মাংস, শাকসবজি এবং মাছের ক্যাভিয়ার দিয়ে তৈরি প্রিফ্যাব্রিকেটেড প্যানকেকগুলি একটি হৃদয়গ্রাহী, স্বাস্থ্যকর এবং দ্রুত খাবার যা কাজের আগে সকালে রান্না করা বোঝা নয়। ছবি এবং ভিডিও রেসিপি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- মাংস, সবজি এবং মাছের ক্যাভিয়ার থেকে প্রিফ্যাব্রিকেটেড প্যানকেকের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
- ভিডিও রেসিপি
প্যানকেকের কথা বললে, আমরা সর্বাধিক জনপ্রিয় ময়দার থালা বলতে চাই। যাইহোক, এখন তাদের প্রস্তুতির জন্য অনেকগুলি ভিন্ন বিকল্প রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, জুচিনি বা ক্যাপেলিন ক্যাভিয়ার, লিভার বা আপেল প্যানকেক দিয়ে তৈরি সমানভাবে বিখ্যাত প্যানকেকস … উপরন্তু, কিছু উপাদান থাকলে প্যানকেকস একটি সম্পূর্ণ থালা প্রস্তুত করার একটি দুর্দান্ত উপায়। আজকের রেসিপিতে একসাথে একটি থালায় তিনটি উপাদান একত্রিত করা হয়েছে: মাংস, সবজি এবং মাছের ক্যাভিয়ার। এই সৃজনশীল সংমিশ্রণটি খুব সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং খুব দ্রুত প্রস্তুত।
প্রতিটি গৃহিণী রেসিপি পরিবর্তন করতে পারেন। আলু এবং পেঁয়াজের পরিবর্তে অন্যান্য সবজি নিন: উঁচু, বাঁধাকপি, গাজর, বিট ইত্যাদি। যে কোন মাছ ক্যাভিয়ার উপযুক্ত: পাইক পার্চ, কার্প, কার্প, ক্যাপেলিন বা অন্যান্য মাছ থেকে। একটি মাংসের উপাদান হিসাবে একটি বড় ভাণ্ডারও দেওয়া হয়: শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, গরুর মাংস, হাঁস -মুরগি … মনে রাখার মূল বিষয় হল যে উপাদানগুলি নির্বাচন করার সময়, থালাটি স্বাস্থ্যকর পণ্য দিয়ে ভরাট করা উচিত।
আপনি তাজা মোটা টক ক্রিম বা সাদা রসুনের সস দিয়ে একটি স্বতন্ত্র খাবার হিসেবে প্রি -ফেব্রিকেটেড প্যানকেক ব্যবহার করতে পারেন। ডিউটি সাইড ডিশ উপযুক্ত: পাস্তা, আলু, সিরিয়াল। আপনি কেবল রুটির টুকরোতে প্যানকেক রাখতে পারেন এবং এটি ইতিমধ্যে সুস্বাদু হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 160 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- আলু - 1 পিসি।
- মাছ ক্যাভিয়ার - 150 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- ডিম - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- মাংস (যে কোন ধরণের) - 200 গ্রাম
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
মাংস, সবজি এবং মাছের ক্যাভিয়ার থেকে প্রিফ্যাব্রিকেটেড প্যানকেকের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, একটি ফটো সহ একটি রেসিপি:
1. পেঁয়াজ দিয়ে আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং মাংসের গ্রাইন্ডারের জন্য টুকরো টুকরো করুন। মাংস ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং কেটে নিন।
2. মাঝারি তারের রাক দিয়ে মাংসের পেষকদন্ত রাখুন এবং এর মাধ্যমে আলু এবং পেঁয়াজ মোচড়ান।
3. তারপর আউগার মাধ্যমে মাংস পাস।
4. একটি ভাল চালনিতে মাছের রো রাখুন এবং ধুয়ে নিন। সমস্ত তরল গ্লাসে ছেড়ে দিন এবং কিমা করা মাংসে যোগ করুন। এরপর ডিম েলে দিন।
5. স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং মরিচ মরিচ সঙ্গে asonতু খাদ্য। ইচ্ছা হলে আপনার পছন্দের মশলা এবং গুল্ম যোগ করুন: মাটির জায়ফল, ডিল, রসুন একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে গেছে ইত্যাদি প্যানকেকের মালকড়ি ভালো করে ভাজুন।
6. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল andেলে ভাল করে গরম করুন। মাখন ভেসে উঠলে ময়দার একটি অংশ এক টেবিল চামচ নিয়ে প্যানে ডিম্বাকৃতি আকারে ছড়িয়ে দিন।
7. সবজি এবং মাংসের প্যানকেকগুলি মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। রান্না করার পরপরই তাদের গরম গরম পরিবেশন করুন।
মাংসের সাথে কীভাবে জুচিনি প্যানকেক রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
