ক্লোভার এবং বিতরণ এলাকার বোটানিক্যাল বর্ণনা। উদ্ভিদ inflorescences, রাসায়নিক গঠন ক্যালোরি কন্টেন্ট। দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার করলে ক্ষতি। ফুলগুলি কীভাবে বাছাই করা হয়, কোন খাবার এবং পানীয় প্রস্তুত করা যায়। তাদের সম্পর্কে কিংবদন্তি। ক্লোভার টিংচার হরমোনাল ওষুধের সাথে মিলিত হয় না, গর্ভনিরোধক সহ, যার মধ্যে রয়েছে লেভোনর্জেস্ট্রেল এবং ইথিনাইল এস্ট্রাডিওল।
ক্লোভার ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা সঙ্গে, এলার্জি প্রতিক্রিয়া ঘটে। লক্ষণ: চুলকানি, খড় জ্বর, চোখে ব্যথা, নাসোফ্যারিনক্সের শ্লেষ্মা ঝিল্লির লালচেভাব এবং কনজাংটিভা, বমি বমি ভাব, মাথাব্যথা, কিছু ক্ষেত্রে অন্তmenস্রাবের যোনিতে রক্তপাত।
খাদ্যের মধ্যে ক্লোভার ফুল প্রবর্তনের সময় চিকিত্সার জন্য সমস্ত contraindications বিবেচনা করা হয়। আপনার যদি উপরের রোগ এবং অবস্থার ইতিহাস থাকে তবে এই জাতীয় খাদ্য উপযুক্ত নয়।
ক্লোভার ফুল কিভাবে খাওয়া হয়?
রাস্তার ধারে বা শিল্পস্থানের কাছাকাছি বেড়ে যাওয়া ক্লোভার ফসল কাটা উচিত নয়। উদ্ভিদ টক্সিন এবং কার্বন মনোক্সাইড জমা করে।
রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে, তাজা ফুল ব্যবহার করা হয়, সেপল এবং পাতা ছাড়া, চিকিৎসা উদ্দেশ্যে, ফুল এবং 2-3 উপরের পাতা তোলা হয়।
উদ্ভিদ খাওয়া যায় এবং শুকানো যায়। একটি ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় ছায়ায় শুকানো হয়। যদি গোলাপী মাথা অন্ধকার হয়ে যায়, তাহলে আপনাকে একটি নতুন ফসল কাটা দরকার। সঠিকভাবে প্রস্তুত কাঁচামাল তাদের প্রাকৃতিক লালচে আভা বজায় রাখে।
ক্লোভার ফুলের রেসিপি
ফুলগুলি সালাদের উপকরণ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, স্যুপ এবং গরম খাবারে যোগ করা হয়, আচারযুক্ত এবং বিভিন্ন পানীয় প্রস্তুত করা হয়।
সুস্বাদু ক্লোভার ফুলের রেসিপি:
- হৃদয়গ্রাহী সালাদ … দুটি শক্ত সিদ্ধ ডিম, 80 গ্রাম তাজা ক্লোভার মাথা, 200 গ্রাম ভাজা গাজর এবং সিদ্ধ আলু মিশ্রিত হয়। টক ক্রিম সঙ্গে asonতু।
- সবজির ঝোল … পেঁয়াজের মাথা দিয়ে মাংসের ঝোল রান্না করুন, এটি সরান। কাটা আলু এবং গাজর, grated parsley রুট মধ্যে ালা। পেঁয়াজ আলাদা করে ভাজুন। স্যুপ বন্ধ করার 5 মিনিট আগে ক্লোভার হেডস এবং টমেটো সস যোগ করুন। পরিবেশন করার আগে, টক ক্রিম দিয়ে সিজন করুন এবং পার্সলে এবং ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 0.5 লিটার ঝোল জন্য পণ্যের অনুপাত: 200 গ্রাম আলু, 80 গ্রাম ক্লোভার ফুল, 50 টি গাজর এবং ভাজা পেঁয়াজ, 15 গ্রাম পার্সলে রুট।
- রুটি স্যুপ … 200 গ্রাম চূর্ণ কালো রুটি, 3 টেবিল চামচ ক্লোভার ফুল মেশান। এক লিটার ফুটন্ত পানি 3-4েলে 3-4 মিনিট রান্না করুন। পরিবেশন করার আগে, সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, জলপাই তেল যোগ করুন এবং টক ক্রিমের সাথে সিজন করুন।
- ক্যাসেরোল … ক্লোভার ফুল, 50 গ্রাম, লবণাক্ত পানিতে 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ, সিদ্ধ আলু দিয়ে ঘষা। গ্রেটেড পনিরের সাথে একত্রিত করুন - একটি চা চামচ। আলুর পিঠার অর্ধেকটা সূর্যমুখী তেল দিয়ে তৈরী ছাঁচে সমতল করা হয়, ক্লোভারটি বিছিয়ে আলুর স্তর দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়। একটি ফেটানো ডিম দিয়ে ব্রাশ করুন। তারা 160-180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় চুলায় বেকড হয়। ফুলের সাথে একসাথে, আপনি পাতাগুলি ব্যবহার করতে পারেন এবং এমনকি সেগুলি বেক করতে পারেন।
- কাটলেট … এই থালাটি পুরো উদ্ভিদ ব্যবহার করে। কাটুন, ফুল থেকে 2-3 সেন্টিমিটার প্রস্থান করুন এটি একটি ব্লেন্ডারে কিমা করা মাংস পিষে নেওয়া ভাল: 200 গ্রাম চাল, 600 গ্রাম কাঁচা ক্লোভার, 100 গ্রাম ভাজা পেঁয়াজ, 2 টি ডিম। লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন. কাটলেটগুলি গঠিত হয়, ব্রেডক্রাম্বে পাকানো হয় এবং সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি প্যানে ভাজা হয়।
- আচারযুক্ত ক্লোভার … উপরের পাতা সহ ফুল, 1 কেজি, গাজরের সাথে মিশ্রিত, 1 টেবিল চামচ চিনি যোগ করুন। জারে ছড়িয়ে দিন যাতে ব্রাইন রাখার জায়গা থাকে। ট্যাম্প করার দরকার নেই। ফুটন্ত পানিতে 1, 5 টেবিল চামচ মোটা লবণ দ্রবীভূত করুন এবং ব্রাইন দিয়ে ভরাট করুন। ঘাড় গজ দিয়ে বন্ধ করা হয়, পাত্রে বেসিনে রাখা হয়। দুই দিন পরে, প্রথম ব্রাইন নিষ্কাশিত হয়, ক্লোভারটি স্বাদযুক্ত হয়।যদি কিছু অনুপস্থিত থাকে, একটি শক্তিশালী ব্রাইন যোগ করা হয়। খুব লবণাক্ত - ঠান্ডা জলে ধুয়ে মিষ্টি জল দিয়ে েলে দেওয়া হয়। সবকিছু ঠিক আছে - ধুয়ে, একই পরিমাণ লবণ দিয়ে প্রস্তুত ব্রাইন দিয়ে redেলে দেওয়া হয়, তবে চিনি ইতিমধ্যে যোগ করা হয়েছে। আপনি 12 ঘন্টার মধ্যে খেতে পারেন।
- জ্যাম … মাথা, 300 টুকরা, চলমান ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। একটি সসপ্যানে রাখা, ফুটান - তরল 400-500 মিলি। 10-15 মিনিটের পরে, ফুলগুলি বের করে দেওয়া হয়, ঝোলটি আবার আগুনের উপর রাখা হয় এবং চিনি যোগ করা হয়, 1, 3 কেজি, এবং জ্যামটি ঘনত্বের দিকে আনা হয়। গরম অবস্থায় জীবাণুমুক্ত জারে redেলে দেওয়া হয়। ঠান্ডা হওয়ার পর জমে যায়।
ভিটামিন সালাদের বিকল্প:
- সমান ফ্রিকোয়েন্সি, নেটেল পাতা এবং ক্লোভার কুঁড়ি, সবুজ পেঁয়াজ এবং sorrel একটি ছোট পরিমাণ মিশ্রিত। লবণাক্ত। ড্রেসিং: মেয়নেজ বা টক ক্রিম।
- 2 মুঠো ক্লোভার হেড মিশ্রিত করুন, প্রস্ফুটিত হওয়া শুরু, সেদ্ধ চাল, দেড় কাপ, 5 টি কমলা স্লাইস, কয়েকটি পুদিনা পাতা। কমলার রস এবং জলপাই তেল দিয়ে asonতু।
- আপনাকে একটি তাজা শসা, কয়েকটি মূলা, এক গ্লাস ফুল এবং ক্লোভার পাতা, গাজর, একটি ছোট পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা দরকার। টক ক্রিম এবং জলপাই তেলের মিশ্রণ দিয়ে asonতু।
ক্লোভার পানীয়:
- টোনিং চা … সমান পরিমাণে, ক্লোভার, কালো currant পাতা মিশ্রিত করুন, সামান্য পুদিনা যোগ করুন। এক গ্লাস জল দিয়ে 1 টেবিল চামচ পান করুন।
- ক্লোভার ফুলের চা … রাস্পবেরি পাতা 1 অংশ, সেন্ট জনস wort ফুলের 1 অংশ, ক্লোভার ফুলের 5 অংশ মিশ্রিত করুন। 2 টেবিল চামচ মিশ্রণটি 250 মিলি ফুটন্ত পানির সাথে মিশিয়ে নিন।
- দারুচিনি পানীয় … টাটকা ক্লোভার, 150 গ্রাম, 1.5 লিটার জল boেলে, ফুটিয়ে নিন, এক টেবিল চামচ ভাজা আদা মূল যোগ করুন। কুল, স্বাদে দারুচিনি যোগ করুন। তারা ঠাণ্ডা পান করে।
চিনির পরিবর্তে, পানীয়তে ক্লোভার মধু যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি একটি সূক্ষ্ম ভেষজ সুবাস এবং ক্যারামেল পরে স্বাদ আছে, এবং একটি উচ্চারিত বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব আছে।
ক্লোভার ফুল সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
প্রাচীন রাশিয়ায়, ফুলটি প্রেম এবং তারুণ্যের প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল। একটি ইংরেজ কিংবদন্তি অনুসারে, খোলা কুঁড়ি থেকে তৈরি একটি মলম একটি খারাপ বানানের শক্তি ধ্বংস করে। শুধুমাত্র চার পাতার ক্লোভারে একই ধরনের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
Rusichi গ্রীষ্ম সল্টাইস বনফায়ারে উদ্ভিদ যোগ (আরো আট herষধি সঙ্গে)। শুকনো ফুলের ধোঁয়া ব্যর্থতা, অর্থের অভাব এবং একাকীত্ব দূর করে। ক্লোভার শিশির মানসিক শক্তি পুনরুদ্ধার করে, ক্ষতি দূর করে।
অনুষ্ঠানটি পূর্ণিমার 5-6 দিন আগে করা হয়:
- তারা তিন দিন অনাহারে থাকে এবং অন্যদের সাথে যোগাযোগ কম করে। আপনি কেবল জল পান করতে পারেন, বসন্তের পানির চেয়ে ভাল।
- পর পর তিনটি সকালে ক্লোভার ক্লোভার, আনড্রেস, রোল দিয়ে তিনবার ক্লিয়ারিংয়ে আসে। উঠুন, মোছা ছাড়া শুকনো।
- চতুর্থ সকালে, ফুলগুলি সংগ্রহ করা হয়, পুরো ঘর জুড়ে, সমস্ত অনুভূমিক পৃষ্ঠতলে রাখা হয়।
- 10 দিন পর, অস্তমিত চাঁদে, শুকনো মাথাগুলি মাঠে নিয়ে যাওয়া হয়, পোড়ানো হয় এবং চার পাশে ছড়িয়ে দেওয়া হয়।
ইংল্যান্ড, ফ্রান্স, ইউক্রেন এবং রাশিয়ার মেয়েরা ক্লোভার ফুল থেকে শিশির দিয়ে মুখ ধুয়েছে এবং যৌবন ও সৌন্দর্য রক্ষায় রস দিয়ে তাদের ত্বক ঘষেছে। আধুনিক মহিলারা একই উদ্দেশ্যে উদ্ভিদ ব্যবহার করে।
ত্বকে স্থিতিস্থাপকতা পুনরুজ্জীবিত করতে এবং পুনরুদ্ধার করতে, স্থানান্তরিত ক্লোভার ফুলের এক টেবিল চামচ একই পরিমাণ কেফির এবং এক চা চামচ তরল মধু মিশিয়ে নিন। ঘাড়ে এবং মুখে লাগান। বিবর্ণ ত্বকের জন্য, মাস্কটিতে একটি পেটানো ডিম যোগ করুন। রচনাটি শুকানো পর্যন্ত রাখা হয়।
আপনি ফুলের লোশন দিয়ে লালভাব দূর করতে পারেন। 3 টেবিল চামচ কাটা খোলা কুঁড়ি সামান্য জল দিয়ে বাষ্প করা হয়। বিভিন্ন স্তরে ভাঁজ করা গজ ভিজানো হয়, 20-30 মিনিটের জন্য প্রয়োগ করা হয়, লোশনের মতো।
গ্রীষ্মের দিনে, আপনি একটি পুরানো রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন: ক্লোভার থেকে শিশির সংগ্রহ করুন, এতে কয়েকটি ফুলের মাথা রাখুন এবং toেলে দিন। তারা ঘুমানোর আগে নিজেদের ধুয়ে নেয়।
ক্লোভার ফুল সম্পর্কে ভিডিও দেখুন:
ক্লোভার একটি ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট, হোম ডাক্তার এবং আবহাওয়াবিদ। বৃষ্টির আগে মাথা বন্ধ হয়ে যায়। এবং আপনার অবশ্যই সকালের ভোরবেলায় একটি ফুল বাছাই করা উচিত, এটি বইয়ের পাতার মধ্যে শুকিয়ে নিন এবং আপনার সন্তানের জুতার নীচে রাখুন। এটি অবশ্যই সৌভাগ্য বয়ে আনবে।
