দুধের সসে মুরগি এবং মাশরুমের একটি সুস্বাদু এবং অসম্পূর্ণ খাবার কেবল একটি হোম ডিনারের নয়, একটি উত্সব ভোজেরও যোগ্য। আমরা ধাপে ধাপে ফটো সহ আমাদের রেসিপি অনুযায়ী এটি প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না - ছবির সাথে রেসিপি
- ভিডিও রেসিপি
যেভাবেই আপনি মুরগি রান্না করার সিদ্ধান্ত নিন, এটি সর্বদা সুস্বাদু হয়ে উঠবে। এবং যদি আপনি মুরগিতে মাশরুম যোগ করেন তবে এটি আরও সুস্বাদু হয়ে উঠবে। আপনি এই থালা নষ্ট করতে পারেন, কিন্তু শুধুমাত্র যদি এটি corny পুড়ে যায়। অন্যান্য ক্ষেত্রে, এটি প্রায় অসম্ভব।
যেহেতু সঠিক পুষ্টির রেসিপি এখন জনপ্রিয়, তাই আমরা পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি এই রেসিপিটি একটি নোটের জন্য নিন, শুধুমাত্র একটি সম্পূর্ণ সঠিক বিকল্পের জন্য, আগে থেকে মুরগি এবং মাশরুম ভাজা না করাই ভাল। কিন্তু আমরা অপ্রয়োজনীয় ভাঁজে ভীত নই, এবং আমাদের দিকগুলি চর্মসার, তাই আমরা সাহসের সাথে সবকিছু ভাজি এবং এই আকারে মুরগি এবং মাশরুমের স্বাদ উপভোগ করি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 101 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগি - 500 গ্রাম
- মাশরুম - 500 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- দুধ - ১ টেবিল চামচ।
- কেফির চর্বিযুক্ত নয় - 3 চামচ। ঠ।
- ময়দা - 2 চামচ। ঠ।
- হলুদ - 0.5 চা চামচ
- ইতালীয় গুল্ম - 1 চা চামচ
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
দুধে মাশরুম দিয়ে ধাপে ধাপে রান্না করা মুরগি - ছবির সাথে রেসিপি
প্রথম ধাপ হল মাশরুম পরিষ্কার করা। যদি তাদের ক্যাপে ময়লা থাকে তবে কেবল একটি ছুরি দিয়ে উপরের স্তরটি খোসা ছাড়িয়ে কাণ্ডের প্রান্তটি কেটে ফেলুন।
মাশরুমগুলি 4 টুকরো করে কেটে নিন। শ্যাম্পিয়নরা যদি বড় হয় তবে এটি ছোট হতে পারে।
পেঁয়াজ খোসা এবং অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা। যারা পেঁয়াজ পছন্দ করেন না, তাদের লিক দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন, ফলস্বরূপ, মাংস নরম হবে, কিন্তু পেঁয়াজের অন্তর্নিহিত কোন স্বাদ থাকবে না।
এই খাবারটি প্রস্তুত করতে, আপনি মুরগির যে কোন অংশ নিতে পারেন। আমাদের মুরগির উরু আছে। আমরা তাদের থেকে চামড়া সরিয়েছি এবং একটি হাড় কেটে ফেলেছি। মাশরুমের চেয়ে কম মাংসের টুকরো টুকরো করুন।
একটি ফ্রাইং প্যানে সবজির মাংস গরম করুন এবং মুরগি এবং পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন। মাংস সব দিক দিয়ে ব্লিচ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
প্যানে মাশরুম যোগ করুন।
সব কিছু একসঙ্গে মাঝারি আঁচে ভাজুন, ক্রমাগত নাড়ুন, যতক্ষণ না প্যানের বিষয়বস্তু বাদামী হয়।
এখন প্যানে ময়দা যোগ করুন এবং সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে প্রতিটি টুকরা ময়দার মধ্যে থাকে।
দুধ এবং কেফির যোগ করুন। মশলা সম্পর্কে ভুলবেন না। প্যানে একটি idাকনা রাখুন এবং তাপ কমিয়ে দিন। আমরা 30 মিনিটের জন্য থালাটি সিদ্ধ করি, পর্যায়ক্রমে সসের বেধ পরীক্ষা করি। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এটি পুড়ে না, যদি আপনি দেখতে পান যে সসটি খুব ঘন, আরও দুধ যোগ করুন বা চরম ক্ষেত্রে জল দিন।
ভাত বা পাস্তার সাইড ডিশ দিয়ে সমাপ্ত খাবারটি গরম গরম পরিবেশন করুন। পুরো পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু ডিনার বা লাঞ্চ প্রস্তুত। বন অ্যাপেটিট!
ভিডিও রেসিপি দেখুন:
ক্রিম মধ্যে মাশরুম সঙ্গে stewed মুরগি।
