সুস্বাদু পীচ প্যানকেকগুলির একটি হালকা স্বাদ, সূক্ষ্ম টেক্সচার এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ রয়েছে। ভেজা ফলের টুকরাগুলি তৃপ্তির উপর জোর দেয় এবং একটি নির্দিষ্ট গন্ধ যোগ করে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
গোল্ডেন, সুগন্ধি, ভিতরে পীচ সহ তুলতুলে প্যানকেকস - পুরো পরিবারের জন্য একটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট! পিঠার স্বাদের সাথে ময়দার মধুর আভা ভাল যায়! মধুর উপস্থিতির কারণে প্যানকেকের রঙ ক্ষুধার্ত। প্যানকেকগুলি কেবল পীচের টুকরোগুলি নয়, অমৃতও হবে। এবং ময়দা এবং সোডার পুরুত্বের জন্য ধন্যবাদ, প্যানকেকগুলি ছিদ্রযুক্ত এবং তুলতুলে পরিণত হবে। তারা দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং খরচ সস্তা। আমি মিষ্টি এবং ঘন যে peaches ব্যবহার করার সুপারিশ। যদি মধু তরল না হয়, কিন্তু মিছরি হয়, তবে এটি অবশ্যই জল স্নান বা মাইক্রোওয়েভ ওভেনে অগ্রিম গলে যেতে হবে।
এই থালা তৈরির দক্ষতার নিজস্ব রহস্য রয়েছে। প্রথমত, কেফিরের সতেজতা এবং চর্বিযুক্ত উপাদান কোন ব্যাপার না। অভিজ্ঞ গৃহিণীরা বলছেন যে কেফির যত বেশি টক হবে, বেকড পণ্যগুলি তত স্বাদযুক্ত। এবং পণ্যের চর্বি সামগ্রী শুধুমাত্র প্যানকেকের ক্যালোরি সামগ্রীকে প্রভাবিত করে। দ্বিতীয়ত, ময়দার ধারাবাহিকতা ভিন্ন হতে পারে। এটি জাঁকজমক এবং ক্যালোরি সামগ্রীকে প্রভাবিত করে। ময়দা ঘন, পূর্ণ এবং আরও পুষ্টিকর প্যানকেকস। যদি ময়দা কম হয়, প্যানকেকগুলি পাতলা কেক হয়ে উঠবে, তবে খুব কোমল। তৃতীয়ত, ভাজার জন্য, আপনাকে একটি পুরু নীচে বা একটি টেফলন-লেপযুক্ত প্যানের সাথে একটি castালাই লোহার স্কিললেট নিতে হবে। এগুলো প্যানকেক ভাজার জন্য কম তেলের প্রয়োজন। আচ্ছা, এবং শেষ রহস্য - তারা টক ক্রিম, মধু, জ্যামের রোসেট দিয়ে গরম প্যানকেক পরিবেশন করে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 165 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15-18
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ।
- কেফির - 2 চামচ।
- ডিম - 1 পিসি।
- মধু - 1-2 টেবিল চামচ
- পীচ - 100-150 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
- বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
পীচের সাথে মধু প্যানকেক তৈরির ধাপে ধাপে:
1. গুঁড়ো বাটিতে ময়দা, লবণ এবং বেকিং পাউডার ালুন। আলোড়ন.
2. ঘরের তাপমাত্রায় কেফির েলে দিন। এটি প্রয়োজনীয় যে এটি উষ্ণ, কারণ বেকিং পাউডার শুধুমাত্র একটি উষ্ণ গাঁজন দুধের পরিবেশে প্রতিক্রিয়া জানাবে।
3. গুঁড়া ছাড়া একটি অভিন্ন টেক্সচার না হওয়া পর্যন্ত একটি ঝাঁকুনি দিয়ে ময়দা গুঁড়ো। এটি করার জন্য, একটি হুইস্ক বা মিক্সার ব্যবহার করুন।
4. ময়দার মধ্যে মধু যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। যদি এটি খুব ঘন হয়, তাহলে এটি একটি জল স্নানের মধ্যে গলে, কিন্তু এটি একটি ফোঁড়া আনতে না। এটি যথেষ্ট যে এটি কেবল নরম হয়ে যায়।
5. এরপরে, ডিমের মধ্যে andালা এবং আবার ময়দা গুঁড়ো যাতে এটি সমগ্র ভর জুড়ে সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
6. লোমশ মখমল আবরণ ধুয়ে পীচ ধুয়ে ফেলুন। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, অর্ধেক কেটে গর্তগুলি সরান। সজ্জা টুকরো টুকরো করে কেটে ময়দার সাথে যোগ করুন। বেরি সমানভাবে বিতরণ করতে নাড়ুন।
7. চুলায় ফ্রাইং প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে গরম করুন। একটি টেবিল চামচ দিয়ে ময়দা চামচ এবং প্যানকেকস প্রায় 3 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপর সেগুলো উল্টে দিন এবং একই পরিমাণে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন আপনার পছন্দের জ্যাম, সংরক্ষণ বা সংরক্ষণের সাথে সাথে রান্না করার পরপরই গরম প্যানকেকগুলি টেবিলে পরিবেশন করুন। যদিও ফল ভর্তি সঙ্গে প্যানকেকস অতিরিক্ত সস প্রয়োজন হয় না। শুধু তাজা চা বা কফি তৈরি করা যথেষ্ট।
কীভাবে মধু প্যানকেক তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন!
