টমেটো এবং টক ক্রিম সসে ধাপে ধাপে লিভারের রেসিপি। কীভাবে একটি থালা প্রস্তুত করবেন যাতে এটি কোমল, সুস্বাদু এবং তেতো না হয়? ভিডিও রেসিপি।
লিভার একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পণ্য। যাইহোক, অনেকেই প্রচলিত ভাজা আকারে এটি পছন্দ করেন না, তবে টমেটো-টক ক্রিম সসে রান্না করা লিভার তার স্বাভাবিক স্বাদ হারায়, নরম এবং কোমল হয়ে যায়। প্রধান জিনিস হল যে পণ্যটি তাজা এবং বারবার ডিফ্রোস্টিং এবং হিমায়িত হয় না, যা কখনও কখনও সুপার মার্কেটে ঘটে। শীতল লিভার প্রায়শই তাজা হয় এবং আমাদের থালা প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত।
আপনার নিজের রসে স্টুয়েড লিভার কীভাবে রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 124 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- গরুর মাংসের লিভার - 300 গ্রাম
- ঝোল বা জল - 1, 5 চামচ।
- টক ক্রিম 10% - 200 গ্রাম
- টমেটো পেস্ট - 1-2 টেবিল চামচ
- বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- ময়দা - ১ টেবিল চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টেবিল চামচ
- স্বাদ অনুযায়ী সবুজ শাক
- লবণ, মরিচ - স্বাদ মতো
টমেটো-টক ক্রিম সসে লিভারের ধাপে ধাপে রান্না
1. পেঁয়াজ, খোসা ধুয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
2. প্যানে তেল andেলে ভালো করে গরম করুন। পেঁয়াজ ourালা এবং ঘন ঘন নাড়ার সাথে একটু ভাজুন।
3. পেঁয়াজে ময়দা যোগ করুন। টমেটো-টক ক্রিম সসে লিভারের ফটো সহ আমাদের রেসিপি অনুসারে, 3-5 মিনিটের জন্য একটি সুন্দর বাদামের গন্ধ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্রায়শই নাড়ুন।
4. লিভার প্রস্তুত করুন: ধুয়ে ফেলুন, ফিল্মটি সরান, পিত্ত কেটে ফেলুন। টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
5. অন্য একটি প্যানে, উদ্ভিজ্জ তেলে লিভার ভাজুন যতক্ষণ না রঙ পরিবর্তন হয়।
6. একটি বাটিতে আলাদাভাবে, টমেটো পেস্ট এবং টক ক্রিম মিশ্রিত করুন, ঝোল যোগ করুন। ফলে সস theেলে দিন লিভারে। ধনুক যোগ করুন।
7. আমাদের রেসিপি অনুযায়ী, টমেটো-টক ক্রিম সসে লিভার সিদ্ধ করুন এবং ঘন না হওয়া পর্যন্ত।
8. আলু, ভাত বা পাস্তা লিভারে সিদ্ধ করুন। উপরে সস দিয়ে সাইড ডিশ এবং লিভারের টুকরো রাখুন। এটি প্রচুর সস বের করে, আপনি উদারভাবে সাইড ডিশের উপরে েলে দিতে পারেন।
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1. কিভাবে গ্রেভিতে লিভার রান্না করবেন
2. Stroganoff লিভার
