সাইট্রাস ফল পোমেলোর উপকারিতা এবং ক্ষতি। ব্যবহারের জন্য সুপারিশ।
পোমেলো একটি সাইট্রাস ফল যা এশিয়ার বাসিন্দা। এর ওজন 10 কেজি পর্যন্ত পৌঁছতে পারে, তবে আমাদের দোকানের তাকগুলিতে আপনি কেবল 1-2 কেজির বিনয়ী ফল পেতে পারেন। ফলের একটি গোলাকার আকৃতি এবং ঘন ছিদ্র রয়েছে, যা একটি ঘন, মাংসল মিষ্টি সজ্জা লুকিয়ে রাখে। অন্যান্য সাইট্রাস ফলের বিপরীতে, পোমেলো কম রসালো, এবং তাই এর টুকরোগুলি সহজেই ছায়াছবি থেকে ছিদ্র করা হয়। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, খোসা সবুজ, হলুদ বা কমলা হতে পারে এবং মাংস সাদা, হলুদ এবং গোলাপী হতে পারে। সাইট্রাস কেবল খুব সুস্বাদু নয়, এতে অনেক দরকারী উপাদানও রয়েছে। যাইহোক, এটিরও contraindications আছে, যা এটি চেষ্টা করার আগে বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।
পোমেলোর দরকারী বৈশিষ্ট্য
পোমেলোর ক্যালোরি কন্টেন্ট, অন্যান্য ফলের মতো, দুর্দান্ত নয় এবং প্রায় 30-50 কিলোক্যালরি, সঠিক চিত্রটি বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। ফলটিতে অল্প ক্যালোরি থাকা সত্ত্বেও এতে পর্যাপ্ত পুষ্টি রয়েছে।
পোমেলো ভিটামিন সি এর একটি মূল্যবান উৎস; এর পাল্পের 100 গ্রাম দৈনিক ডোজের প্রায় 100% রয়েছে। এছাড়াও, এই সাইট্রাস জৈব অ্যাসিড, অপরিহার্য তেল, ফ্লেভোনয়েডস, ফাইটোস্টেরল, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ - এই সমস্ত উপাদান মানুষের স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।
এশিয়ান দেশগুলিতে, পোমেলো সক্রিয়ভাবে ওষুধে ব্যবহৃত হয়, কেবল লোক নয়, traditionalতিহ্যবাহী। এটি লক্ষণীয় যে কেবল সাধারণ সর্দি এবং অন্যান্য হালকা অসুস্থতার সাথে এটির চিকিত্সা করা হয় না, তবে বিভিন্ন প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলিও, উদাহরণস্বরূপ, জেনিটুরিনারি সিস্টেমের রোগ।
পোমেলোর উপকারিতা কি:
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা … প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এর কারণে, ফলের অনাক্রম্যতার জন্য একটি বিশেষ মূল্য রয়েছে, এবং তাই ঠান্ডা duringতুতে এটি খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি লক্ষণীয় যে আমাদের দেশে সাইট্রাস বিক্রয়ের মরসুম শীতকাল, ঠিক সেই সময় যখন সর্দি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
- প্রদাহ বিরোধী প্রভাব … ফলের অনেক উপকারী উপাদানগুলি পোমেলোর প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে, তাই এটি প্রদাহের সাথে সম্পর্কিত যে কোনও অসুস্থতার চিকিত্সায় সহায়তা করে। উদাহরণস্বরূপ, ফল কেবল ঠান্ডা প্রতিরোধের জন্য নয়, এটির চিকিত্সার জন্যও খাওয়া যেতে পারে।
- ত্বকের অবস্থার উন্নতি … ভিটামিন সি কোলাজেন সংশ্লেষণেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা ত্বকের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, এটি আরও স্থিতিস্থাপক করে তোলে, স্বর বজায় রাখে এবং এমনকি ছোট ছোট বলিরেখা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। যাইহোক, এটি লক্ষ করা উচিত যে কোলাজেন কেবল ত্বকের জন্যই গুরুত্বপূর্ণ নয়, এটি শরীরের সমস্ত টিস্যুর একটি অংশ, উভয় ইলাস্টিক এবং কঠিন, এবং তাই অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির অখণ্ডতার জন্য এবং হাড়, দাঁত, নখের স্বাস্থ্যের জন্য মূল্যবান, চুল ইত্যাদি …
