একটি সহজ, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার। একটি চমৎকার হৃদয়গ্রাহী ব্রেকফাস্ট বা একটি হালকা ডিনার। যারা ওজন কমাচ্ছেন এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সমর্থক তাদের জন্য উপযুক্ত … কুমড়োর সাথে অমলেট। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
বছরের এই সময়ে, কুমড়োর খাবার খুব প্রাসঙ্গিক। অতএব, আমরা এই ফল দিয়ে খাবারের ধারাবাহিকতা অব্যাহত রাখব। বিভিন্ন ধরনের সবজির মধ্যে কুমড়া খাদ্যতালিকায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এর গঠন একটি স্বাস্থ্যকর এবং সঠিক খাদ্যের সাথে সম্পূর্ণরূপে সামঞ্জস্যপূর্ণ। এটিতে দরকারী ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, ক্যারোটিন রয়েছে … অতএব, এটি আপনার মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত খাদ্যতালিকাগত এবং শিশুদের খাবারে। আজ আমরা সকালের নাস্তার জন্য কুমড়ো দিয়ে একটি অমলেট তৈরি করব। থালাটির বিশেষত্ব অবশ্যই কুমড়া, এবং এটি বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে। নরম, কোমল, মিষ্টি কুমড়ার সজ্জা সুরেলাভাবে অমলেট মিশ্রণের স্বাদ সাজায়।
আপনি কেবল একটি ফ্রাইং প্যানেই নয়, চুলা, এয়ারফ্রায়ার, ডাবল বয়লার, স্লো কুকারেও এই জাতীয় অমলেট রান্না করতে পারেন। উপাদান অপরিবর্তিত থাকে, রান্নার মোড শুধুমাত্র বিভিন্ন রান্নাঘরের যন্ত্রপাতির জন্য পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, ওভেন, এয়ারফ্রায়ার এবং মাল্টিকুকারে, অমলেট বেকিং মোডে বেক করা হয়। একটি ডবল বয়লার এবং মাল্টিকুকারে, থালাটি বাষ্প করা হয়। যেকোনো নির্বাচিত রান্নার পদ্ধতিতে, কুমড়োর সাথে অমলেট কোমল, চতুর এবং মুখের জলকে পরিণত করে। পরিবেশন প্রতি রেসিপি উপাদান দেওয়া হয়। সমাপ্ত থালার পরিবেশন পছন্দসই সংখ্যার অনুপাতে প্রয়োজনীয় পণ্যের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।
দুধ এবং পনির দিয়ে কীভাবে ফরাসি অমলেট তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 45 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 2 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- কুমড়া - 100 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
কুমড়োর সাথে একটি ওমলেট ধাপে ধাপে প্রস্তুত করা, একটি ফটো সহ একটি রেসিপি:
1. কুমড়া ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। ফল কাটুন এবং তন্তু এবং বীজ সরান। প্রয়োজনীয় পরিমাণ কেটে ফেলুন এবং ঘন ত্বক কেটে ফেলুন। সজ্জাটি মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন। আপনি তাদের যত ছোট করবেন, তারা তত দ্রুত রান্না করবে।
2. ডিম ধুয়ে ফেলুন, খোসা ভেঙ্গে ফেলুন এবং বিষয়বস্তু একটি গভীর পাত্রে pourেলে দিন।
3. ডিম লবণ দিয়ে asonতু করুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। আপনি তাদের দৃ strongly়ভাবে বীট করার প্রয়োজন নেই, আপনি শুধু তাদের মিশ্রিত করা প্রয়োজন।
4. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল heatেলে গরম করুন এবং কুমড়োর টুকরো দিন।
5. প্রায় 7 মিনিটের জন্য কুমড়া ভাজুন উভয় পক্ষের সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত।
6. কুমড়োর উপর ওমলেট মিশ্রণ andেলে মাঝারি তাপমাত্রা সেটিং চালু করুন। স্কিললেটে idাকনা রাখুন এবং ডিম পুরোপুরি সেট না হওয়া পর্যন্ত কুমড়োর ওমলেট 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ক্রাউটন বা ক্রাউটনের সাথে টেবিলে সদ্য প্রস্তুত খাবার পরিবেশন করুন।
কিভাবে একটি কুমড়া অমলেট তৈরি করতে হয় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন। ওজন কমানোর জন্য অমলেট।
