রসুন, সবুজ পেঁয়াজ এবং মেয়োনিজের সাথে ভাজা উঁচুনির ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। একটি সার্বজনীন নাস্তার জন্য রান্নার প্রযুক্তি। ক্যালোরি সামগ্রী, পরিবেশনের নিয়ম এবং ভিডিও রেসিপি।
অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, দ্রুত এবং সহজ! সবজি প্রেমীদের জন্য শৈশব থেকে গ্রীষ্মকালীন রেসিপি - ভাজা জুচিনি। তারা প্রায় সকলেরই প্রিয় এবং পরিচিত। শুধুমাত্র রান্নার পদ্ধতি ভিন্ন হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, জুচিনি পাতলা রিংয়ে কাটা হয় যাতে ভাজা হলে তারা চিপসের মতো ক্রিস্পি হয়ে যায়। এগুলি মাখনের মধ্যে, ময়দার খোসায় বা ডিমের রুটিতে ভাজা যায়। এগুলি রসুন, মেয়োনেজ, পনির শেভিং, গুল্ম, টমেটোর রিং ইত্যাদি দিয়ে পরিবেশন করা হয় অল্প পরিমাণে ভাজা গাজর, তাজা পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ যোগ করা খাবারকে আরও বেশি রুচিশীল এবং সুগন্ধযুক্ত করে তোলে। এই পর্যালোচনাটি রসুন, সবুজ পেঁয়াজ এবং মেয়োনেজ দিয়ে সুস্বাদু ভাজা জুচিনি তৈরির একটি সহজ রেসিপি সরবরাহ করে। ফলাফল আপনাকে আনন্দদায়কভাবে অবাক করবে এবং আপনি অবশ্যই সেগুলি একাধিকবার করবেন।
ক্ষুধা অবিশ্বাস্যভাবে সরস, সুগন্ধযুক্ত এবং খুব কোমল হয়ে ওঠে। উপরন্তু, zucchini পরের দিন সুস্বাদু ঠান্ডা, তারপর তাদের স্বাদ এমনকি উজ্জ্বল হবে। যদি তরতাজা সবজি থেকে থালা প্রস্তুত করা হয়, তাহলে ত্বকের খোসা ছাড়ানোর বা বীজ সরানোর প্রয়োজন নেই। পুরানো ফল সেই অনুযায়ী বড় বীজ এবং পুরু খোসা থেকে খোসা ছাড়ানো উচিত। আপনি নিজে খাবার পরিবেশন করতে পারেন, অথবা মাংস বা মাছের সাইড ডিশ হিসেবে। ভাজা zucchini Lent মধ্যে রান্না করা যেতে পারে, কিন্তু তারপর তারা মেয়নেজ ছাড়া পরিবেশন করা উচিত।
ডিমের পিঠা এবং পনিরের মধ্যে কীভাবে জুচিনি রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 119 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- উঁচু - 3 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য স্বাদ
- সবুজ পেঁয়াজ - গুচ্ছ
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- রসুন - 3-4 লবঙ্গ
রসুন, সবুজ পেঁয়াজ এবং মেয়োনেজ দিয়ে ভাজা জুচিনি ধাপে ধাপে প্রস্তুত করুন, ছবির সাথে রেসিপি:
1. জুচিনি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং প্রায় 0.5-0.7 মিমি পুরু রিংগুলিতে কেটে নিন।
2. রসুনের খোসা ছাড়ুন। সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে, শুকনো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা।
3. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল andেলে ভাল করে গরম করুন। প্যানের নিচের অংশ মোটা হতে হবে, না হলে সবজি পুড়ে যাবে। এতে জুচিনি রাখুন এবং লবণ দিয়ে seasonতু করুন। যদি ইচ্ছা হয় কালো মরিচ এবং আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে তু করুন।
Both. মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পাশের কোর্টগুলি ভাজুন। নিজেকে ভাজার ডিগ্রী সামঞ্জস্য করুন, যেমন ভারী ভাজা শাকসবজি, সেগুলিকে আরও একটু আগুনে রান্না করুন। তদনুসারে, বিপরীতভাবে, একটি আরো কোমল ক্ষুধা জন্য, একটি হালকা সোনালী রং গঠিত না হওয়া পর্যন্ত একটি কম শিখা zucchini ভাজা।
5. একটি চ্যাপ্টা প্লেটে ভাজা জুচিনি রাখুন।
6. কিমা রসুন দিয়ে getতু করুন। যদি তা না হয়, ছুরি দিয়ে লবঙ্গগুলো খুব সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন অথবা মাঝারি গ্রেটারে গ্রেট করুন।
7. প্রতিটি zucchini বৃত্তের উপর মেয়োনিজ ালা। Allyচ্ছিকভাবে, স্ন্যাকের জন্য মেয়োনিজের পরিবর্তে, আপনি একটি পিকান্ট আফটারস্টেটের সাথে যে কোনও সস তৈরি করতে পারেন।
8. কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে রসুন এবং মেয়োনেজ দিয়ে ভাজা জুচিনি ছিটিয়ে দিন। টেবিলে সমাপ্ত ক্ষুধা পরিবেশন করুন।
রসুন এবং টমেটো দিয়ে কীভাবে ভাজা জুচিনি রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
