একটি ছুটির সালমন সালাদ করতে চান কিন্তু লাল মাছ কিনতে ব্যয়বহুল? সাশ্রয়ী মূল্যের স্যামন রিজ কিনুন এবং একটি দুর্দান্ত জলখাবার তৈরি করুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
সালমন সুস্বাদু, কিন্তু খুব ব্যয়বহুল। অতএব, সবাই মাছের সামর্থ্য রাখে না। কিন্তু, এই উপাদেয় খাবারটির আনন্দকে অস্বীকার না করার জন্য, আপনি মাংসল স্যামন রিজ কিনতে পারেন। এই মাছের পণ্যটি সস্তা এবং সুস্বাদু। তাজা রিজ থেকে, আপনি স্যুপ রান্না করতে পারেন বা ওভেনে বেক করতে পারেন, এবং ধূমপান করা থেকে সালাদ বা ক্ষুধা তৈরি করতে পারেন। আজ আমি শসা দিয়ে ধূমপান করা স্যামন রিজ থেকে সুস্বাদু সালাদ তৈরির একটি রেসিপি শেয়ার করব। এই জাতীয় থালাটি কেবল প্রতিদিনের খাবারের জন্যই নয়, একটি উত্সব উত্সবের জন্যও উপযুক্ত। এবং আপনি সমস্ত পণ্য মিশিয়ে বা স্তরে স্তরে রেখে ডিশটি সাজাতে পারেন।
প্রস্তাবিত রেসিপিটি বেশ সহজ, যখন থালাটি দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত। এটি কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়। লাল মাছ অনেক পণ্যের সাথে মিলিত হয়। অতএব, আপনি এই সালাদে যেকোনো প্রিয় উপাদান যোগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, ডিম এবং মাছ ছাড়াও, আপনি আলু, গাজর, শসা, বাঁধাকপি, পনির, টমেটো, bsষধি ইত্যাদি রাখতে পারেন। সস, টার্টার সস সহ দই, ইত্যাদি সমন্বয়। সামান্য টক স্বাদের জন্য, আপনি সালাদে লেবুর রস েলে দিতে পারেন। ভাত বা বালসামিক ভিনেগারও মসলা যোগ করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরির পরিমাণ - 128 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট, প্লাস ডিম ফুটানোর এবং ঠান্ডা করার সময়
উপকরণ:
- স্মোকড স্যামন রিজ - 1 পিসি।
- শসা - 2 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
শসা দিয়ে স্যামন সালাদের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চলমান জলের নীচে স্যামন রিজগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। রিজ থেকে মাংস সরান এবং ফাইবার বরাবর ছিঁড়ে ফেলুন বা টুকরো টুকরো করুন। শসা ধুয়ে নিন, শুকিয়ে নিন, প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং প্রায় 7 মিমি পাশ দিয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। একটি গভীর পাত্রে খাবার রাখুন।
2. ঠান্ডা জল দিয়ে একটি সসপ্যানে ডিম ডুবিয়ে আগুন লাগিয়ে দিন। যদি আপনি তাদের উপর ফুটন্ত পানি েলে দেন, তারা ফেটে যাবে। সেদ্ধ হওয়ার পর সেগুলো 8 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন যতক্ষণ না তারা খাড়া হয়। তারপর বরফ জলের একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং ফ্রিজে রাখুন। 10-15 মিনিটের পরে, তাদের খোসা ছাড়িয়ে, কিউব করে কেটে খাবারের সাথে একটি বাটিতে পাঠান। নির্ধারিত সময়ের চেয়ে বেশি সময় ধরে ডিম সিদ্ধ করবেন না, অন্যথায় কুসুম একটি নীল রঙ অর্জন করবে, যা সালাদের চেহারা নষ্ট করবে।
3. খাবারের সাথে মেয়োনিজ বা অন্যান্য প্রিয় ড্রেসিং েলে দিন।
4. সালাদ নাড়ুন, এটি একটি সুন্দর বাটিতে রাখুন এবং টেবিলে থালা পরিবেশন করুন।
ধূমপান করা সালমন, শসা এবং ডিম দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
