কিভাবে ডাঁটা ডিম ভাজা সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক? এটি প্রস্তুত করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে এবং প্রতিটি সহজ। আপনি একটু কল্পনা যোগ করতে হবে এবং তারপর আপনি একটি চমৎকার থালা পেতে। কীভাবে হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু ডিম এবং ক্রাউটন তৈরি করবেন তা শিখুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
একটি crouton থেকে scrambled ডিম করতে আপনাকে একজন অভিজ্ঞ শেফ হতে হবে না। যাইহোক, এই সুস্বাদু এবং সহজ খাবারটি পরিবারের টেবিলের দৈনন্দিন প্রসাধন এবং প্রায়শই সকালের নাস্তায় পরিবেশন করা হয়। দেখা যাচ্ছে যে একটি হৃদয়গ্রাহী এবং রুচিশীল খাবার ক্যালোরিতে খুব বেশি, এবং এটি ডায়েট মেনুতে দায়ী করা যায় না। এই ক্ষেত্রে, আপনি এটি চিত্রের জন্য নিরাপদ করতে পারেন, এটি মাইক্রোওয়েভে বেক করুন। এবং চুলার উপর ভাজার সময়, আপনি একটি নন-স্টিক ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করতে পারেন। তাহলে আপনাকে তেল ব্যবহার করতে হবে না।
অন্যান্য অনেক খাবারের মতো, এটিরও কিছু সূক্ষ্মতা রয়েছে। চুলায় কখনোই ডিম ভাজবেন না। এটি অতিরিক্ত রান্না এবং খাস্তা হবে। এবং এটি কেবল সুস্বাদু নয়, ক্ষতিকারকও বটে। প্রোটিন তাদের স্বচ্ছতা হারানোর সাথে সাথেই খাবার বন্ধ করুন। আপনি ramাকনা বন্ধ করে আরও কয়েক মিনিটের জন্য স্ক্র্যাম্বলড ডিম ছেড়ে দিতে পারেন। তৃপ্তি এবং স্বাদের জন্য, আপনি ডিশটি উদ্ভিজ্জ তেলে নয়, মাখন বা মার্জারিনে ভাজতে পারেন। তারপর এটি আরো কোমলতা এবং একটি উচ্চারিত ক্রিমি নোট অর্জন করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 234 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- Croutons - zhmenya
- ডিম - 2 পিসি।
- হার্ড পনির - 50 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- লবণ - এক চিমটি
ক্রাউটন দিয়ে ডিম ভাজা রান্না
1. পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং কোয়ার্টারে রিং করে কেটে নিন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং মাঝারি আঁচে স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজুন। মাঝে মাঝে নাড়ুন।
2. কড়াইতে ক্রাউটন যোগ করুন। আপনি যদি তাজা রুটি ব্যবহার করেন, তাহলে আগে একটু ভাজুন।
3. তারপর সঙ্গে সঙ্গে ডিম েলে দিন। কুসুম অক্ষত রাখতে সাবধানে এটি করার চেষ্টা করুন।
4. প্রোটিন জমাট না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে স্ক্র্যাম্বলড ডিম রাখুন। এটি আপনাকে আক্ষরিকভাবে 2-3 মিনিট সময় নেবে। তারপর পনির শেভিং দিয়ে থালা ছিটিয়ে দিন। Ilাকনা দিয়ে স্কিললেটটি Cেকে দিন এবং পনির গলানোর জন্য প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য বসতে দিন। বেশি সময় ধরে রাখবেন না, অন্যথায় কুসুম কুঁচকে যাবে এবং শক্ত হয়ে যাবে। এবং তাকে ভিতরে তরল থাকতে হবে।
5. রান্নার পরপরই সমাপ্ত খাবার টেবিলে পরিবেশন করুন। আপনি এটি রুটি ছাড়া খেতে পারেন, কারণ ক্র্যাকার্স দিয়ে রান্না করা ডিম। আপনি যদি চান, আপনি কেচাপ বা কোন সস দিয়ে থালা েলে দিতে পারেন।
পেঁয়াজ এবং ক্রাউটন দিয়ে কিভাবে একটি অমলেট তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