- ওজন কমানোর সহায়ক … ক্যালোরি কন্টেন্ট এবং BJU pomelo খুবই বিনয়ী। চর্বি, এটি লক্ষ করা উচিত, পণ্যটিতে একেবারেই অন্তর্ভুক্ত নয়। সুতরাং, একটি সুস্বাদু ফল সহজেই যেকোনো, এমনকি সবচেয়ে কঠোর খাদ্যতালিকাগত খাবারের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে, এটিকে বৈচিত্র্যময় করে এবং এটি আরও মানসিকভাবে আরামদায়ক করে তোলে। উপরন্তু, পোমেলো ওজন কমাতে সাহায্য করে, যেহেতু এতে একটি বিশেষ চর্বি পোড়ানো এনজাইম রয়েছে যা আপনাকে আরও দক্ষতার সাথে খাবার হজম করতে এবং শোষণ করতে দেয়।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব … অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের গঠনে উপস্থিতির কারণে, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল মুক্ত মৌলকে প্রতিহত করতে সক্ষম হয়, এইভাবে সুস্থ কোষগুলিকে তাদের প্রভাব থেকে রক্ষা করে এবং ক্ষতিকর মিউটেশন প্রতিরোধ করে। এটি, পরিবর্তে, বার্ধক্যকে ধীর করে এবং ক্যান্সার সহ বিভিন্ন গুরুতর রোগ থেকে রক্ষা করে।
- অন্ত্র ফাংশন এবং ডিটক্স প্রভাব স্বাভাবিককরণ … ফলের মধ্যে রয়েছে ডায়েটারি ফাইবার, যা আলতো করে অন্ত্রকে উত্তেজিত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে কাজ করে।উপরন্তু, ফলের একটি প্রচুর পরিমাণে জল এবং অন্যান্য নির্দিষ্ট উপাদানের কারণে একটি ডিটক্সিফাইং প্রভাব রয়েছে। ফল টক্সিন এবং বিষাক্ত পদার্থ থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে, যা পোমেলোকে ওজন কমানোর জন্য কার্যকরী করে তোলে এবং অতিরিক্তভাবে বিভিন্ন নেশা থেকে মুক্তি দেয়। ফলটি হ্যাংওভারের উপসর্গ দূর করতে কার্যকর বলে মনে করা হয়।
- হার্ট এবং রক্তনালীগুলির রোগ প্রতিরোধ … সাইট্রাস হৃৎপিণ্ডের পেশীর দেয়ালকে শক্তিশালী করে, তার সংকোচনশীল ক্রিয়াকলাপ উন্নত করে, রক্তনালীর স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করে, কোলেস্টেরল পরিষ্কার করে এবং রক্তচাপ স্বাভাবিক করে। এই সমস্ত কারণগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগের বিকাশকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে - তারা এথেরোস্ক্লেরোসিস, আটকে থাকা ছিদ্র, তীব্র কার্ডিয়াক অবস্থাকে প্রতিরোধ করে।
- গর্ভাবস্থা সহজ করুন … গর্ভাবস্থার পুরো সময় জুড়ে ফল খাওয়া যেতে পারে, তবে পোমেলো গর্ভাবস্থায় প্রথম এবং তৃতীয় ত্রৈমাসিকে বিশেষভাবে কার্যকর। গর্ভাবস্থার শুরুতে, ফলটি টক্সিকোসিসের সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করে, যেহেতু এটির একটি খুব মনোরম মিষ্টি-টক স্বাদ রয়েছে। পরবর্তী পর্যায়ে, সাইট্রাস জেনিটুরিনারি সিস্টেমের অঙ্গগুলির উপর বর্ধিত লোড হ্রাস করে এবং এর সংক্রমণ রোধ করে। উপরন্তু, গর্ভাবস্থার পুরো সময় জুড়ে, ফল গর্ভবতী মাকে রক্তাল্পতা থেকে রক্ষা করবে, যেহেতু ভিটামিন সি লোহার শোষণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সহকারী।
- ডায়াবেটিস মেলিটাস প্রতিরোধ … পোমেলো ডায়াবেটিস এবং এই রোগের প্রবণতার জন্য উপকারী। ফলের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম, মাত্র units০ ইউনিট, যার মানে হল যে তারা বিভিন্ন মিষ্টি মিষ্টি প্রতিস্থাপন করতে পারে, উপভোগ করার সময়, কিন্তু রোগকে বাড়ায় না। আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন সুপারিশ করে পোমেলোকে ডায়াবেটিসের জন্য সুপারফুড হিসেবে।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ফলের শরীরে একটি ব্যাপক ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে, এটি অন্যান্য সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলিতে যুক্ত করার মতো যে এটি স্নায়ুতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে - এটি মেজাজ এবং সুর বাড়ায়, এবং কেবল উপস্থিতির কারণে নয় রচনায় বিভিন্ন জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদান, তবে কেবল কারণ এটি খুব সুস্বাদু।
