আপনি গলিত পনির এবং আলু দিয়ে একটি স্বাদযুক্ত ক্রিমি মাশরুম স্যুপ তৈরি করতে শিখতে চান? পৃষ্ঠায় যান এবং একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি পড়ুন। ভিডিও রেসিপি।
একটি শীতল শরতের সন্ধ্যায়, রাতের খাবারের জন্য গলিত পনির এবং আলু দিয়ে এই সুস্বাদু পুষ্টিকর মাশরুম স্যুপটি তৈরি করুন। এটি পুরোপুরি উষ্ণ হয় এবং এর প্রস্তুতির জন্য খুব বেশি শ্রমের প্রয়োজন হয় না এবং বেশি সময় লাগে না। গলিত পনিরের সাথে এই মাশরুম স্যুপটি এই কারণে আলাদা করা হয় যে থালায় ন্যূনতম পরিমাণ উপাদান রয়েছে। মাশরুম এবং পনির ছাড়াও, আলু এবং পেঁয়াজ যোগ করা হয়। যদিও, যদি আপনি চান, আপনি গাজর দিয়ে বিকল্পটি চেষ্টা করতে পারেন, অথবা রসুন বা পার্সলে একটি লবঙ্গ যোগ করতে পারেন। এটি পণ্যের একটি জয়-জয় সমন্বয়।
চৌদ্দ শরতের গন্ধ, বন এবং "গ্রাম" আরামের। তদুপরি, বাড়িতে কোনও বন মাশরুম না থাকলেও এই জাতীয় সুগন্ধযুক্ত স্যুপ রান্না করা যায় এবং কেবল শ্যাম্পিনন বা ঝিনুক মাশরুম পাওয়া যায়। প্রথম কোর্সটি হবে সুস্বাদু এবং সুস্বাদু। মাশরুমের স্বাদ বাড়াতে, স্যুপে যোগ করার আগে সেগুলোকে মাখনের মধ্যে ভাজুন। ঠিক আছে, যদি আপনি গ্রীষ্মে খুব অলস না হন এবং বন পোরসিনি মাশরুম, বোলেটাস মাশরুম ইত্যাদি হিমায়িত করেন তবে তাদের সাথে স্যুপটি কেবল সুস্বাদু নয়, অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত হবে, গ্রীষ্মকালীন বনের অনন্য গন্ধ সহ। এই ধরনের একটি ক্রিমি এবং পুষ্টিকর স্যুপ বিশেষ করে ঠান্ডা আবহাওয়া, বর্ষা শরৎ এবং হিমশীতল শীতকালে প্রাসঙ্গিক।
আরও দেখুন কিভাবে মাশরুম এবং মুরগির স্যুপ তৈরি করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 283 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- মাশরুম - 300 গ্রাম (এই রেসিপি হিমায়িত বন ব্যবহার করে)
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- আলু - 3 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- মাশরুমের জন্য মশলা - 1 চা চামচ
গলিত পনির এবং আলু দিয়ে মাশরুম স্যুপের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মাশরুম ডিফ্রস্ট করুন, একটি চালনীতে রাখুন এবং চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন। সমস্ত জল নিষ্কাশন করার জন্য তাদের ছেড়ে দিন।
2. মাশরুমগুলিকে মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন, ছোট ছোট টুকরোগুলো অক্ষত রেখে দিন এবং রান্নার পাত্রের কাছে সবকিছু পাঠান।
3. পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং মাশরুম দিয়ে প্যানে যোগ করুন।
4. মাশরুমগুলি পানীয় জল দিয়ে পূরণ করুন এবং চুলায় রাখুন, একটি উচ্চ তাপ চালু করুন।
5. আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং কিউব করে নিন।
6. প্রক্রিয়াকৃত পনির গ্রেট বা সূক্ষ্মভাবে কাটা।
7. অবিলম্বে, আপনি আলু প্রস্তুত হিসাবে, মাশরুম সঙ্গে প্যানে তাদের পাঠান।
8. সেখানে প্রক্রিয়াজাত পনির পাঠান।
9. স্যুপ একটি ফোঁড়া আনুন এবং সর্বনিম্ন সেটিং তাপমাত্রা কমাতে। Potাকনা দিয়ে পাত্রটি overেকে রাখুন এবং আলু রান্না না হওয়া পর্যন্ত প্রথম কোর্সটি রান্না করুন, যেমন। স্নিগ্ধতা রান্না শেষ হওয়ার minutes০ মিনিট আগে নুন, কালো মরিচ এবং মাশরুম মশলা দিয়ে চাউডারের সিজন দিন।
10. রান্নার শেষে, প্যান থেকে পেঁয়াজ সরান তিনি ইতিমধ্যে সমস্ত সুবাস, সুবিধা এবং স্বাদ ছেড়ে দিয়েছেন। Tedতু মাশরুম স্যুপ গলিত পনির এবং আলু কাটা কাটা গুল্ম বা রসুন দিয়ে, যদি ইচ্ছা হয়। এটি ক্রাউটন বা ক্রাউটন দিয়ে পরিবেশন করুন।
গলিত পনির দিয়ে কীভাবে মাশরুম স্যুপ তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
