হ্যাম এবং পনির সহ সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং চতুর পাফগুলি সকালের নাস্তার জন্য খুব সহায়ক হবে। আপনি তাদের সাথে রাস্তায়, কাজ করতে এবং আপনার সন্তানকে স্কুলে দিতে পারেন। এটি সব অনুষ্ঠানের জন্য একটি বহুমুখী জলখাবার।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আজ আমরা একটি সহজ ঘরোয়া বেকিং রেসিপি প্রস্তুত করব যার জন্য বেশি সময় এবং প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না - হ্যাম পাফস। এই রেসিপি খামির মুক্ত পাফ প্যাস্ট্রি ব্যবহার করে। এটি তৈরির জন্য, আপনার একটি বাণিজ্যিক হিমায়িত ময়দা দরকার বা আপনি এটি বাড়িতে নিজেই তৈরি করতে পারেন। আপনি সাইটের পৃষ্ঠায় এর প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন।
ক্ষুধার্ত এবং ক্রাঞ্চি পাফস পারিবারিক চা, একটি দ্রুত নাস্তা, একটি সুস্বাদু নাস্তার জন্য একটি সহজ বিকল্প। হ্যামের পরিবর্তে বিভিন্ন প্রকরণ সম্ভব। উদাহরণস্বরূপ, আপনি সেদ্ধ এবং ধূমপান করা মাংস, ফল, বেরি, মাশরুম এবং অন্যান্য পণ্য নিতে পারেন। এটি ইতিমধ্যে স্বাদের বিষয়। আপনি একবারে বেশ কয়েকটি ফিলিং ব্যবহার করে একটি ভাণ্ডার তৈরি করতে পারেন। আপনি এবং আপনার পরিবারকে যে কোন ফিলিং দিয়ে পাফস প্রস্তুত করতে পারেন। ভরাট করার পছন্দ শুধুমাত্র কল্পনা এবং পণ্যের প্রাপ্যতা দ্বারা সীমাবদ্ধ। এই জাতীয় পাফগুলি অবশ্যই কাউকে উদাসীন রাখবে না।
যাইহোক, আপনি পাফের উপরে একটি কাঁচা ডিম েলে দিতে পারেন। তারপরে আপনার নিয়মিত স্ক্র্যাম্বলড ডিম এবং গরম স্যান্ডউইচের একটি দুর্দান্ত বিকল্প রয়েছে! এটি একটি খুব সুস্বাদু ক্ষুধা তৈরি করবে। মূল বিষয় হল পাফ তৈরির প্রক্রিয়াটি খুব সহজ, দ্রুত এবং ন্যূনতম পণ্যের প্রয়োজন, যা এই রেসিপিটি মুগ্ধ করে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 337 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- পাফ প্যাস্ট্রি - 500 গ্রাম (বাড়িতে তৈরি বা দোকান)
- হ্যাম - 200 গ্রাম
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম
ধাপে ধাপে রান্নার হ্যাম এবং পনির পাফস:
1. টেবিলের উপর ময়দা রাখুন, ময়দা দিয়ে গুঁড়ো করুন এবং এটি একটি পাতলা আয়তক্ষেত্রাকার স্তর (3 মিমি) (25 * 45 সেমি) রোল করুন। এটি বেকিং পেপারে রাখুন এবং একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন। যদি ময়দা হিমায়িত হয় তবে মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার না করে প্রাকৃতিকভাবে ডিফ্রস্ট করুন। অন্যথায়, এটি দৃ strongly়ভাবে গলে যাবে এবং সমস্ত লেয়ারিং হারাবে।
2. একটি ছুরি ব্যবহার করে, সাবধানে মালকড়ি শীট সমান চার টুকরা মধ্যে কাটা।
3. ময়দার প্রতিটি অংশের অর্ধেকের উপর, একটি হ্যাম রাখুন, যা আপনি যে কোনও আকারে কাটাতে পারেন: স্ট্রিপ, কিউব, প্লেট।
4. একটি মোটা grater উপর পনির গ্রেট এবং উপরে হ্যাম ছিটিয়ে।
5. মালকড়ি মুক্ত প্রান্ত টুকরা এবং হ্যাম এবং পনির আবরণ। ময়দার নিচের এবং উপরের প্রান্ত একসাথে শক্ত করে বেঁধে দিন।
6. ছুরি দিয়ে পাফের উপরে ক্রস-আকৃতির কাটা তৈরি করুন।
7. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাখন দিয়ে পাফগুলি গ্রীস করুন এবং পনির শেভিং দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ওভেনটি 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং পাফগুলি 15 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠান। এগুলি খুব দ্রুত রান্না করে, তাই সেগুলি শুকিয়ে না যাওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন। তাদের গরম গরম পরিবেশন করুন। যদি পাফগুলি ঠান্ডা হয় তবে আপনি সেগুলি মাইক্রোওয়েভে পুনরায় গরম করতে পারেন। এবং যদি আপনি সেগুলি বেশ কয়েক দিনের জন্য সংরক্ষণ করেন, তবে সেগুলি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে মুড়ে রাখুন যাতে সেগুলি ভিজতে না পারে।
কীভাবে হ্যাম এবং পনিরের পাফ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
