"গ্রিন ওয়েল" নামে পনিরের ক্রিম দিয়ে মূল সোরেল লিফলেট তৈরির ধাপে ধাপে রেসিপি। চমৎকার, সুস্বাদু এবং সহজ!
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 118 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- দুধ - 1, 1 l
- গমের আটা - 420 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- চিনি - 2 টেবিল চামচ
- প্রক্রিয়াজাত এবং নরম পনির - 200 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল (পরিশোধিত) - 3 চামচ।
- সোরেল - 30 গ্রাম
- ডিল শাক - 20 গ্রাম
- রসুন - 4 টি লবঙ্গ
- লার্ড - 20 গ্রাম
- লবণ - 0.25 চা চামচ
রান্নার পনির এবং সোরেল প্যাচ:
- চিনি এবং লবণ দিয়ে ডিম বিট করুন, এবং তারপর দুধ, মাখন যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে প্রবাহিত একজাতীয় ময়দা গুঁড়ো করুন।
- ময়দার মধ্যে সূক্ষ্মভাবে কাটা সোরেল ourেলে নিন এবং এটিকে আবার ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করুন যাতে এতে কোনও সেরেলের টুকরো লক্ষণীয় না হয়।
- বেকনের একটি টুকরো দিয়ে একটি গরম ফ্রাইং প্যানকে গ্রীস করুন, তার উপর পাতলা প্যানকেকস বেক করুন।
- ভরাট প্রস্তুত করার জন্য, গলিত পনিরটি সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল এবং ভাজা রসুনের দাঁতের সাথে মেশান।
- লিফলেটগুলি ফিলিংয়ের সাথে তৈলাক্ত করার পরে, সেগুলি টিউব আকারে গড়িয়ে দিন। টিউবগুলি থেকে একটি ভাল ভাঁজ করুন, যার কেন্দ্রে একটি পাতলা গ্লাস রাখুন যা মেয়োনিজ বা টক ক্রিম দিয়ে ভরা।
