সেই গৃহিণীরা যাদের রান্নাঘরে মাল্টিকুকার আছে তারা জানে এটা কী চমৎকার যন্ত্র। এটি কেবল আকর্ষণীয় রেসিপিগুলিতে মজুদ করা এবং আপনার পরিবার এবং অতিথিদের তাদের অনুসারে প্রস্তুত খাবারের সাথে আনন্দিত করার জন্য রয়ে গেছে।
এই রেসিপিগুলির মধ্যে একটি হল সয়া সস সহ একটি ধীর কুকারে পাঁজর। আমাদের পরিবারে, এই থালাটি বিশেষ ভালোবাসা পায়, যেহেতু, প্রথমত, একটি হৃদয়গ্রাহী শুয়োরের মাংসের খাবার পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য এবং একটি উত্সব ভোজের জন্য আদর্শ, এবং সয়া সসের জন্য ধন্যবাদ, পাঁজরের একটি অস্বাভাবিক স্বাদ রয়েছে। চলুন একসাথে রান্না শুরু করি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 260, 62 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 2 পরিবেশন
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 20 মিনিট
উপকরণ:
- শুয়োরের পাঁজর - 300-400 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।
- সয়া সস - 40-50 মিলি
- সব্জির তেল
- লবণ, মরিচ, স্বাদ মতো অন্যান্য মশলা
- জল
একটি ধীর কুকারে শুকনো শুয়োরের পাঁজর: একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি
1. মাংস ধোয়া দিয়ে শুরু করা যাক, এটি একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং টুকরো টুকরো করুন যাতে হাড়ের উভয় পাশে প্রায় সমান পরিমাণ মাংস থাকে। আমরা মাল্টিকুকার বাটিতে পাঁজর রাখি।
2. পেঁয়াজ খোসা, ধুয়ে এবং কাটা। আমি এটি অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা। লবণ, মরিচ এবং সুগন্ধি গুল্ম যোগ করুন (থাইম, শুকনো তুলসী বা অরেগানো মাংসের সাথে ভালভাবে কাজ করে)। উপরে সয়া সস েলে দিন।
3. জল দিয়ে পূরণ করুন। আমরা "নির্বাপক" মোড সেট করি; যদি আপনার স্লো কুকারের জন্য আপনাকে রান্না করার জন্য কোন ধরনের পণ্য বেছে নিতে হয়, আমরা শব্দটি চাপি - "মাংস"। এখন আমরা ধোয়া সবুজ টেবিলে রেখেছি এবং 60-90 মিনিটের জন্য ভুলে যাই যে আমাদের রান্নাঘরে থাকা দরকার।
4. bsষধি সঙ্গে stewed পাঁজর পরিবেশন, এবং তারা ভাজা সবজি এবং কোন সবজি সালাদ দিয়ে সাজানো যেতে পারে আপনি, অবশ্যই, আরো traditionalতিহ্যবাহী পথ ধরে যেতে পারেন এবং সেদ্ধ আলু বা ভাজা আলু, পাস্তা বা মাংসের সাথে যেকোনো দই পরিবেশন করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, প্রত্যেকের প্রিয় বকুইট বা ভাত। তবে ভুলে যাবেন না যে, শুয়োরের পেটকে কোনোভাবেই খাদ্যতালিকাগত খাবার বলা যাবে না, তাই এর জন্য হালকা সাইড ডিশ বেছে নেওয়া ভালো।
5. আমরা টেবিলে পরিবেশন করি, পরিবারকে ফোন করি এবং অতিথিদের সাথে আচরণ করি, নিশ্চিত হয়ে যে সয়া সস দিয়ে ধীর কুকারে পাঁজরগুলি সফল হয়েছে। বন অ্যাপেটিট!
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1) ধীর কুকারে আলুর সাথে শুয়োরের পাঁজর:
2) ধীর কুকারে স্ট্যু করা পাঁজর কীভাবে রান্না করবেন:
