কিভাবে চিনাবাদাম সঠিকভাবে এবং সুস্বাদু ভাজা যায়? মাইক্রোওয়েভে ভাজা চিনাবাদামের ছবি সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। সহায়ক টিপস এবং ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে মাইক্রোওয়েভে ভাজা চিনাবাদাম রান্না করুন
- ভিডিও রেসিপি
রোস্টেড চিনাবাদাম হল ছোট ছোট বাদাম যা একটি মূল্যবান পুষ্টিকর খাবার। আপনি দোকানে এবং বাজারে রেডিমেড রোস্টেড চিনাবাদাম কিনতে পারেন, কিন্তু সেগুলো কাঁচা বা বাইরের চামড়ায় কিনে ঘরে ভাজা নিরাপদ। কারণ, প্রথমত, কখন এবং কীভাবে বাণিজ্যিকভাবে ভাজা চিনাবাদাম প্রক্রিয়া করা হয়েছিল তা জানা যায় না। দ্বিতীয়ত, এতে নিম্নমানের বাদাম, ক্ষতিকারক এবং অপ্রীতিকর গন্ধ থাকতে পারে। তৃতীয়ত, বাড়িতে তৈরি ভাজা চিনাবাদাম সর্বদা সর্বোচ্চ স্তরে থাকবে: স্বাদ, রঙ এবং সুবাস চমৎকার। চিনাবাদাম রান্না করার বিভিন্ন উপায় থেকে, কীভাবে সেগুলি মাইক্রোওয়েভে ভাজা যায় তা বিবেচনা করুন। একটি মাইক্রোওয়েভ একটি অপরিবর্তনীয় জিনিস নয়, তবে এটি গৃহিণীদের প্রধান সহকারী হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি সময় সাশ্রয় করে, দ্রুত খাবার পুনরায় গরম করে, পুনরায় গরম করার সময় তেলের প্রয়োজন হয় না … এতে চিনাবাদাম ভাজা বেশ সহজ, বিশেষ করে যদি আপনি রান্নার বৈশিষ্ট্য এবং সূক্ষ্মতা জানেন।
- মাইক্রোওয়েভে, চিনাবাদাম প্রায়শই তাদের ভুষিতে ভাজা হয় এবং খোল থেকে মুক্ত হয়।
- যদি চিনাবাদাম কাঁচা এবং খোসা ছাড়াই কেনা হয়, তবে খোসাটি সরিয়ে ফেলতে হবে।
- যদি বাদামগুলি নিজেরাই খোসা থেকে খোসা ছাড়ানো হয় তবে সেগুলি ধোয়ার দরকার নেই। তারপর এক গ্লাস চিনাবাদাম 3-4 মিনিটের মধ্যে রান্না করা হবে।
- যদি আপনি ইতিমধ্যে পাতলা ভুষিতে খোসা ছাড়ানো চিনাবাদাম কিনে থাকেন তবে কাগজের তোয়ালে দিয়ে ধুয়ে শুকানো ভাল। তারপর ভাজার সময় হবে ৫--6 মিনিট।
- 700-800 ওয়াটে উচ্চ ক্ষমতায় চিনাবাদাম ভুনা।
- ভাজার প্রতি মিনিটে একটি ব্যবধান তৈরি করা হয় যাতে বাদাম নাড়তে পারে। এটি একটি কাঠের স্পটুলা দিয়ে করা উচিত।
- একটি সমতল পাত্রে পাত্রে বাদাম রান্না করুন। আপনি সরাসরি মাইক্রোওয়েভ ড্রাইভ ব্যবহার করতে পারেন।
- ভাজা চিনাবাদামের সর্বাধিক এককালীন অংশ 0.2 কেজি।
- মাইক্রোওয়েভ ওভেনে বাদাম ভাজার সময়, প্রস্তুতি রঙ দ্বারা নির্ধারিত হয় না। রঙের উপর ভিত্তি করে, চিনাবাদাম কিছুটা কম রান্না করা হতে পারে। বাদাম ঠান্ডা করে স্বাদ নেওয়াই ভালো।
- 10 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ থেকে সমাপ্ত চীনাবাদাম সরিয়ে ফেলবেন না, এই সময়ের মধ্যে এটি প্রস্তুতিতে আসবে।
- চিনাবাদাম যোগ করা ছাড়া ভাজা হয়, তবে আপনি সেগুলি সামান্য লবণ দিয়ে seasonতু করতে পারেন। তারপরে এটি আরও ভাল স্বাদ পাবে এবং বিয়ারের সাথে ভালভাবে যাবে। এবং যদি আপনি এটিকে মিষ্টি করেন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তাহলে এটি চা বা ওয়াইনের পরিপূরক হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 622 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - যে কোন পরিমাণ
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
চিনাবাদাম - যে কোন পরিমাণ
মাইক্রোওয়েভে ভাজা চিনাবাদাম ধাপে ধাপে রান্না করুন, ছবির সাথে রেসিপি:
1. পুরো ভুসি, একটি মনোরম গোলাপী রঙ এবং একটি সূক্ষ্ম মনোরম গন্ধ সহ কাঁচা চিনাবাদাম চয়ন করুন। চলমান জলের নীচে এটি ধুয়ে ফেলুন, তবে বেশি দিন নয়, যাতে বাষ্প না হয় এবং ভিজতে না পারে। একটি সূক্ষ্ম লোহার চালনীতে এটি করা সবচেয়ে সুবিধাজনক। একটি কাগজের ন্যাপকিন দিয়ে ভালভাবে শুকিয়ে নিন এবং শুকানোর জন্য এক স্তরে সমতল পৃষ্ঠে রাখুন।
2. মাইক্রোওয়েভে পাঠান। ঢেকে রেখো না! সর্বোচ্চ শক্তি চালু করুন এবং 1-1.5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর মাইক্রোওয়েভ থেকে সরান, একটি কাঠের স্পটুলা দিয়ে নাড়ুন এবং আবার চুলায় ফিরে আসুন। আরও 3-4 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যান, প্রতি মিনিটে নাড়ুন এবং স্বাদ নিন।
3. সমাপ্ত ভাজা চিনাবাদাম মাইক্রোওয়েভে 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন। তারপর কাউন্টারটপে শুয়ে রাখুন এবং পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন। চিনাবাদাম একটি উচ্চ ঘনত্ব আছে, তাই তারা 20-30 মিনিটের মধ্যে ঠান্ডা। ঠান্ডা চিনাবাদাম খোসা ছাড়িয়ে পরিবেশন করুন। যদি আপনি ভুলভাবে চিনাবাদাম ভাজেন তবে সেগুলি বাইরে থেকে বেশি রান্না করা যেতে পারে এবং ভিতরে কাঁচা হতে পারে।
মাইক্রোওয়েভে কীভাবে ভাজা চিনাবাদাম রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
