যখন আপনার রান্নাঘরে গোলমাল করার সময় নেই, আপনার নিজের রসে মুরগির স্ট্যু রান্না করুন। থালাটি খুব সহজ, ন্যূনতম মনোযোগের প্রয়োজন, যখন মুরগি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু হয়ে ওঠে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
সূক্ষ্ম, খুব সুস্বাদু, মসলাযুক্ত মুরগি! এটি পরিবারের সকল সদস্যদের জন্য প্রতিদিন একটি খুব সহজ, দ্রুত এবং সুস্বাদু মুরগির রেসিপি। মুরগি তেল যোগ না করে তার নিজস্ব রসে রান্না করা হয়। বেশিরভাগ চর্বি এটি থেকে গলে যায়, তাই থালাটি মাঝারি পরিমাণে ক্যালোরিযুক্ত হয়ে ওঠে, আপনি এটিকে খাদ্যতালিকাগতও বলতে পারেন, যা এটিকে কম সুস্বাদু করে না। অতএব, যারা ওজন কমাচ্ছেন এবং যারা ডায়েট অনুসরণ করেন তাদের জন্য থালাটি উপযুক্ত। যদিও আপনি ঠিক এইভাবে রান্না করতে পারেন, tk। থালাটি খুব সুস্বাদু এবং সর্বনিম্ন সময় নেয়।
রেসিপিটিতে কেবল মুরগি রয়েছে, যা সুগন্ধযুক্ত ভেষজ এবং মশলাযুক্ত, যার পরিমাণ আপনি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে সামঞ্জস্য করতে পারেন। Allyচ্ছিকভাবে, আপনি থালায় পেঁয়াজ, গাজর বা রসুনের মতো সবজি যোগ করতে পারেন যাতে খাবারটি আরও স্বাস্থ্যকর হয়।
এই থালার আরেকটি সুবিধা হল সরলতা, কারণ এটি কার্যত একজন বাবুর্চির উপস্থিতির প্রয়োজন হয় না। রেসিপিটি প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং এর জন্য কোনও রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতার প্রয়োজন নেই। অতএব, এটি এমন মহিলাদের জন্য উপযুক্ত যারা রান্না করতে জানে না বা কেবল এটি করতে পছন্দ করে না।
আরও দেখুন কিভাবে মুরগির বেশবর্মক তৈরি করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 216 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3-4
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 45 মিনিট
উপকরণ:
- বাড়িতে তৈরি মুরগি - 0.5 শব
- লবণ - 1 চা চামচ টপলেস বা স্বাদ
- Allspice মটর - 4 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- তেজপাতা - 2 পিসি।
- কার্নেশন - 2 কুঁড়ি
স্টুয়েড মুরগির নিজস্ব রসে ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. কালো ট্যান অপসারণের জন্য একটি লোহার স্পঞ্জ দিয়ে মুরগিকে স্ক্র্যাপ করুন। অভ্যন্তরীণ গ্রীস সরান এবং পালকগুলি যদি বাকি থাকে। পাখিটি ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করুন। যেসব অংশ আপনি স্টুইং করবেন সেগুলি নির্বাচন করুন এবং বাকি অংশ ফ্রিজে রাখুন।
2. ননস্টিক পাত্র বা কড়াই ভালো করে গরম করুন। এর মধ্যে মুরগির টুকরা পাঠান। আঁচ একটু মাঝারি করে দিন এবং মাংস সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। মুরগি চর্বি গলে যাবে যার উপর ভাজা হবে, তাই প্যানে তেল যোগ করবেন না।
3. পোল্ট্রি চারদিকে ভাজা হয়ে গেলে প্যানে তেজপাতা, অলস্পাইস এবং লবঙ্গের কুঁড়ি যোগ করুন।
4. স্থল কালো মরিচ দিয়ে asonতু খাদ্য।
5. তারপর স্বাদ মতো লবণ। আপনি স্বাদে কোন মশলা এবং মশলা যোগ করতে পারেন।
6. মুরগির সাথে একটি পাত্রে পানীয় জল েলে দিন যাতে এটি পাখিকে coversেকে রাখে। একটি উচ্চ তাপ চালু করুন এবং ফোটান।
7. তাপকে সর্বনিম্ন সেটিংয়ে নিয়ে আসুন, panাকনা দিয়ে প্যানটি বন্ধ করুন এবং মুরগিকে তার নিজের রসে প্রায় 1-1.5 ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করুন। এটি যত লম্বা হবে, মাংস তত বেশি কোমল এবং নরম হবে।
কিভাবে আপনার নিজের রসে মুরগি রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
