তার নিজস্ব রসে prunes সঙ্গে সুগন্ধি braised শুয়োরের মাংস। এটি দেখতে সুস্বাদু, স্বাদ অসাধারণ, সুবাস চমৎকার। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আমাদের জাতীয় সংস্কৃতি শাকসবজি এবং ফলের সাথে শুয়োরের মাংস খাওয়ার অনুমতি দেয়। তদুপরি, বিভিন্ন শাকসবজি এবং শুকনো ফল দিয়ে শুয়োরের মাংস স্ট্যু খাবার প্রস্তুত করার একটি খুব সাধারণ উপায়। উদাহরণস্বরূপ, যে কোনও ধরণের মাংস প্রুনের সাথে ভাল যায়। অতএব, ভাববেন না যে prunes এটি নষ্ট করবে, বিপরীতভাবে, এটি মাংসকে অস্বাভাবিক করে তুলবে, এটি একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ এবং আশ্চর্যজনক সুবাস দেবে। অনেক গৃহিণী প্রায়ই prunes সঙ্গে শুয়োরের মাংস স্ট্যু প্রস্তুত। এই ধরনের ট্রিট যেকোনো খাবারের জন্য উপযুক্ত, সহ। এবং উত্সব টেবিল। অতএব, যদি আপনি কখনও এই জাতীয় থালা রান্না না করেন তবে আমি এটি বিবেচনা করার প্রস্তাব দিই। সর্বনিম্ন প্রচেষ্টার সাথে, আপনি অনেক উপকারী পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি সুস্বাদু খাবার পাবেন।
আপনি এই ট্রিটটি মোটা দেয়ালযুক্ত সসপ্যান, ডিপ প্যান, ডিপ ফ্রাইং প্যান বা মোরগের মধ্যে রান্না করতে পারেন। পাওয়া যায় এমন সুবিধাজনক খাবার নিন। আপনি যদি শুয়োরের মাংস না খান, তাহলে আপনি যে কোন ধরণের মাংস ব্যবহার করতে পারেন। গরুর মাংস, হাঁস -মুরগি, টার্কি করবে। Prunes ধূমপান বা শুকনো ফল ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি থালায়, তারা বিশেষ হয়ে ওঠে, অতুলনীয় স্বাদ অর্জন করে। এই রেসিপি সহজ এবং বহুমুখী। প্রচুর সংখ্যক উপাদান ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই এবং একটি অসাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষমতা রয়েছে। এমনকি একটি শিশুও এই খাবারটি পরিচালনা করতে পারে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 235 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 30 মিনিট
উপকরণ:
- শুয়োরের মাংস - 500-700 গ্রাম
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- তেজপাতা - 1 পিসি।
- Prunes বা শুকনো বরই - zhmenya
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- Allspice মটর - 3 পিসি।
- ইতালীয় গুল্ম - 1 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
ধাপে ধাপে রান্না করা শুকরের মাংস তার নিজস্ব রসে prunes দিয়ে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মাংস ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। এটি থেকে ফিল্ম দিয়ে শিরা কেটে ফেলুন। ইচ্ছা হলে চর্বি সরান। মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন।
2. একটি সসপ্যানে মাংস রাখুন, তেজপাতা, গোলমরিচ, খোসা ছাড়ানো রসুনের লবঙ্গ যোগ করুন এবং পানি দিয়ে coverেকে দিন যতক্ষণ না এটি মাংসের স্তরে পৌঁছায়।
3. prunes ধুয়ে এবং মাংস প্যানে যোগ করুন। যদি তাদের একটি হাড় থাকে, তাহলে প্রথমে এটি সরান।
4. মাংসের সাথে লবণ, কাঁচামরিচ, ইতালীয় bsষধি এবং স্বাদ মতো অন্য কোন মশলা দিন।
5. চুলা উপর মাঝারি আঁচে পাত্র রাখুন।
6. বুদবুদ দেখা না হওয়া পর্যন্ত আনুন, প্যানটি coverেকে দিন এবং কম তাপের উপর 1, 5 ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করুন।
7. জল যোগ করার প্রয়োজন নেই। মাংস তার নিজস্ব রস নিreteসরণ করবে, তাই এটি শুকনো হবে না। রান্নার 10 মিনিট আগে, থালাটির স্বাদ নিন এবং প্রয়োজনে এটি সামঞ্জস্য করুন।
8. তার নিজস্ব রসে prunes সঙ্গে উষ্ণ stewed শুয়োরের মাংস পরিবেশন। মশলা আলু, স্প্যাগেটি বা ভাতের সাথে এটি ব্যবহার করা খুবই সুস্বাদু।
কিভাবে prunes দিয়ে গরুর মাংস রান্না করা যায় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
