কিমা করা মাংসের সাথে ভাজা ডিমের ছবি সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। রান্নার প্রযুক্তি, মশলা নির্বাচন, পরিবেশনের বৈশিষ্ট্য। ক্যালোরি সামগ্রী এবং ভিডিও রেসিপি।
যদি আপনার কিছু কিমা মাংস বাকি থাকে এবং এটি কোথায় ব্যবহার করতে হবে তা নিশ্চিত না হন, তাহলে পুরো পরিবারের জন্য একটি সহজ, হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু দ্রুত খাবার তৈরি করুন। কিমা মাংস দিয়ে ভাজা ডিম খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর, তবে মূল জিনিসটি দ্রুত উপলব্ধ পণ্য থেকে প্রস্তুত করা হয়। রেসিপিতে সবকিছুই সহজ, এবং থালার জন্য কোন রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। এই রেসিপিটি একটি ডিমের মধ্যে ভাজা বিভিন্ন কাটলেটগুলির একটিকে দায়ী করা যেতে পারে।
রেসিপি, শুয়োরের মাংস, মুরগির মাংস, গরুর মাংসের জন্য যে কোনো কিমা ব্যবহার করা যেতে পারে …, আমার আজ ভিল আছে। খাবারের জন্য, আপনার পছন্দ অনুযায়ী যেকোনো মশলা নিন। এটি জায়ফল, সুনেলি হপস, মিষ্টি পেপারিকা, ইতালীয় ভেষজ, সব ধরণের মরিচ ইত্যাদি হতে পারে, এখানে কল্পনা করা বেশ সম্ভব।
এই ধরনের একটি সাধারণ খাবার নিজেই একটি দ্রুত জলখাবার হতে পারে। এটি একটি সাইড ডিশ, গুল্ম, শাকসবজি বা হালকা সবজির সালাদ দিয়েও পরিবেশন করা যেতে পারে। উপরন্তু, ডিশ ভাজা হওয়া সত্ত্বেও, এটি চিত্রের ক্ষতি করবে না। প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি ছোট অংশ ডায়েটিং করার সময়ও খাওয়া যেতে পারে।
দুধ এবং পনির দিয়ে কীভাবে ভাজা ডিম তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 149 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- কিমা করা মাংস (যে কোন ধরনের) - 250 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- দুধ - 30 মিলি
- স্বাদ মতো মশলা এবং গুল্ম
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- ডিম - 2 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
কিমা মাংস দিয়ে ভাজা ডিম রান্না করার ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ডিম ধুয়ে ফেলুন, খোসা ভেঙ্গে ফেলুন এবং বিষয়বস্তু একটি গভীর বাটিতে pourেলে দিন। স্বাদে এগুলোতে লবণ যোগ করুন।
2. ডিম সহ একটি পাত্রে দুধ ালুন।
3. ডিম এবং দুধ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত। Allyচ্ছিকভাবে, আপনি ডিমের ভারে চিজ শেভিংস, কাটা ভেষজ, মশলা ইত্যাদি যোগ করতে পারেন।দুধের পরিবর্তে আপনি টক ক্রিম, ঝোল, টমেটোর রস ব্যবহার করতে পারেন।
4. কিমা করা মাংস প্রস্তুত কিনুন, অথবা একটি মাংসের গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে মাংসের একটি টুকরো দিয়ে নিজেকে রান্না করুন। প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল andেলে ভাল করে গরম করুন। কিমা করা মাংস গরম তেলে দিন।
5. মাঝারি থেকে একটু বেশি তাপ চালু করুন এবং কিমা করা মাংস গুঁড়ো করার জন্য একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন যাতে এটি প্যানের নীচে থাকে। নাড়ুন ভাজুন। যখন এটি একটি সামান্য সোনালি বাদামী ভূত্বক, এটি লবণ এবং কালো মরিচ এবং কোন মশলা দিয়ে seasonতু।
6. কিমা করা মাংস প্রায় রান্না হয়ে গেলে, ডিম-দুধ ভর প্যানে েলে দিন।
7. ডিমের মিশ্রণটি স্কিললেট জুড়ে ছড়িয়ে দিতে স্কিললেটের উপর ছড়িয়ে দিন।
8. মাঝারি মোডে তাপ কমিয়ে নিন এবং ডিম দিয়ে কিমা করা মাংস নাড়ুন।
9. ডিম রান্না করা, কিমা করা মাংস দিয়ে ভাজা, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন। ডিম জমাট বেঁধে সেট হয়ে গেলে ডিশ প্রস্তুত। তাপ থেকে প্যান সরান এবং টেবিলে খাবার পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয়, পনির শেভিং দিয়ে সমাপ্ত থালা ছিটিয়ে দিন এবং ভেষজ দিয়ে সাজান।
ওভেনে ফেটা এবং ডিম দিয়ে ভাজা কিমা মাংস কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
