সুস্বাদু ক্ষুধা, ছাঁকানো আলু ছাড়াও, প্যানকেক, পাই, ডাম্পলিং, পিৎজা, লাসাগনা ইত্যাদি পূরণ করা। পেঁয়াজের সাথে ভাজা শ্যাম্পিয়নগুলি একটি বহুমুখী খাবার যা অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় পরিস্থিতিতে সাহায্য করবে। এর রান্না করা যাক ?!
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
যখন আপনি সাধারণ দৈনন্দিন খাবার চান না, কিন্তু আপনি সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় কিছু চান, যখন প্রস্তুত করা সহজ, শ্যাম্পিয়নগুলি একটি দুর্দান্ত সমাধান হবে। এগুলি তৈরি করা এবং বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু খাবার তৈরি করা খুব সহজ। এবং এর জন্য আপনাকে কোনও প্রচেষ্টা করার দরকার নেই - মাশরুম নিজেরাই আপনার জন্য সবকিছু করবে। তাদের স্বাদ এবং সুগন্ধ যেকোনো খাবারকে অনেক বেশি আকর্ষণীয় করে তুলবে, এবং যদি সেগুলি প্রধান উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয়, তাহলে তা অবশ্যই সুস্বাদু হবে! সবচেয়ে প্রাথমিক এবং সহজ রেসিপি যা প্রথমে মনে আসে যখন আপনি ভাবছেন কিভাবে মাশরুম রান্না করতে হয়, সহ। এবং শ্যাম্পিয়নস - পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন। পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা যে কোন মাশরুম সুস্বাদু, এবং বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশল ব্যবহার না করে, বিশেষ উপাদান, সিজনিংস, সস এবং অন্যান্য জিনিস ব্যবহার না করে। শুধু ভাজা পেঁয়াজ এবং শ্যাম্পিয়নগুলি সুস্বাদু! অতএব, আজ আমি এই রেসিপি রান্না করার প্রস্তাব করছি। আমি নিশ্চিত যে আপনি অবশ্যই ফলাফলে সন্তুষ্ট হবেন!
এবং যদি আপনি এই খাবারটি পছন্দ করেন, তাহলে আপনি এটিকে আরও বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, টক ক্রিম, ক্রিম, টমেটো পেস্ট, গাজর, কোন মশলা এবং গুল্ম যোগ করুন। থালাটি সম্পূর্ণ ভিন্ন নতুন নোট এবং স্বাদে ঝলমল করবে। মাশরুম উভয় পরিবারের এবং আমন্ত্রিত অতিথিদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 40 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 500 গ্রাম
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- Champignons - 700-800 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।
- রসুন - 3 টি লবঙ্গ
- লবণ - 1 চা চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
পেঁয়াজের সাথে ভাজা মাশরুমের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
1. শ্যাম্পিয়নগুলি ধুয়ে ভালভাবে মুছুন। যদিও এটা বিশ্বাস করা হয় যে মাশরুম রান্না করার আগে ধোয়া উচিত নয়, কারণ তারা অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করবে, তাদের কম সুগন্ধযুক্ত এবং খুব জলযুক্ত করে তুলবে। যদি মাশরুমগুলি প্রচুর পরিমাণে দূষিত হয় এবং আপনি ধোয়া ছাড়া করতে না পারেন, তাহলে পানির সাথে তাদের যোগাযোগ সীমিত করার চেয়ে এটি একটি স্যাঁতসেঁতে মা বা ন্যাপকিন দিয়ে মুছার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি শ্যাম্পিগন এর কান্ড ভারীভাবে ময়লা হয়, এটি একটি ছুরি দিয়ে কেটে খোসা ছাড়িয়ে নিন। প্রস্তুত মাশরুমগুলি কিউব, টুকরো, টুকরো করে কেটে নিন … সমাপ্ত থালার আরও ব্যবহারের উপর নির্ভর করে নিজেকে কাটার পদ্ধতিটি বেছে নিন।
2. কিউব বা অর্ধ রিং মধ্যে পেঁয়াজ এবং রসুন খোসা, ধুয়ে এবং কাটা।
3. কম আঁচে সবজি তেলে একটি ফ্রাইং প্যানে মাশরুম ভাজুন। প্রথমে তাদের থেকে প্রচুর তরল বের হবে, তাই এটি নিষ্কাশন করুন বা বাষ্পীভবন না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। সঠিক তাপ চিকিত্সার সাথে, মাশরুমগুলি একটু ভাজবে এবং তাদের আয়তন হারাবে।
4. তারপর মাশরুমের প্যানে পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন।
5. নাড়ুন এবং মাশরুম এবং পেঁয়াজ ভাজতে থাকুন এবং সেগুলো লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে seasonতু করুন।
6. নিজেকে ভাজার ডিগ্রী সামঞ্জস্য করুন। শক্তিশালী রোস্টিং পছন্দ করুন, মাশরুমগুলিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত আগুনে রাখুন; যদি আপনি কম রোস্টিং পছন্দ করেন, তাহলে নরম হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং হালকা সোনালি হওয়া পর্যন্ত মাশরুম আনুন। স্বাধীন ব্যবহার বা অন্যান্য রেসিপিতে আরও ব্যবহার করার জন্য সমাপ্ত খাবারটি ব্যবহার করুন।
ভাজা মাশরুম কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
