ধাপে ধাপে ফটো দিয়ে আমাদের নিবন্ধে কীভাবে সুস্বাদু গ্রীকদের রান্না করা যায় তা আমরা আপনাকে বলব। গ্রেচানিকি পোস্টে কাটলেটগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প এবং কেবল নয়।
নিশ্চয়ই আপনি আগে শুনেছেন বা এমনকি চেষ্টা করেছেন, গ্রিকরা কিমা মাংস বা লিভারের সাথে। কিন্তু রোজার সময় কোন মাংস খাওয়া হয় না। অতএব, একটি স্বাভাবিক প্রশ্ন জাগে কিভাবে মাংস ছাড়া গ্রীকদের রান্না করা যায়। আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন কেন সিদ্ধ দইও ভাজা হয়। কিন্তু গ্রিকদের একবার চেষ্টা করে দেখুন এবং আপনি তাদের কাছে বারবার ফিরে আসবেন। এছাড়াও, এই ধরনের কাটলেটগুলির পক্ষে একটি প্লাস হল যে বেকওয়েট রেডিমেড (গতকাল বা এমনকি আগের দিন রান্না করা) ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে নতুন রান্না করাও কঠিন হবে না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 110 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 5 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- আমলকী - 1 টেবিল চামচ।
- আলু - 3-4 পিসি।
- মাশরুম - 300 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- ময়দা - 2 চামচ। ঠ।
- মশলা
- পাউরুটির টুকরো
- সব্জির তেল
ধাপে ধাপে রান্নার জন্য মাশরুমের সাথে পাতলা গ্রীক মানুষ: রেসিপি এবং ছবি
1. আমরা বেশ কয়েকটি জলে বকুইট ধুয়ে ফেলি। 1 গ্লাস বেকওয়েট 2, 5 টি ওয়াটার মেশিন, লবণ পূরণ করুন। Aাকনা দিয়ে highেকে উচ্চ আঁচে সেট করুন। জল ফোটার সাথে সাথে আগুন কমিয়ে আনা যায়। নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। সমাপ্ত বেকউইট একটি বাটিতে রাখুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।
2. পেঁয়াজ এবং মাশরুম ছোট কিউব করে কেটে নিন। অর্ধেক রান্না না হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।
3. একটি সূক্ষ্ম grater উপর খোসা এবং তিনটি আলু বা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস। এটি প্রায় অবিলম্বে অন্ধকার হয়ে যাবে, কিন্তু ঠিক আছে।
4. মশলা যোগ করুন - কালো মরিচ, পেপারিকা, সানেলি হপস, কারি, লবণ। ময়দা যোগ করতে ভুলবেন না। কিমা করা মাংস ভালো করে ভাজুন।
5. আমরা একটু কিমা করা মাংস হাতে নিয়ে তা আমাদের হাতের তালুতে বিট করি। আমরা বল রোল আপ। ব্রেড টুকরো করে গড়িয়ে নিন। এর পরেই আমরা কিমা করা মাংসকে কাটলেটের আকার দেই।
6. একটি ভাল ফ্রাইং প্যানে ভেজিটেবল তেলে ভাজুন যাতে গ্রীকরা লেগে না যায়।
7. অন্যদিকে গ্রিক জনগণকে ঘুরিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
8. প্রস্তুত গ্রিকদের অবিলম্বে পরিবেশন করা যেতে পারে, অথবা অতিরিক্তভাবে টমেটো পেস্ট দিয়ে স্ট্যু করা যেতে পারে। আপনি কিভাবে তাদের জমা দিয়েছেন?
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1) মাশরুম সহ বাকউইট কাটলেট
2) কিভাবে মাশরুম দিয়ে সুস্বাদু বেকউইট কাটলেট রান্না করবেন
