প্রতিটি স্ব-সম্মানিত গৃহিণী, এবং মালিকও, আলু ক্যাসরোল রান্না করতে সক্ষম হওয়া উচিত। যদি আপনি এখনও জানেন না কিভাবে, তাহলে আমরা ধাপে ধাপে ফটো সহ আমাদের রেসিপি দিয়ে এই এলাকার শূন্যস্থান পূরণ করব।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না - ছবির সাথে রেসিপি
- ভিডিও রেসিপি
আলু ক্যাসেরোল একটি দুর্দান্ত খাবার যাতে বিপুল সংখ্যক মানুষকে একবারে, ভালভাবে বা অল্প পরিমাণে খাওয়ানো যায়, তবে ন্যূনতম শক্তি এবং খাবারের খরচ সহ। এই ধরনের একটি ক্যাসেরোল রান্না করা আনন্দদায়ক - ভাজা কিমা মাংস, ছাঁচানো আলু একটি ছাঁচে এবং উপরে রাখুন। পরের কথা বললে, আপনি তাজা মশলা আলু তৈরি করতে পারেন, অথবা আপনি শেষ খাবার থেকে যা অবশিষ্ট আছে তা নিতে পারেন। রেসিপিতে পনির একেবারে প্রয়োজনীয় নয়, তবে এটির সাথে এর স্বাদ আরও ভাল। আচ্ছা রান্না করা যাক।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 190 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 5 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- আলু - 500 গ্রাম
- কিমা মাংস - 300 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- পনির - 100 গ্রাম
- গাজর - 1 পিসি।
- টমেটো পেস্ট - ১ টেবিল চামচ ঠ।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2-3 চামচ। ঠ।
- ডিম - 1 পিসি।
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
চুলায় কিমা করা মাংসের সাথে আলু ক্যাসেরোল রান্না করার ধাপে ধাপে - ছবির সাথে রেসিপি
পেঁয়াজ এবং গাজরের খোসা ছাড়িয়ে শুরু করা যাক একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং একটি ফ্রাইং প্যানে সবজি রাখুন এবং "কিমা করা মাংস কেটে নিন"।
কিমা করা মাংস চারদিক থেকে না পাওয়া পর্যন্ত সবকিছু একসাথে ভাজুন। তারপরে টমেটো পেস্ট এবং মশলা যোগ করুন - লবণ এবং মরিচ, এটি সর্বনিম্ন যা প্রয়োজন। আপনি ইতালীয় গুল্ম, রোজমেরি, তুলসী এবং অন্যান্য ভেষজ এবং মশলাও নিতে পারেন। কিমা করা মাংস আরও 3 মিনিটের জন্য ভাজুন এবং তাপ থেকে প্যানটি সরান।
আলু খোসা ছাড়িয়ে নুনযুক্ত পানিতে সিদ্ধ করুন। তারপর আমরা এটি অনুকরণ করি। ভাজা পনির এবং ডিম গরম করতে দিন (গরম নয়)। ভালভাবে মেশান.
কিমা করা মাংস নীচে একটি তাপ-প্রতিরোধী আকারে রাখুন।
উপরে ম্যাসড আলু রাখুন।
আমরা 180 ডিগ্রিতে 35 মিনিটের জন্য ক্যাসারোল বেক করি। পিউরি একটু বাদামি করে চেপে ধরুন। কিমা করা মাংস এই সময়ে প্রস্তুতিতে আসবে।
রান্না করা ক্যাসেরোল গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন। এবং তাই, এবং তাই, এটি সুস্বাদু হবে। পরের বার কিমা করা মাংসে সবুজ মটর যোগ করুন। বন অ্যাপেটিট!
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1) কিমা আলু ক্যাসারোল কিভাবে তৈরি করবেন
2) কিমা করা মাংসের সাথে সুস্বাদু আলুর ক্যাসরোল
