আপনি কি দ্রুত খাবার পছন্দ করেন? হিমায়িত বরই দিয়ে প্রস্তুত ময়দার এই পাফগুলি আক্ষরিকভাবে 25 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়। মূল বিষয় হল রেডিমেড পাফ পেস্ট্রি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
আপনি কি আপনার প্রিয়জনকে সুগন্ধি পেস্ট্রি দিয়ে খুশি করতে চান, কিন্তু মালকড়ি মাখানোর সময় নেই? কেনা রেডিমেড পাফ প্যাস্ট্রি নিখুঁত সমাধান। একটি রসালো ভর্তি সঙ্গে একটি গোলাপী এবং সুগন্ধি পাফ - এই উপাদেয়তা প্রতিরোধ করা খুব কঠিন। চকলেটের সাথে নাশপাতি, দারুচিনি দিয়ে আপেল, রসালো এপ্রিকট বা চেরি … - এমন ভরাট যা আপনাকে উদাসীন রাখবে না … আজ আমি সুস্বাদু এবং সহজ পাফের একটি রেসিপি শেয়ার করতে চাই যা এমনকি একজন নবীন গৃহিণীও পরিচালনা করতে পারে। হিমায়িত বরই দিয়ে প্রস্তুত আটার পিফগুলি "তাড়াহুড়ো" বা "দোরগোড়ায় অতিথি" হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। যদি আপনার ফ্রিজে হিমায়িত পাফ প্যাস্ট্রির একটি প্যাকেজ থাকে, তাহলে কিছু করার বাকি নেই। হাতের নিদ্রা, সর্বনিম্ন প্রচেষ্টা এবং সহজ পাফগুলি ইতিমধ্যে টেবিলে রয়েছে। রেসিপিটি দ্রুত রান্নার সমস্ত প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে, কারণ কেনা ময়দার জন্য ধন্যবাদ, পাফগুলি খুব দ্রুত তৈরি করা হয়।
এই পাফগুলির জন্য, আপনি বিভিন্ন ধরণের ফিলিং ব্যবহার করতে পারেন, এবং কেবল মিষ্টিই নয়, লবণাক্তও। প্রস্তুত ময়দার স্তরগুলির জন্য পাফ খামির-মুক্ত বা পাফ-খামির প্রয়োজন হবে। যে কোনও ময়দা পণ্যগুলিকে সুস্বাদু করে তুলবে। বরই এখানে হিমায়িত ব্যবহার করা হয়, কিন্তু তাজা ফলও উপযুক্ত। এটি করার জন্য, হাড়গুলি সরিয়ে ফেলুন এবং সেগুলিকে কেটে নিন বা অর্ধেক রেখে দিন।
আরও দেখুন কিভাবে রেডিমেড এপ্রিকট পাফ প্যাস্ট্রি পাফ তৈরি করতে হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 326 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15
- রান্নার সময় - 35 মিনিট, প্লাম এবং ময়দা ডিফ্রোস্ট করার সময়
উপকরণ:
- পাফ প্যাস্ট্রি - 300 গ্রাম
- ময়দা - 5 টেবিল চামচ ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য
- চিনি - 50 গ্রাম বা স্বাদ
- দুধ বা মাখন - পাফ তৈলাক্ত করতে
- বরই - 300 গ্রাম
হিমায়িত বরই দিয়ে প্রস্তুত ময়দা থেকে পাফের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. প্রাকৃতিকভাবে পাফ পেস্ট্রি ডিফ্রস্ট করুন। এই প্রক্রিয়াটি প্রায় 1 ঘন্টা সময় নেবে। এই জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করবেন না। তারপরে টেবিলটপটি গমের আটার সাথে একটি রোলিং পিন দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ময়দাটি 5 মিমি এর চেয়ে পাতলা স্তরে গড়িয়ে নিন। ভুলে যাবেন না যে কেন্দ্র থেকে প্রান্ত পর্যন্ত রোল আউট করা প্রয়োজন।
2. একটি ধারালো ছুরি দিয়ে প্রায় 12x12 সেন্টিমিটার সমান স্কোয়ারে মালকড়ি কেটে নিন।
3. পাফের আকারের উপর নির্ভর করে ময়দার স্কোয়ারে 2-3 টি পিট করা বরই রাখুন। এগুলি তাদের কাটা উপরের দিকে রাখুন, অন্যথায় বেকিংয়ের সময় নি theসৃত রস পাফকে উজ্জ্বল করে তুলবে।
4. এগুলোকে চিনি এবং অল্প পরিমাণ ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, যা নি juiceসৃত রস কেড়ে নেবে এবং পাফগুলি ভালোভাবে বেক করবে। যদি ইচ্ছা হয় তবে মাটির দারুচিনি বা ভ্যানিলা দিয়ে বরই তু করুন।
5. ফর্ম puffs। ময়দার প্রান্তগুলি মাঝখানে তুলুন এবং প্রান্তগুলি একসাথে ধরে রাখুন।
6. ময়দা একসাথে ভাল করে বেঁধে রাখুন যাতে ভরাট ভিতরে থাকে।
7. পাফগুলি মাখন, দুধ বা কুসুম দিয়ে গ্রীস করুন যাতে সমাপ্ত পণ্যগুলির একটি সোনালি বাদামী ক্রাস্ট থাকে।
8. উদ্ভিজ্জ তেলের পাতলা স্তর দিয়ে গ্রিজ করা একটি বেকিং শীটে পাফগুলি রাখুন।
9. প্রি -হিট করা চুলায় 180 মিনিটে 15 মিনিটের জন্য বেক করার জন্য হিমায়িত বরই দিয়ে সমাপ্ত ময়দা থেকে পাফ পাঠান। চিনি এবং দারুচিনির মিশ্রণ দিয়ে সমাপ্ত পণ্যগুলি ছিটিয়ে দিন।
প্লাম পাফ কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
