথে ভাল যায়।
স্যালাডের জন্য সরিষা, জলপাই তেল এবং সয়া সস দিয়ে কীভাবে লেবুর সস তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 239 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 টেবিল চামচ
- রান্নার সময় - 5 মিনিট
উপকরণ:
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ
- দানা ফ্রেঞ্চ সরিষা - 1 চা চামচ
- টাটকা লেবু রস - 1 চা চামচ
সালাদের জন্য লেবু সরিষা সসের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি ছোট গভীর বাটিতে সয়া সস েলে দিন। এটি ক্লাসিক হতে পারে বা যেকোনো স্বাদে। উদাহরণস্বরূপ, আদা সয়া সস সালাদের জন্য উপযুক্ত।
2. সয়া সসে সরিষা যোগ করুন। যদি দানা সরিষা না পাওয়া যায়, নিয়মিত পেস্ট ব্যবহার করুন। এটি ধারালো বা কোমল হতে পারে। আপনার যদি কেবল মসলা থাকে, তবে সস নরম করতে চান, রেসিপিতে একটু চিনি বা মধু যোগ করুন। বিপরীতভাবে, এবং বিপরীতভাবে, যদি সরিষা নরম হয়, মসলাযুক্ত ড্রেসিংয়ের জন্য সামান্য রসুন বা মরিচ যোগ করুন।
Hot. বিক্রেতারা তাদের শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য যেসব প্যারাফিন দিয়ে ফল ঘষে সেগুলো ধুয়ে ফেলতে গরম পানি দিয়ে লেবু ধুয়ে নিন। এবং আপনি শুধুমাত্র গরম জল দিয়ে প্যারাফিন ধুয়ে ফেলতে পারেন। তারপরে একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে লেবু শুকিয়ে নিন এবং একটি বিশেষ খাঁজ দিয়ে সামান্য ঝাঁকুনি সরান, যা সসে যোগ করা হয়।
4. লেবুকে অর্ধেক করে কেটে রস বের করে নিন। লেবুর গর্তের জন্য সতর্ক থাকুন। যদি এটি ঘটে তবে সেগুলি সরান।
5. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কাঁটা দিয়ে খাবার নাড়ুন। লেবু সরিষা সস সঙ্গে asonতু সবজি সালাদ। একই সময়ে, মনে রাখবেন যে সয়া সস লবণাক্ত, এবং আপনি সালাদে লবণ যোগ করার প্রয়োজন হতে পারে না। অতএব, প্রথম মৌসুমে সস দিয়ে খাবার, নাড়ুন এবং সালাদের স্বাদ নিন। এবং শুধুমাত্র তারপর প্রয়োজন হলে লবণ যোগ করুন।
টিপ: এই ড্রেসিং ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং ফ্রিজে বেশ কিছু দিন সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
কিভাবে সালাদের জন্য মধু সরিষার সস তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
