মরিচ, টমেটো, সসেজ এবং পনির সহ হৃদয়গ্রাহী ভিটামিন অমলেট একটি সকালের নাস্তা আপনার কাজ বা সপ্তাহান্তে একটি দুর্দান্ত শুরু হবে! একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
বিভিন্ন দেশের traditionsতিহ্য এবং শেফের স্বাদ পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে অমলেট রেসিপিগুলি খুব বৈচিত্র্যময়। প্রথম নজরে, এটি একটি সাধারণ খাবার যা প্রতিদিনের মেনুতে জীবন রক্ষাকারী। বিভিন্ন সবজি, মাংসের পণ্য, মাশরুম, পনিরের সাথে ডিমের সংমিশ্রণ প্রতিদিনের খাবারের স্বাদকে বৈচিত্র্যময় করে তোলে। আপনার পরিবারকে একটি নতুন এবং সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট দেওয়ার জন্য, আপনাকে জটিল উপাদানগুলি স্ক্র্যাম্বলড ডিম নিয়ে আসতে এবং বিদেশী পণ্য ব্যবহার করতে হবে না। আসুন সকালের নাস্তার জন্য একটি ক্লাসিক অমলেট তৈরি করি, তবে সসেজ, পনির, টমেটো এবং বেল মরিচ যোগ করার সাথে। এই হালকা খাবারটি অনেক দেশে অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় এবং প্রিয়।
ক্লাসিক অমলেট তৈরির জন্য, মুরগির ডিম ব্যবহার করা হয়; তারা উটপাখি বা কোয়েলের ডিম থেকেও ওমলেট চর্চা করে। যদি ইচ্ছা হয়, অমলেট সব ধরণের মশলা এবং গুল্ম দিয়ে পাকা হয়। এটি সাধারণত একটি প্যানে রান্না করা হয়, কিন্তু ধীর কুকারে ভাজাও সহজ। সুস্বাদু এবং খাদ্যতালিকাগত, এটি ওভেনে পরিণত হয়, এবং খুব কোমল - মাইক্রোওয়েভে। এটি প্রায়শই একটি স্বাধীন খাবার হিসাবে পরিবেশন করা হয়, তবে এটি একটি সাইড ডিশ হিসাবেও পরিবেশন করা যেতে পারে। এই ধরনের একটি হৃদয়গ্রাহী প্রাত breakfastরাশ প্রতিটি ভক্ষককে শক্তি, উদ্দীপনা এবং উত্সাহিত করবে। অতএব, নিজেকে কেবল একটি সকালের কাপ কফির মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখবেন না, তবে ব্রেকফাস্টকে অত্যন্ত দায়িত্বের সাথে বিবেচনা করুন। এছাড়াও, মরিচ, টমেটো, সসেজ এবং পনির দিয়ে একটি ওমলেট তৈরির প্রক্রিয়াটি বেশি সময় নেবে না এবং থালার ফলাফল সমস্ত প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 180 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15-20 মিনিট
উপকরণ:
- ডাক্তার বা দুধ সসেজ - 100 গ্রাম
- টমেটো - 0, 5 পিসি।
- লবণ - একটি বড় চিমটি
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- পনির - 50 গ্রাম
- মিষ্টি মরিচ - 0.5 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
মরিচ, টমেটো, সসেজ এবং পনির, ছবির সাথে রেসিপি সহ একটি ওমলেট প্রস্তুত করার ধাপে ধাপে:
1. সমস্ত খাবার প্রস্তুত করুন। পনির একটি মাঝারি বা মোটা ছাঁচে গ্রেট করুন। সসেজ টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। টমেটো এবং মরিচ ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। টমেটোকে বড় টুকরো করে কেটে নিন এবং বীজ থেকে মরিচের খোসা ছাড়িয়ে পার্টিশন দিয়ে কেটে নিন।
2. একটি ছোট, গভীর পাত্রে ডিমের বিষয়বস্তু েলে দিন। লবণ এবং এক চিমটি মরিচ দিয়ে asonতু। একটি সমজাতীয় ভর পেতে একটি ঝাঁকুনি দিয়ে নাড়ুন।
3. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল andেলে ভাল করে গরম করুন। বেল মরিচ যোগ করুন এবং হালকা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ভাজুন।
4. কড়াইতে সসেজ যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ভাজুন।
5. প্যানে টমেটো পাঠান, লবণ দিয়ে seasonতু করুন এবং নাড়ুন।
6. অবিলম্বে খাবারের উপর পেটানো ডিম েলে দিন।
7. মরিচ, টমেটো এবং সসেজের সাথে ওমলেট ছিটিয়ে দিন গ্রেটেড পনির দিয়ে। তাপমাত্রা মাঝারি করুন, প্যানটি coverেকে দিন এবং ডিম জমা হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য অমলেট সিদ্ধ করুন। রান্না করার পর থালাটি পরিবেশন করুন। আপনি স্কিললেট থেকে সরাসরি ওমলেট খেতে পারেন। এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য খাবার গরম রাখবে।
টমেটো বা মরিচ: কীভাবে পনির এবং সবজি দিয়ে অমলেট তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
