চেরি জেলি দিয়ে বেক না করে দই কেকের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদান এবং রান্নার প্রযুক্তির একটি তালিকা। ভিডিও রেসিপি।
চেরি জেলির সাথে নন-বেক দই কেক একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর এবং মুখের জল খাওয়ার মিষ্টি। রেডিমেড বিস্কুট তৈরির প্রযুক্তি প্রতিদিন আরো বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, কারণ বাবুর্চির সময় উল্লেখযোগ্যভাবে বাঁচায় এবং আপনাকে প্রতিদিন বা ছুটির জন্য সত্যিই সুস্বাদু এবং সুন্দর খাবার তৈরি করতে দেয়।
সাধারণত বেকিং ছাড়া কেকের ভিত্তি হল রেডিমেড কুকিজ। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এটি সুস্বাদু এবং তাজা। এটি কেবল টুকরো টুকরো করে চূর্ণ করা হয় এবং এক ধরণের ক্রিমের সাথে মিলিত হয়। গৃহিণীদের ময়দার জন্য রেসিপি বেছে নিতে হবে না এবং এটি থেকে কেক তৈরি করতে হবে না। সময়ের অভাবে এই জাতীয় খাবার তৈরি করা সুবিধাজনক।
একটি ক্রিম হিসাবে, সূক্ষ্ম দই-টক ক্রিম ভর খুব জনপ্রিয়। এটি অনেক ধরণের কুকিজের সাথে ভালভাবে যায় এবং লক্ষণীয়ভাবে সমাপ্ত খাবারের স্বাদ উন্নত করে। বেকিং ছাড়াই এই জাতীয় দইয়ের কেক কেবল হোম মেনুর যোগ্য প্রতিনিধিই হবে না, পরিবারের সমস্ত সদস্যের স্বাস্থ্যের উপরও ভাল প্রভাব ফেলবে।
আমাদের রেসিপির হাইলাইট হল বেরি সহ চেরি জেলি, যা কেবল সাজসজ্জা হিসাবে কাজ করে না, তবে থালাটির আশ্চর্যজনক স্বাদেও গুরুত্বপূর্ণ অবদান। প্রাপ্তবয়স্ক দর্শকদের কাছ থেকে গুরমেটের জন্য, আপনি কগনাক বা লিকার দিয়ে বেরির প্রাথমিক গর্ভধারণের বিকল্পটি দিতে পারেন। অবশ্যই, প্রতিটি রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞ অন্য একটি বিকল্প বেছে নিতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, এপ্রিকট, পীচ, লেবু বা স্ট্রবেরি জেলি।
আমরা পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি একটি দই কেকের জন্য আমাদের রেসিপির সাথে নিজেকে পরিচিত করুন একটি ছবির সাথে বেকিং ছাড়াই।
কুকিজ এবং কুটির পনির ব্যবহার করে 20 মিনিটের মধ্যে বেকিং ছাড়াই কীভাবে একটি কেক তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 217 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 8
- রান্নার সময় - দৃ minutes়ীকরণের জন্য 40 মিনিট + 4 ঘন্টা
উপকরণ:
- চকলেট কুকিজ - 300 গ্রাম
- মাখন - 100 গ্রাম
- কুটির পনির - 400 গ্রাম
- টক ক্রিম - 400 গ্রাম
- চিনি - 120 গ্রাম
- জেলটিন - 15 গ্রাম
- ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম
- চেরি, হিমায়িত পিট - 400 গ্রাম
- চেরি জেলি - 1 প্যাক
- জল - 400 মিলি
চেরি জেলি দিয়ে বেক না করে দই কেকের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
1. বেকিং ছাড়াই দই কেক তৈরির আগে, জেলটিন বেস প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, 100 মিলি উষ্ণ জলে জেলটিন pourেলে কিছুক্ষণ ফুলে যাওয়ার জন্য ছেড়ে দিন।
2. এই সময়ে, কুকি টুকরো টুকরো করে পিষে নিন। এটি করার জন্য, আপনি একটি নিয়মিত ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার করতে পারেন - পণ্যটি একটি কাটিং বোর্ডে রাখুন এবং কেবল তার উপর রোল করুন। আপনি এটি একটি ব্লেন্ডার দিয়েও করতে পারেন।
