আখরোটের সাথে ক্রিসমাস গাজর এবং আদার কেক সুস্বাদু, মসলাযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত। নববর্ষের ছুটির সময় এটি বিশেষভাবে ভাল। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
আপনি কি মিষ্টি এবং আপনার চিত্রের প্রতি কোন প্রকার কুসংস্কার ছাড়াই রান্না করতে চান? তারপর আশ্চর্যজনক গাজর পিষ্টক নোট নিন। আপনি যদি গাজরের মিষ্টি নিয়ে সন্দেহ করেন, তাহলে আমি নিশ্চিত যে এই পাইয়ের একটি টুকরো খাওয়ার পরে, আপনি আপনার মন পরিবর্তন করবেন। আখরোটের সাথে ক্রিসমাস গাজর এবং জিঞ্জারব্রেডের রেসিপি কেবল সাশ্রয়ী মূল্যের নয়, বানাতেও সহজ। পেস্ট্রিগুলি মাঝারিভাবে আর্দ্র এবং খুব সরস। এবং মশলার জন্য ধন্যবাদ, গাজরের স্বাদ সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যায়, যা মিষ্টান্নটিকে একটি অসাধারণ স্বাদ দেয়। আপনি যদি আপনার অতিথিদের সাথে এই রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসটি ব্যবহার করেন, তাহলে কেউ অনুমান করবে না যে বেকিংয়ের প্রধান উপাদান গাজর।
সমাপ্ত কেকটি যেমন পরিবেশন করা যেতে পারে, অথবা দুটি পাতলা কেক কেটে টক ক্রিম বা কাস্টার্ড ক্রিম দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে। তারপরে আপনি একটি সত্যিকারের জন্মদিনের কেক পাবেন। আপনি কেবল একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকারে নয়, একটি ডিম্বাকৃতি, গোলাকার বা থ্রু হোল দিয়েও কেক বেক করতে পারেন। এটি একটি বড় বা ছোট অংশযুক্ত কাপকেকও হতে পারে।
চকোলেট-আইসড কুমড়ার মাফিন কীভাবে তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 459 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 কাপকেক
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- ময়দা - 200 গ্রাম
- গাজর - 180 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- গ্রাউন্ড আদা গুঁড়া - ১ চা চামচ
- চিনি - 160 গ্রাম বা স্বাদ
- সোডা - 1 চা চামচ
- আখরোট - 50 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 150 মিলি
আখরোটের সাথে ক্রিসমাস গাজর এবং আদার কেকের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. গাজর খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং একটি মোটা ছাঁচে গ্রেট করুন।
2. একটি পরিষ্কার এবং শুকনো ফ্রাইং প্যানে আখরোট হালকা করে শুকিয়ে নিন এবং ছোট ছোট টুকরো করে নিন। আখরোটের পরিবর্তে, আপনি বাদাম, হেজেলনাট, কাজু, চিনাবাদাম, পেস্তা ব্যবহার করতে পারেন …
3. একটি বাটিতে কাটা বাদাম এবং আদার গুঁড়োর সাথে গাজরের শেভিংস একত্রিত করুন। আপনি এই ভরটিতে অন্য কোন সুগন্ধি মশলা যোগ করতে পারেন: এলাচ, দারুচিনি, বাদামের ময়দা, সাইট্রাস জেস্ট।
4. খাবার ভালভাবে নাড়ুন এবং বাটিটি একপাশে রাখুন।
5. ডিম ধুয়ে একটি পাত্রে বিষয়বস্তু েলে দিন।
6. ডিম একটু বিট করুন এবং চিনি যোগ করুন। তুলতুলে এবং ভলিউমে দ্বিগুণ না হওয়া পর্যন্ত তাদের ঝাঁকুনি চালিয়ে যান।
7. ডিমের ভরতে উদ্ভিজ্জ তেল andালুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পণ্যগুলিকে একটি মিক্সার দিয়ে বীট করুন।
8. তরল বেসে ময়দা andালুন এবং একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে ছেঁকে নিন। ময়দা অক্সিজেন সমৃদ্ধ হবে এবং বেকড পণ্য আরো কোমল হবে।
9. ময়দার মধ্যে বেকিং সোডা যোগ করুন এবং আবার ভালভাবে মেশান।
10. গাজর শেভিং সঙ্গে মালকড়ি একত্রিত করুন।
11. হুইস্ক সংযুক্তি সঙ্গে একটি মিশুক নিন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা নাড়ুন, যাতে এটি সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
12. একটি বেকিং ডিশে ময়দা রাখুন এবং সমানভাবে সমতল করুন।
13. কেকটি একটি প্রিহিটেড ওভেনে 180 ডিগ্রীতে পাঠান এবং 40 মিনিট ধরে নরম এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। যদি আপনি ভয় পান যে কেকটি বেকড হবে না, তাহলে একটি কাঠের লাঠি ভেদ করে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন, এটি স্টিক না করে পরিষ্কার হওয়া উচিত। ইচ্ছা হলে আখরোটের সাথে সমাপ্ত ক্রিসমাস গাজর-আদা কেকের উপর গুঁড়ো চিনি বা আইসিং দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
কিভাবে একটি মসলাযুক্ত গাজরের পিঠা তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন। ক্রিসমাস কাপকেক।
