একটি পুষ্টিকর এবং সহজে প্রস্তুত করা মিষ্টি যা কেনা মিষ্টি, কুকি বা কেকের চেয়ে অনেক স্বাস্থ্যকর-চকোলেটে শুকনো এপ্রিকট। এই উপাদেয় খাবারটি প্রস্তুত করুন এবং আপনার পরিবারকে সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি মিষ্টি দিয়ে আনন্দিত করুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
চকলেট বা মিষ্টি ছাড়া কোন অনুষ্ঠান, উদযাপন বা বন্ধুত্বপূর্ণ সমাবেশ সম্পন্ন হয় না। আজ দোকানে, সব ধরণের ফিলিং সহ বিভিন্ন ধরণের মিষ্টির সাথে আকর্ষণীয় বাক্সগুলির একটি বিশাল বৈচিত্র রয়েছে। তবে কখনও কখনও আপনি নিজের হাতে কিছু তৈরি করতে চান। এই মুহুর্তে, আপনার নিজের হাতে তৈরি চকোলেট ক্যান্ডিগুলি একটি দুর্দান্ত উপলক্ষ হবে। উদাহরণস্বরূপ, চকলেট আচ্ছাদিত শুকনো এপ্রিকট কোন অনুষ্ঠানে উপস্থাপন করতে লজ্জা পাবে না। উৎসবের টেবিলে এমন একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস যে কোনও ভোক্তা দ্বারা প্রশংসা করা হবে।
উপরন্তু, এই ধরনের বাড়িতে তৈরি মিষ্টি সবসময় সুস্বাদু, আরও আন্তরিক এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে দোকানের মিষ্টির চেয়ে স্বাস্থ্যকর। সর্বোপরি, শুকনো ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এবং লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো খনিজ পদার্থের কারণে শুকনো এপ্রিকট বিশেষভাবে মূল্যবান।
এছাড়াও, একই রেসিপি অনুসারে, আপনি অন্যান্য পণ্য যেমন প্রুন, কলা, ক্র্যানবেরি, খেজুর, চেরি থেকে বাড়িতে তৈরি মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। এটি পরীক্ষার একটি বিশাল সুযোগ। এখনও বিশেষ করে সুস্বাদু শুকনো ফল বাদাম বা মার্জিপান ভর দিয়ে ভরা। আচ্ছা, যেকোনো চকলেট ব্যবহার করুন, যদিও প্রায়শই সবচেয়ে অন্ধকার ব্যবহৃত হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 357 কিলোক্যালরি ক্যালরি।
- পরিবেশন - 100 গ্রাম
- রান্নার সময় - রান্নার জন্য 10 মিনিট, এবং চকোলেট আইসিং শক্ত হওয়ার জন্য 2 ঘন্টা
উপকরণ:
- শুকনো এপ্রিকট - 100 গ্রাম
- ডার্ক চকোলেট - 100 গ্রাম
চকোলেটে শুকনো এপ্রিকট তৈরির ধাপে ধাপে রেসিপি:
1. শুকনো এপ্রিকট ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে ভালো করে শুকিয়ে নিন। যদি শুকনো এপ্রিকটগুলি খুব শক্ত হয় তবে সেগুলি প্রায় 15 মিনিটের জন্য উষ্ণ জলে ভিজিয়ে রাখুন। এবং যদি ডেজার্টটি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য হয় তবে আপনি শুকনো ফলগুলি রম, স্কেট বা হুইস্কিতে ভিজিয়ে রাখতে পারেন।
2. চকোলেট টুকরো টুকরো করে একটি গভীর বাটিতে রাখুন।
3. মাইক্রোওয়েভে চকোলেট রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত গলে যান। খেয়াল রাখবেন চকলেট যেন বেশি গরম না হয় এবং কোনোভাবেই সেদ্ধ না হয়। তরল সামঞ্জস্য অর্জনের জন্য এটি 60 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ করার জন্য যথেষ্ট। অন্যথায়, এটি তিক্ততা অর্জন করবে এবং সমাপ্ত ডেজার্টের স্বাদ নষ্ট করবে। এটি বেশ কয়েকবার মোচড়ান যাতে বেরি পুরোপুরি গ্লাস দিয়ে coveredেকে যায়। বেকিং পার্চমেন্টে চকোলেট-আচ্ছাদিত শুকনো এপ্রিকট ছড়িয়ে দিন এবং 1-2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
4. এক গ্লাস ওয়াইন বা এক কাপ কফি দিয়ে সমাপ্ত ডেজার্ট পরিবেশন করুন। ক্যান্ডিগুলিকে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন বা সেগুলিকে ক্লিং ফয়েলে মোড়ানো, ক্যান্ডি মোড়কের আকারে এবং আপনার সন্তানকে স্কুলে দিন, অথবা কাজে নিয়ে যান।
এছাড়াও চকোলেটে শুকনো এপ্রিকট রান্না করার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
