কুমড়োর মাউস কেবল স্বাস্থ্যকরই নয়, সুস্বাদুও। সমৃদ্ধ কুমড়া, আপেল এবং মশলা স্বাদের জন্য ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
মাউসের আকারে একটি অস্বাভাবিক কুমড়োর মিষ্টি কাউকে উদাসীন রাখবে না। কুমড়া একটি অনন্য সবজি যা মিষ্টি ডেজার্ট, কেক, মাউস, সেইসাথে প্রধান কোর্স এবং ম্যাশড স্যুপ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এবং প্রতিবার কুমড়া তার স্বাদের একটি নতুন ছায়া প্রকাশ করে। আজ আমরা আপনাকে একটি হালকা খাদ্যের কুমড়া এবং আপেল মিষ্টি প্রস্তুত করার প্রস্তাব দিই। মৌসুমকে প্রাকৃতিক দই দিয়ে, অর্থাৎ, সংযোজন এবং চিনি ছাড়াই তু করুন।
লেবু ক্যারামেল স্কোয়াশ কীভাবে তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 75 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- কুমড়া - 400 গ্রাম
- আপেল - 2 পিসি।
- চিনি - 2 চামচ। ঠ। (চ্ছিক)
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ। ঠ।
- দারুচিনি - 1/3 চা চামচ (চ্ছিক)
- প্রাকৃতিক দই - 120 গ্রাম
- লেবুর রস - 2 চামচ। ঠ।
ধাপে ধাপে কুমড়া মউসের প্রস্তুতি - ছবির সাথে রেসিপি
কুমড়ো খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। উপাদানগুলির ওজন ইতিমধ্যে খোসা ছাড়ানো কুমড়ার উপর ভিত্তি করে। আপেল খোসা ছাড়ান এবং কোরটি সরান। একটি ওভেনপ্রুফ থালায় আপেল এবং কুমড়া রাখুন।
লেবুর রস দিয়ে কুমড়া এবং আপেল ছিটিয়ে দিন। আপনি রেডিমেড লেবুর রস বা তাজা চিপে ব্যবহার করতে পারেন। উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে খাবার ছিটিয়ে দিন। অলিভ অয়েল সবচেয়ে ভালো কাজ করে।
ফয়েল, ম্যাট সাইড আপ দিয়ে ফর্মটি েকে দিন। আমরা ফর্মটি ওভেনে পাঠাই, 15-20 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি উত্তপ্ত। কুমড়া নরম হওয়া উচিত।
মিক্সার বাটিতে কুমড়া এবং আপেল রাখুন। দই যোগ করুন। আপনি যদি মশলা পছন্দ করেন, তাহলে এক চিমটি জায়ফল এবং 1/3 চা চামচ যোগ করুন। দারুচিনি স্থল.
আমরা একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার দিয়ে ভর ভেঙ্গে ফেলি। আমরা বাটিতে পিউরি ছড়িয়ে দিলাম এবং মাউস ঠান্ডা করার জন্য 30-60 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিলাম।
গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে সমাপ্ত মাউস ছিটিয়ে দিন। কুমড়া এবং আপেলের মিষ্টি প্রস্তুত! বন অ্যাপেটিট!
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
সুস্বাদু কুমড়োর মাউস
