যদি আপনার লক্ষ্য স্বাস্থ্যকর খাওয়া হয়, তাহলে একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু মিষ্টি দিয়ে আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের বৈচিত্র্য আনুন। প্রুন এবং বাদাম দিয়ে একটি সাদা শিমের কেক তৈরি করুন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সগুলি সাধারণত লেবু থেকে প্রস্তুত করা হয়: স্যুপ তৈরি করা হয়, লোবিও, স্টু, বোরস্চ তৈরি করা হয়, পাইসের ভর্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং আরও অনেক কিছু। যাইহোক, খুব কম লোকই বুঝতে পারে যে মটরশুটি কেবল প্রধান খাবারই নয়, মিষ্টিও তৈরি করে। উদাহরণস্বরূপ, prunes এবং বাদাম সঙ্গে একটি সাদা শিম পিষ্টক। রেসিপিটি খুব অস্বাভাবিক, আকর্ষণীয় এবং অনন্য। এর নাম দেখে অনেকেই অবাক হবেন। যাইহোক, শিমের মিষ্টিগুলি প্রধান কোর্সের চেয়ে কম সুস্বাদু নয়। উপরন্তু, একটি বাড়িতে তৈরি ট্রিট খুব দরকারী। এতে আমাদের শরীরের জন্য অনেক ভিটামিন, খনিজ এবং নিরাময়কারী উপাদান রয়েছে।
Prunes এবং বাদাম সঙ্গে সাদা শিম পিষ্টক বিশেষ করে একটি মিষ্টি দাঁত আছে যারা মা আবেদন করবে। এই জাতীয় মিষ্টি পণ্য প্রস্তুত করার পরে, আপনি নিশ্চিত হবেন যে আপনি শিশুর স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবেন না, তবে কেবল প্রয়োজনীয় পদার্থ দিয়ে তার দেহটি পূরণ করুন। এই জাতীয় কেক চেষ্টা করে, কেউ অনুমানও করবে না যে মিষ্টিটি লেবু থেকে তৈরি। চকোলেটের স্বাদ এবং আশ্চর্যজনক সুবাস দিয়ে সুস্বাদু খাবার। এটি খুবই সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর। অতএব, এই ধরনের একটি পিঠা সকালে শিশুদের এক গ্লাস দুধ দিয়ে দেওয়া যেতে পারে। ওটমিল বা সুজির বিপরীতে তারা অবশ্যই এ ধরনের ব্রেকফাস্ট প্রত্যাখ্যান করবে না। ডেজার্টের আরেকটি অতিরিক্ত সুবিধা হল ওভেন ব্যবহার না করে একটি কেক তৈরি করা হয়। এটা শুধুমাত্র মটরশুটি সিদ্ধ করা প্রয়োজন, অন্যান্য উপাদান সঙ্গে তাদের একত্রিত, মিশ্রিত এবং পণ্য গঠন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 335 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15
- রান্নার সময় - মটরশুটি ভিজানোর জন্য 2 ঘন্টা, মটরশুটি সিদ্ধ করার জন্য 1.5 ঘন্টা, কেক তৈরির জন্য 30 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা মটরশুটি - 150 গ্রাম
- দুধ - 30 মিলি
- কোকো পাউডার - 2 টেবিল চামচ
- খোসা ছাড়ানো সূর্যমুখী বীজ - 50 গ্রাম
- আখরোট - 80 গ্রাম
- চিনি - 50 গ্রাম বা স্বাদ
- মাখন - 30 গ্রাম
- Prunes - 80 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
প্রিন্স এবং বাদাম সহ সাদা শিমের পিঠা তৈরির ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি গভীর পাত্রে মটরশুটি রাখুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে coverেকে দিন। শস্যের পরিমাণের চেয়ে জল 2 গুণ বেশি হওয়া উচিত, কারণ এই সময়ে মটরশুটি আকারে বৃদ্ধি পাবে।
2. একটি চালনিতে মটরশুটি রাখুন, চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি সসপ্যানে রাখুন। 1-1.5 ঘন্টা ফোটানোর পরে পানীয় জলে lowেলে নিন এবং কম তাপে সিদ্ধ করুন। মটরশুটি স্বাদ করে প্রস্তুতি নির্ধারণ করুন। 3 টি মটরশুটি বের করুন এবং তাদের উপর নিন। যদি তারা সব নরম হয়, তাহলে তারা প্রস্তুত। তাপ থেকে পাত্রটি সরাও. যদি অন্তত একটি কঠিন হয়, তাহলে রান্না চালিয়ে যান এবং কিছুক্ষণ পরে আবার চেষ্টা করুন।
3. এদিকে, সূর্যমুখীর বীজ পরিষ্কার, শুকনো কড়াইতে হালকা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভেদ করুন।
4. ফুটন্ত পানিতে প্রুন এবং বাষ্প 5 মিনিটের জন্য ধুয়ে নিন। ড্রায়ারে যদি কোন হাড় থাকে তবে তা সরিয়ে ফেলুন।
5. একটি পরিষ্কার ফ্রাইং প্যানে আখরোটের কার্নেল শুকিয়ে নিন এবং ছোট ছোট টুকরো করে নিন।
6. জল থেকে prunes সরান, ভাল শুকনো এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
7. ছাঁটা বাদামে ভাজা বীজ যোগ করুন।
8. একটি চালনিতে সিদ্ধ মটরশুটি কাত করুন যাতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা কাচের হয় এবং মটরশুটি একটি গভীর বাটিতে স্থানান্তর করুন যেখানে আপনি ট্রিট প্রস্তুত করবেন।
9. একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন মটরশুটি একটি পিউরি ধারাবাহিকতা কাটা। যদি কোন ব্লেন্ডার না থাকে, তাহলে একটি মাংসের গ্রাইন্ডার ব্যবহার করুন, যার মাধ্যমে শিম 2-3 বার পাস করুন।
10. মাখন গলে শিমের পিউরিতে যোগ করুন।সেখানে দুধ,ালুন, চিনি এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
11. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারের সাথে সবকিছু ভালভাবে মেশান।
12. মাজা মটরশুটিতে, প্রস্তুত prunes, বাদাম এবং বীজ যোগ করুন।
13. এরপর, কোকো পাউডার যোগ করুন।
14. এক টেবিল চামচ দিয়ে খাবার ভালভাবে নাড়ুন যাতে এটি সমগ্র ভর জুড়ে সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
15. আপনার হাতে প্লাস্টিকের গ্লাভস রাখুন এবং প্রায় 5 সেন্টিমিটার ব্যাসের গোলাকার কেকের আকার দিন। কাগজের টিনে রাখুন এবং নারকেল, চূর্ণ চকোলেট, কাটা বাদাম, কোকো পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন … 1-2 ঘণ্টা ঠান্ডা করার জন্য প্রিন্স এবং বাদাম সহ সাদা শিমের কেক পাঠান। ঘন হয়ে এলে টেবিলে ডেজার্ট পরিবেশন করুন।
চকোলেট বিন ব্রাউনি তৈরির ভিডিও রেসিপি দেখুন।
