মুরগির ভেন্ট্রিকেল একটি অবিশ্বাস্য সাশ্রয়ী মূল্যের খাবার যা প্রস্তুত করা সহজ এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ। তাহলে কীভাবে সুস্বাদুভাবে ব্যয়বহুল মুরগির ভেন্ট্রিকেলগুলি নিভাবেন? আমরা এখন খুঁজে বের করব।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
টক ক্রিম বা টমেটো সসে ভাজা চিকেন ভেন্ট্রিকেলগুলি সহজ, কেউ বলতে পারে কৃষক এবং বেশ বাজেট। কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে এটি স্বাদহীন এবং অসন্তুষ্ট। আমরা ভেন্ট্রিকেল প্রস্তুত করি যাতে আপনি আপনার জিহ্বা গ্রাস করেন। যদিও এটি অবশ্যই শর্তাধীন, এটি সুস্বাদু হবে, বিশ্বাস করুন।
মুরগির পেট বাজেট মাংস হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। বিভিন্ন স্ট্যু, হজপজ, জেলি মাংস এবং গ্রেভি এটি থেকে প্রস্তুত করা হয় এবং আরও অনেক কিছু। আমরা চুলায় রান্না করব, যদিও আপনি ধীর কুকার বা চুলায় রান্না করতে পারেন। বিভিন্ন রান্নার বিকল্প চেষ্টা করুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 106 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 60 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগির পেট - 500 গ্রাম
- টক ক্রিম - 200 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- গাজর - চ্ছিক
- স্বাদ মতো মশলা
টক ক্রিমে ভাজা মুরগির ভেন্ট্রিকলের ধাপে ধাপে রান্না
মুরগির ভেন্ট্রিকেলগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং ফিল্মটি সরান। সেগুলো টুকরো করে কেটে নিন।
পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন। উদ্ভিজ্জ তেলে পেঁয়াজ ভাজুন। আমরা এটি একটি সসপ্যান এ সরাসরি sautéed। এটা জরিমানা পরিণত। প্রধান জিনিস হল এটিকে নাড়ানো যাতে এটি পুড়ে না যায়।
পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে এলে এতে চিকেন ভেন্ট্রিকলস যোগ করুন।
ভেন্ট্রিকেলগুলি তাদের রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু একসাথে ভাজুন। রান্নার সময়, আমি গাজর যোগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, আমি সেগুলি আলাদাভাবে ভাজিনি। পাতলা অর্ধ রিং মধ্যে কাটা।
ভাজা ভেন্ট্রিকলে স্বাদে টক ক্রিম এবং মশলা যোগ করুন।
কম আঁচে কমপক্ষে ১ ঘন্টা নাড়ুন, coverেকে দিন এবং সিদ্ধ করুন। পর্যাপ্ত তরল আছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য সসপ্যানটি পর্যায়ক্রমে পরীক্ষা করুন এবং আপনার ভেন্ট্রিকলগুলি ভাজা হচ্ছে, ভাজা নয়।
মশলা করা আলুর গার্নিশ দিয়ে অবিলম্বে সমাপ্ত খাবারটি পরিবেশন করুন। এবং একটি জলখাবার জন্য, মূলা এবং ডিম একটি সালাদ অফার। এই ধরনের একটি হৃদয়গ্রাহী মধ্যাহ্নভোজ স্বাদ দ্বারা প্রশংসা করা হবে। বন অ্যাপেটিট।
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1) মুরগির পেট রান্না করা কত সুস্বাদু এবং সহজ
2) টক ক্রিমে মুরগির ভেন্ট্রিকেল রান্না করা