3. জল স্নান বা একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে মাখন গলে। চূর্ণ কুকিজের উপর ফলে ভর ourালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। যদি কুকিগুলি খুব শুকনো হয়, তাহলে একটু বেশি তেলের প্রয়োজন হতে পারে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে সমস্ত টুকরা ভালভাবে পরিপূর্ণ।
4. একটি উপযুক্ত আকারের একটি বিস্তৃত বেকিং ডিশ নিন এবং প্রথম স্তরটি বিছিয়ে দিন। কুকিগুলি নীচে মাখন দিয়ে রাখুন এবং পাম্প তৈরির জন্য চামচ বা ক্রাশ ব্যবহার করে ঘন ভূত্বক তৈরি না হওয়া পর্যন্ত ট্যাম্প করুন।
5. পরবর্তী, চিনি এবং টক ক্রিম সঙ্গে কুটির পনির একত্রিত করুন। এটি চেরি জেলি সহ নো-বেক দই কেকের জন্য বায়ুযুক্ত ক্রিমের ভিত্তি হবে।
6. একটি সমজাতীয় বায়ু ভর পেতে, একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন। এটি দইয়ের দানাগুলি পুরোপুরি ভেঙে দেবে এবং ক্রিমটিকে সামঞ্জস্যপূর্ণ করে তুলবে।
7. এই সময়ের মধ্যে, জেলটিন ইতিমধ্যে ফুলে গেছে। আমরা পাত্রটি ন্যূনতম তাপে রাখি এবং ধ্রুবক নাড়তে থাকি যতক্ষণ না সমস্ত শস্য সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়। এটি একটি ফোঁড়া আনা বাঞ্ছনীয় নয়। এরপরে, দইয়ের ভাঁজে জেলটিন pourেলে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
আটকুকিজের প্রথম স্তরের উপরে একটি কেকের ছাঁচে ফলস্বরূপ দই-টক ক্রিম জেলি েলে, পৃষ্ঠটি সমতল করুন এবং ফ্রিজে রাখুন। আমরা ভর দখলের জন্য অপেক্ষা করছি।
9. এর পরে, আমরা বেরিগুলি বের করতে এগিয়ে যাই, যেমন আমাদের দই কেক বেকিং ছাড়াই। মিষ্টান্নটি আকর্ষণীয় হওয়ার জন্য, চেরিগুলি সম্পূর্ণ বা অর্ধেক হতে হবে, তবে অবশ্যই খাঁজকাটা হতে হবে।
10. পরবর্তী, প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসারে চেরি জেলি পাতলা করুন। সাধারণত, এই অংশের জন্য 300 মিলি গরম জল প্রয়োজন। গুঁড়া যথেষ্ট দ্রুত দ্রবীভূত হয়। এর পরে, এটি ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন এবং একটি চূড়ান্ত স্তর দিয়ে চেরির উপর pourেলে দিন।
11. আমরা ওয়ার্কপিসের সাথে ছাঁচটি ফ্রিজে কয়েক ঘন্টার জন্য রাখি যাতে সমস্ত স্তর দৃly়ভাবে আটকানো যায়। একটি শীতল ডেজার্ট অতিরিক্তভাবে আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে সজ্জিত করা যেতে পারে, তবে এটি মোটেও প্রয়োজনীয় নয়, কারণ বেরি সহ চেরি জেলির উপরের স্তরটি খুব আকর্ষণীয় এবং উত্সব দেখায়।
12. অবিশ্বাস্যভাবে ক্ষুধা, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কুটির পনির কেক চেরি জেলি দিয়ে বেকিং ছাড়া প্রস্তুত! পরিবেশন করার আগে, এটি অংশে প্রি-কাট করা যেতে পারে এবং পৃথক প্লেটে পরিবেশন করা যেতে পারে বা সরাসরি ছাঁচে টেবিলে রাখা যায় যাতে সবাই মিষ্টি মিষ্টির সৌন্দর্যের প্রশংসা করতে পারে।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. জেলি দিয়ে বেকিং ছাড়াই পনির কেক
2. স্ট্রবেরি জেলি দিয়ে দই কেক