পোমেলোর বিরুদ্ধতা এবং ক্ষতি
এবং তবুও, এর অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, পোমেলো এমন একটি ফল যা অবশ্যই খাবারে খুব যত্ন সহকারে পরিচালনা করা উচিত। প্রথমত, এটি মনে রাখার মতো যে এটি একটি সাইট্রাস ফল এবং যে কোনও সাইট্রাসের উচ্চ অ্যালার্জেনিসিটি রয়েছে। অর্থাৎ, যদি আপনি প্রথমবারের মতো কোনও পণ্য চেষ্টা করে থাকেন তবে আপনাকে এটি খুব কম খেতে হবে: আপনার একটি পৃথক অসহিষ্ণুতা আছে কি না তা মূল্যায়নের জন্য এক টুকরো যথেষ্ট।
এলার্জি, গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের দ্বারা বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত। এছাড়াও, শরীরের প্রতিক্রিয়া সাবধানে পর্যবেক্ষণ করে, আপনাকে বাচ্চাদের প্রথমবার খাওয়ার জন্য পোমেলো দিতে হবে। যদি, ফল খাওয়ার পরে, শিশু পেটে ব্যথার অভিযোগ করে, অথবা আপনি নিজেই ত্বকের ফুসকুড়ি, ফুলে যাওয়া, নাক বন্ধ হয়ে যাওয়া লক্ষ্য করেছেন, খাদ্যে সাইট্রাসের উপস্থিতি বাদ দিতে হবে।
এছাড়াও, যাদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, অগ্ন্যাশয়, পিত্তথলি এবং লিভারের রোগ রয়েছে তাদের জন্য ডাক্তাররা তাদের খাদ্য থেকে পোমেলো বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেন। এটি লক্ষণীয় যে যদি পাচনতন্ত্র সুস্থ থাকে, ফল এটিকে আরও ভালভাবে কাজ করতে সাহায্য করে, কিন্তু কিছু রোগের উপস্থিতিতে, বিপরীতভাবে, এটি একটি উত্তেজনা সৃষ্টি করতে পারে।
এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে অন্যান্য সাইট্রাসের মতো পোমেলোর ব্যবহারও বেশ কয়েকটি ওষুধ সেবনের সাথে একত্রিত হওয়ার সুপারিশ করা হয় না, যথা, নন-স্টেরয়েডাল অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিবায়োটিক, অ্যান্টিভাইরাল, এন্টিডিপ্রেসেন্টস, ওষুধ যা কম করে রক্তচাপ এবং রক্তে শর্করা।
পোমেলো এর গঠনে অনেক ফাইটোস্টেরল রয়েছে, ওষুধের প্রতিক্রিয়া যার সাথে খুব অনির্দেশ্য - তারা তাদের প্রভাব বাড়িয়ে তুলতে পারে, বা বিপরীতভাবে, এটি হ্রাস করতে পারে। নেতিবাচক প্রভাব ভিন্ন হতে পারে, খাওয়ার ব্যাধি থেকে শুরু করে এবং রেনাল এবং লিভারের ব্যর্থতা, অভ্যন্তরীণ রক্তপাতের সাথে শেষ হয়।
পোমেলো উপকার করবে বা ক্ষতি করবে তা নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ, এবং যখন এটি খাওয়া হয় তখনও একটি ভূমিকা পালন করে। ফলটি খালি পেটে খাওয়া উচিত নয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে জৈব অ্যাসিড রয়েছে যা পেটের আস্তরণকে জ্বালাতন করতে পারে।
পোমেলোর বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখুন:
Pomelo একটি খুব সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর ফল। যাইহোক, অনেক জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদানগুলির গঠনের উপস্থিতির পরিপ্রেক্ষিতে, স্বাস্থ্যগত অসুস্থতা, এলার্জি প্রবণ এবং নির্দিষ্ট takingষধ গ্রহণকারীদের সতর্কতার সাথে এটি ব্যবহার করা উচিত এবং ডায়েটে এর উপস্থিতির সম্ভাবনা সম্পর্কে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না।
