উচ্চমানের দই ভর খুব কম সময়ে ঘরে তৈরি করা খুব সহজ। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- বাড়িতে দইয়ের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
- ভিডিও রেসিপি
দই ভর একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য। আপনি যদি আপনার স্বাস্থ্য এবং চেহারা উন্নত করতে চান, তাহলে কুটির পনির এবং দই খাবারের খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক। যাইহোক, নির্মাতারা শেলফ লাইফ বাড়াতে এবং নিম্নমানের উপাদান ব্যবহার করতে দই পণ্যগুলিতে বিভিন্ন প্রিজারভেটিভ যুক্ত করে। এক্ষেত্রে অবশ্যই সুবিধার কথা বলা অযৌক্তিক। তারপর প্রোটিন সমৃদ্ধ প্রাকৃতিক কুটির পনির ভর বাড়িতে স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। তার প্রস্তুতির জন্য মৌলিক রেসিপি জানা, তারপর আপনি পরীক্ষা এবং সব ধরনের additives যোগ করতে পারেন।
দই ভরের সবচেয়ে জনপ্রিয় ফিলারগুলি হল: কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট, বাদাম, বেরি। যদি আপনার রক্তনালী এবং পেটের কার্যকারিতা উন্নত করতে হয়, তাহলে পটাশিয়াম সমৃদ্ধ কলা নিন। কিসমিস ক্ষুধা মেটায় এবং দাঁতের ক্ষয় সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া গঠনে বাধা দেয়। বাদাম খনিজ এবং প্রোটিনে রেকর্ড ভাঙা। একটি ছোট চামচ মধু শক্তি, শক্তি এবং শক্তি দেবে। এবং তৃপ্তি বজায় রাখতে এবং হজমশক্তি উন্নত করতে, এক মুঠো ওটমিল, যা ফাইবার সমৃদ্ধ, দইয়ের ভারে যোগ করুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 230 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 250 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- চিনি - ১ টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
বাড়িতে দইয়ের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি সুবিধাজনক পাত্রে ডিম রাখুন, চিনি যোগ করুন এবং মিক্সার নিন।
2. একটি বাতাসের ফেনা না হওয়া পর্যন্ত ডিম বিট করুন। এই কাজটি ব্লেন্ডার দিয়ে করা যেতে পারে।
3. ফেটানো ডিম একত্রিত করুন এবং দই যোগ করুন। মাঝারি চর্বিযুক্ত সামগ্রী এবং মাঝারি ধারাবাহিকতার সাথে কুটির পনির নিন। দৃ wet়ভাবে ভেজা যথাক্রমে ভর তরল, এবং তদ্বিপরীত হবে। যদি দইয়ে প্রচুর পরিমাণে ছোলা থাকে, তবে তা সরিয়ে ফেলুন। এটিকে পনিরের কাপড়ে ঝুলিয়ে রাখুন বা অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশনের জন্য একটি চালনীতে রেখে দিন। এক চামচ টক ক্রিম বা দুধ দিয়ে শক্তভাবে শুকনো কুটির পনির দ্রবীভূত করুন।
4. একটি ব্লেন্ডার দিয়ে, কুটির পনিরকে ডিম দিয়ে বিট করুন যাতে একগুচ্ছ না থাকে।
5. মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি চালিয়ে যান। এর স্বাদ নিন এবং প্রয়োজন মতো চিনি বা লবণ যোগ করুন। Productাকনা বন্ধ করে ফ্রিজে সমাপ্ত পণ্য সংরক্ষণ করুন। এবং যখন আপনি পনির ভর পরিবেশন, প্রতিটি অংশে কোন স্বাদযুক্ত additives রাখুন।
দইয়ের ভর কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
