আপনি কি আপনার পরিবারকে বাড়িতে তৈরি কেক দিয়ে প্রশংসিত করতে চান, কিন্তু একটি জটিল কেক বানাতে চান না? আমি এই উপাদেয়তার একটি আদর্শ বিকল্প প্রস্তাব করি - আপেলের রস সহ একটি সূক্ষ্ম এবং বাতাসযুক্ত চকোলেট কেক। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে আপেলের জুস চকলেট মাফিন কীভাবে তৈরি করবেন
- ভিডিও রেসিপি
কখনও কখনও আপনি সত্যিই আপনার পরিবারকে খুশি করার জন্য চায়ের জন্য সুস্বাদু কিছু বেক করতে চান। আপেলের রস দিয়ে সুস্বাদু, সূক্ষ্ম, নরম চকলেট কাপকেক আক্ষরিকভাবে কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা যায়, তাছাড়া, রেসিপির পণ্যগুলি সবচেয়ে সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ব্যবহার করে। আর যদি আপেলের রস না থাকে, তাহলে অন্য কোন ফলের রস দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। যে কোনও রসের সাথে একটি স্পঞ্জ কেক বাতাসযুক্ত হয়ে উঠবে এবং মোটেও ভারী হবে না। এবং সাধারণভাবে, আপনি এই রেসিপি দিয়ে অবিরাম পরীক্ষা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, বিভিন্ন ধরনের চকলেট যোগ করার চেষ্টা করুন, গমের ময়দার পরিবর্তে রাই ব্যবহার করুন, অথবা সেগুলি সমান অনুপাতে নিন।
উপরন্তু, এই ময়দা একটি বড় কাপকেক বেক করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা একটি স্বতন্ত্র মিষ্টি হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে বা জন্মদিনের কেক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। পরের জন্য, এটি দুটি কেক কাটা হবে, যা ক্রিম দিয়ে স্যান্ডউইচ করা হয়। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, ফ্যাশন ট্রেন্ড অনুসরণ করার চেষ্টা করুন এবং দ্রুত এই কাপকেকটি মাইক্রোওয়েভে একটি মগে তৈরি করুন। সুবিধা এবং দক্ষতার ক্ষেত্রে এটি একটি অনির্দেশ্য প্লাস। রেসিপিটি 15 মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়। এবং স্টেরিওটাইপটিও ভেঙে দিন যে মাইক্রোওয়েভ বেকড পণ্যগুলি খুব সুস্বাদু নয়। এবং অনুরূপ রান্নার প্রযুক্তিতে দক্ষতা অর্জন করে, এই জাতীয় মাফিনগুলি সকালের নাস্তার জন্য বেক করা যায়। পরিবার অবশ্যই আনন্দিত হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 340 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 15-17
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- মাখন - 100 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- ময়দা - 300 গ্রাম
- ডার্ক চকোলেট - 50 গ্রাম
- সোডা - 1 চা চামচ
- চিনি - 50 গ্রাম বা স্বাদ
- আপেলের রস - 100 মিলি
- কোকো পাউডার - 2 টেবিল চামচ
আপেলের রস দিয়ে চকোলেট মাফিন তৈরির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ঘরের তাপমাত্রায় মাখন টুকরো টুকরো করুন এবং চিনির সাথে একত্রিত করুন।
2. সাদা এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে মাখন বিট করুন। ডিম যোগ করুন এবং খাদ্য প্রহার করা চালিয়ে যান।
ঘরের তাপমাত্রায় আপেলের রস অন্য পাত্রে cocেলে কোকো পাউডার দিন। একটি সমজাতীয় চকলেট ভর তৈরি করতে খাবার ভালভাবে নাড়ুন।
4. মাখন-ডিমের ভরের সাথে চকোলেট আপেলের রস একত্রিত করুন এবং মসৃণ এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান।
5. অক্সিজেন দিয়ে সমৃদ্ধ করতে এবং বেকড পণ্যগুলিকে আরও কোমল করতে, একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে চালিত ময়দা যোগ করুন। এক চিমটি লবণ এবং বেকিং সোডা যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দা ভালভাবে নাড়ুন। ময়দার সামঞ্জস্য একটি প্যানকেকের মতো হওয়া উচিত।
6. চকোলেট টুকরো টুকরো করে ময়দার সাথে যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.
7. অংশের 2/3 পূরণ করে ছাঁচে ময়দা েলে দিন। কাগজ এবং সিলিকন ছাঁচ তৈলাক্ত করার প্রয়োজন নেই, এবং মাখন দিয়ে লোহার ছাঁচগুলি গ্রীস করুন।
8. ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য বেক করতে মাফিন পাঠান। কাঠের টুথপিকের পাঞ্চার দিয়ে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। এটি অবশ্যই শুকনো হতে হবে। যদি কোন আনুগত্য থাকে, তাহলে চুলা আরও চালিয়ে যান এবং আবার পরীক্ষা করুন। তবে নিশ্চিত করুন যে বেকড পণ্যগুলি অতিরিক্ত এক্সপোজ করবেন না, অন্যথায় মাফিনগুলি শুকিয়ে যাবে। ইচ্ছে হলে প্রস্তুত আপেল-জুস চকোলেট মাফিনের উপরে আইসিং বা শৌখিন েলে দিন।
ভিতরে চকলেট দিয়ে কিভাবে চকলেট মাফিন বানাবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
