একটি অমলেট একটি ভাল ব্রেকফাস্ট এবং কখনও কখনও ডিনার। ভাবছেন কিভাবে এটিকে পনির দিয়ে রান্না করে সুস্বাদু এবং সুস্বাদু করা যায়? পৃষ্ঠাটি দেখুন এবং একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি পড়ুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
অনেক গৃহিণীর একটি অমলেট একাধিকবার সাহায্য করেছে, বিশেষ করে যখন আপনাকে অনেক সময় নষ্ট না করে একটি হৃদয়গ্রাহী ব্রেকফাস্ট করতে হবে। যারা চিত্র অনুসরণ করে এবং সঠিক পুষ্টি পালন করে তাদের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী এবং বাতাসযুক্ত বাষ্পযুক্ত খাবার সেরা বিকল্প।
যাতে ওমলেট আপনাকে হতাশ না করে, আপনার প্রধান উপাদানটিকে গুরুত্ব সহকারে নিন। ডিম ব্যবহার করুন তাজা এবং বিশেষত বাড়িতে তৈরি। তাদের সতেজতা পরীক্ষা করার বিভিন্ন উপায় আছে। প্রথমে ডিম হালকা লবণাক্ত পানিতে ডুবিয়ে নিন। বাসি - পৃষ্ঠে ভাসবে, তাজা - নীচে ডুবে যাবে। দ্বিতীয়ত, ডিম ঝাঁকান। যদি আপনি শুনে থাকেন যে বিষয়বস্তু আলগা, তার মানে হল যে এটি তাজা নয়। তৃতীয় - শেলটি পরীক্ষা করুন। এতে কোন ফাটল বা রুক্ষতা থাকা উচিত নয়।
পনির দিয়ে একটি ওমলেট সঠিকভাবে প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে কয়েকটি রহস্য জানতে হবে। প্রথমত, অনুপাত সঠিক রাখুন। একটি ডিমের জন্য ১.৫ টেবিল চামচের বেশি গ্রহণ করবেন না। টক ক্রিম বা দুধ। মাঝারি পরিমাণ তরল অমলেটকে আকৃতিতে রাখবে। দ্বিতীয়ত, থালাটিকে ক্রিমি স্বাদ দিতে, টক ক্রিম ব্যবহার করা ভাল। তৃতীয়ত, ডিমের ভর সহ পাত্রে ইতিমধ্যে ফুটন্ত জল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন। আচ্ছা, এবং চতুর্থ টিপ, যদি আপনি আপনার খাবারে তৃপ্তি যোগ করতে চান, তাহলে একটু ময়দা যোগ করুন। কিন্তু এটা অত্যধিক করবেন না। 1 টি ডিমের জন্য, 1 টেবিল চামচ যথেষ্ট। শীর্ষ ছাড়া।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 122 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 2 পিসি।
- টক ক্রিম - 2 টেবিল চামচ
- হার্ড পনির - 50 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
স্টিমড চিজ অমলেট এর ধাপে ধাপে রেসিপি:
1. ডিম ধুয়ে নিন, ভেঙ্গে ফেলুন এবং বিষয়বস্তু একটি গভীর পাত্রে pourালুন যেখানে আপনি অমলেট রান্না করবেন।
2. ডিমের মধ্যে এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং হুইস্ক দিয়ে নাড়ুন। আপনার বেত্রাঘাত করার দরকার নেই, কেবল এটি ব্লেব করুন।
3. এরপর, টক ক্রিম pourেলে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আবার নাড়ুন।
4. একটি মাঝারি grater উপর পনির গ্রেট এবং ডিম এবং টক ক্রিম ভর যোগ করুন।
5. সমানভাবে পনির বিতরণ করার জন্য উপাদানগুলি নাড়ুন।
6. পরবর্তী, একটি বাষ্প কাঠামো তৈরি করুন। একটি সসপ্যানে পানি andেলে একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসুন। একটি পাত্রে ডিম-পনিরের ভর দিয়ে একটি পাত্রে রাখুন এবং ফুটন্ত জল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন। ফুটন্ত পানি যেন কল্যান্ডারের নিচের অংশের সংস্পর্শে না আসে সেদিকে খেয়াল রাখুন। খাবারের উপর idাকনা রাখুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন। যদি আপনার একটি বিশেষ স্টিমার থাকে তবে আপনি এতে একটি অমলেট তৈরি করতে পারেন।
7. ওমলেট প্রস্তুত হলে, গরম রান্না করে পরিবেশন করুন। একটি কাঠের টুথপিক দিয়ে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। এটি দিয়ে ওমলেটটি ছিটিয়ে দিন, এটি শুকনো হওয়া উচিত। পুরো পরিবারের জন্য সকালের নাস্তার জন্য এই ধরনের অমলেট প্রস্তুত করা সুবিধাজনক।
3 মিনিটে কীভাবে একটি পনির অমলেট তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
