গ্রীষ্মের গরমে একটি চমৎকার সমাধান - একটি অলস এবং খুব সুস্বাদু তাত্ক্ষণিক মিষ্টি - কুকিজ এবং কুটির পনির থেকে বেকিং ছাড়াই একটি কেক। সবচেয়ে সূক্ষ্ম উপাদেয়তার সাথে নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে আদর করুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
নো-বেক কেক সবসময় আমাদের সাহায্য করতে প্রস্তুত। সাধারণত, কেকের পরিবর্তে, সমাপ্ত পণ্য ব্যবহার করা হয়: কুকিজ, ওয়াফল, জিঞ্জারব্রেড। এই ধরনের উপাদেয়তা তৈরি করা একটি মজাদার এবং সহজ প্রক্রিয়া যা যে কোনও নবীন গৃহবধূ করতে পারেন। কুকি ব্যবহার করে, আমরা নিজেদের কেক বা বিস্কুট থেকে মুক্ত করি, যা আমাদের সময়ের চাপে খুব সুবিধাজনক। ঘরে চুলা না থাকলে এই ধরনের কেক রান্না করা সুবিধাজনক, কারণ বেক করার দরকার নেই।
এই রেসিপির উপর ভিত্তি করে, আপনি আপনার জন্য নিখুঁত স্বাদের অনুধাবনে স্বাধীনভাবে একজন লেখকের মাস্টারপিস তৈরি করতে পারেন, ফিলার মেশানো এবং ফিলিংস যোগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, কিসমিস, ফল, বাদাম ক্রিমে যোগ করা হয়, অথবা আপনি একা বা কোকো যুক্ত করে দই ক্রিম তৈরি করতে পারেন। যে কোনও ক্ষেত্রে, আপনি সবচেয়ে সূক্ষ্ম, ভালভাবে ভিজা কেক পাবেন, বিখ্যাত "নেপোলিয়ন" এর চেয়ে খারাপ নয়। উপরন্তু, এটি তৈরিতে অনেক কম সময় ব্যয় করা হয়। আক্ষরিকভাবে 30 মিনিট এবং একটি বহুমুখী মিষ্টি প্রস্তুত, যা পুরোপুরি আপনার বাড়িতে তৈরি চায়ের পরিপূরক হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 317 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 কেক
- রান্নার সময় - 30 মিনিট, ভিজানোর জন্য এক ঘন্টা
উপকরণ:
- কুকিজ - 300 গ্রাম
- কুটির পনির - 400 গ্রাম
- টক ক্রিম - 100 মিলি
- ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ
- দুধ - 500 মিলি
- কোকো পাউডার - ১ টেবিল চামচ
- ডার্ক চকোলেট - 50 গ্রাম
- চিনি - 100 গ্রাম
- আখরোট - 100 গ্রাম
কুকিজ এবং কুটির পনির থেকে বেকিং ছাড়াই একটি কেক তৈরি করা
1. খাদ্য প্রসেসরে স্লাইসারের সংযুক্তি রাখুন এবং দই রাখুন।
2. মসৃণ এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত দই বিট করুন। এই প্রক্রিয়াটি ব্লেন্ডার দিয়েও করা যেতে পারে।
3. দইতে চিনি এবং টক ক্রিম যোগ করুন। আপনি যদি চান, আপনি কোকো পাউডার যোগ করতে পারেন, তাহলে ক্রিম চকোলেট হবে।
4. একটি সূক্ষ্ম এবং তুলতুলে দই ক্রিম তৈরি করতে খাবারটি আবার ঝাঁকান।
5. একটি সসপ্যানে দুধ ourালুন, ভ্যানিলা চিনি এবং কোকো পাউডার যোগ করুন।
6. দুধ গরম করে একটি প্যানে গরম করুন এবং প্যানটি তাপ থেকে সরান। খেয়াল রাখবেন দুধ যেন ফুটে না যায়। যত তাড়াতাড়ি আপনি দেখতে পান যে এটি উঠছে, অবিলম্বে আগুন বন্ধ করুন।
7. দুধে বেশ কিছু কুকি রাখুন এবং সেগুলি প্রায় 2 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন, আর নয়, অন্যথায় তারা টক হয়ে যাবে।
8. যে থালায় আপনি কেককে আকৃতি দেবেন এবং তাতে ভিজা বিস্কুটগুলি একটি ক্রাস্ট আকারে রাখুন।
9. কুটির পনির ক্রিম সঙ্গে কুকি উপরে।
10. সব বিস্কুট এবং ক্রিমের জন্য একই পদ্ধতি অনুসরণ করুন।
11. 3 স্তর থেকে কেক জড়ো। শেষ স্তরটি ক্রিম হওয়া উচিত।
12. একটি পরিষ্কার, শুকনো ফ্রাইং প্যানে আখরোট ভেদ করুন এবং সেগুলি সূক্ষ্মভাবে পিষে নিন। একটি মাঝারি ছাঁচে চকোলেট গ্রেট করুন। চকোলেট এবং বাদামের টুকরো দিয়ে কেক ছিটিয়ে দিন।
13. ক্রিম দিয়ে বিস্কুট ভিজানোর জন্য কেকটি এক ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। তারপর স্বাভাবিক পদ্ধতিতে কেটে পরিবেশন করুন।
কুকিজ এবং কুটির পনির থেকে কীভাবে একটি কেক তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
