ক্ষুধার্ত এবং বাড়িতে কিছুই প্রস্তুত? আমি একটি সহজ এবং সুস্বাদু মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবার প্রস্তুত করার প্রস্তাব দিচ্ছি বেকউইট পোরিজ এবং হিমায়িত মাশরুম থেকে। মাত্র 25 মিনিট, এবং একটি সুস্বাদু এবং দ্রুত খাবার আপনার টেবিলে আছে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
বেকউইট পোরিজ ছাড়া, ডায়েট সম্পূর্ণ হবে না এবং এটি ছাড়া একটি পাতলা মেনু কল্পনা করা অসম্ভব। আমাদের পূর্বপুরুষদের জন্য, বেকওয়েট ছিল মানুষের ব্যবহারের প্রধান খাদ্যশস্য। এবং স্বাস্থ্যকর পুষ্টির আধুনিক বিশেষজ্ঞরা এখনও এতে নতুন উপকারী বৈশিষ্ট্য আবিষ্কার করছেন। বাকউহিট পোরিজ এথেরোস্ক্লেরোসিস, ডায়াবেটিস, অতিরিক্ত ওজন এবং অন্যান্য গুরুতর রোগের জন্য একটি সহকারী। Buckwheat porridge শুধুমাত্র আলগা ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু ব্যাগ মধ্যে বস্তাবন্দী। পরেরটি উল্লেখযোগ্যভাবে রান্নার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করবে। মাশরুম একটি পাতলা খাদ্যের একটি সমান গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন চর্বিযুক্ত খাবারগুলিকে আরও পুষ্টিকর করে তুলবে এবং মাশরুমের বৈশিষ্ট্যগুলি কম মসলাযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত নয়। যদি কোনও পছন্দ থাকে তবে তাজা বন মাশরুম ব্যবহার করা ভাল। Seasonতুতে, রাশুলা, চ্যান্টেরেলস, পোর্সিনি উপযুক্ত, এবং তাদের অনুপস্থিতিতে, আপনি শুকনো, হিমায়িত বা টিনজাত বন মাশরুম বা শ্যাম্পিয়ন ব্যবহার করতে পারেন, যা সারা বছর পাওয়া যায়।
মাশরুমের সাথে সুস্বাদু বেকওয়েট ভাজা এবং পেঁয়াজ বা ভাজা গাজর, টিনজাত সবুজ মটর বা ভুট্টা দিয়ে পরিপূরক হতে পারে। এই খাবারগুলি খাবারের স্বাদ এবং গন্ধ বাড়াবে। যেকোনো খাবারই হবে সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক, এবং একটি থালা তৈরির প্রক্রিয়ায়, এটি একটি মিথ্যা বিষয় নয়। যদিও মাশরুমের সাথে শুধু বকুইট একটি খুব সুস্বাদু স্বাধীন খাবার।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 70 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 25 মিনিট
উপকরণ:
- আমলকী - 100 গ্রাম
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- হিমায়িত বন মাশরুম - 400 গ্রাম
হিমায়িত মাশরুম সহ ধাপে ধাপে রান্নার বেকউইট দই, ছবির সাথে রেসিপি:
1. নুড়ি এবং ধুলো অপসারণ, buckwheat বাছাই। এটি চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি সসপ্যানে রাখুন। 1: 2, লবণ অনুপাতে পানি ভরে চুলায় পাঠান। সিদ্ধ করুন, coverেকে দিন, তাপ কমিয়ে নিন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। যখন সিরিয়াল সমস্ত জল শোষণ করে, তাপ বন্ধ করুন।
2. রান্নার শুরুতে মাশরুম ডিফ্রস্ট করুন। এই জন্য, একটি মাইক্রোওয়েভ এবং গরম জল ব্যবহার করবেন না। ফ্রিজে আস্তে আস্তে তাদের ডিফ্রস্ট করুন। এটি ভিটামিনের সর্বাধিক পরিমাণ সংরক্ষণ করবে।
গলানো মাশরুম ধুয়ে ফেলুন এবং অতিরিক্ত জল নিষ্কাশনের জন্য একটি চালনিতে রেখে দিন। একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল heatেলে গরম করুন। এতে মাশরুম পাঠান এবং মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে তাদের asonতু করুন।
3. মাশরুমগুলিতে প্যানে সিদ্ধ বেকউইট দই যোগ করুন এবং নাড়ুন। স্বাদ এবং প্রয়োজন হিসাবে অনুপস্থিত মশলা যোগ করুন। Ilাকনা দিয়ে স্কিললেটটি Cেকে নিন এবং কম আঁচে ৫ মিনিট সিদ্ধ করুন। রান্নার পরপরই টেবিলে হিমায়িত মাশরুম সহ সমাপ্ত বেকউইট পোরিজ পরিবেশন করুন।
মাশরুম দিয়ে কীভাবে বকুইট রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
