আপনি কি পাই পছন্দ করেন? এবং কুটির পনির? তারপর আমি একটি শর্টব্রেড বেস সঙ্গে একটি কুটির পনির ডেজার্ট জন্য একটি সহজ এবং প্রমাণিত রেসিপি ভাগ। এই ধরনের পেস্ট্রিগুলি বিশেষত শিশুদের এবং তাদের পিতামাতার কাছেও আবেদন করবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
কুটির পনির একটি সুবিধাজনক পণ্য, বিশেষত সব ধরণের মিষ্টি তৈরির জন্য। কি এবং কিভাবে এটি রান্না করবেন না, এটি এখনও সুস্বাদু হয়ে উঠবে। দই পাই এর আরেকটি নিশ্চিতকরণ। এটি একটি অপরিহার্য খাবার, বিশেষত যদি আপনি অতিথিদের জন্য অপেক্ষা করেন বা কেবল রান্নায় অনেক সময় ব্যয় করতে না চান। যেহেতু পণ্যটির মোট রান্নার সময় 45-50 মিনিটের বেশি লাগে না, এবং তারপরে, তাদের আধা ঘন্টা, পাই চুলায় থাকবে। বেক করার পরে, মিষ্টি অবশ্যই খাওয়া যেতে পারে, তবে এটি ফ্রিজে বসতে দেওয়া ভাল।
আপনি সমস্ত ধরণের ফল এবং বেরি যোগ করে এই জাতীয় পণ্যকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন, বা সমাপ্ত কেকের উপর কিছু আইসিং েলে দিতে পারেন। যাইহোক, যদি আপনার চুলা খুব ভাল না হয়, তাহলে একটি প্যানে এই ধরনের পেস্ট্রি রান্না করুন। এটি করার জন্য, আপনাকে পার্চমেন্টের সাথে প্যানটি লাইন করতে হবে, রেসিপিতে নির্দেশিত খাবার রাখুন এবং একটি বন্ধ idাকনার নিচে একটি ছোট আগুনে চুলায় রাখুন। এটির জন্য পছন্দসই তাপমাত্রায় ফায়ার ডিভাইডার থাকা বাঞ্ছনীয়। এছাড়াও, মাল্টিকুকারের মালিকরা এই যন্ত্রটিতে এই জাতীয় মিষ্টি প্রস্তুত করতে পারেন।
আচ্ছা, আপনার যদি ওভেন, মাল্টিকুকার বা ফ্রাইং প্যান না থাকে, তাহলে তালিকাভুক্ত পণ্যের উপর ভিত্তি করে, বেকিং ছাড়াই একটি কেক প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, আপনাকে কুটির পনিরে দ্রবীভূত জেলটিন যোগ করতে হবে এবং মিষ্টিটি ফ্রিজে রাখতে হবে। আপনি একটি দুর্দান্ত ঠান্ডা আচরণ করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 564 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 1 পাই
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা পর্যন্ত
উপকরণ:
- কুটির পনির - 500 গ্রাম
- বেকিং সোডা - ১ চা চামচ
- টক ক্রিম - 200 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- চিনি - 150-200 গ্রাম
- শর্টব্রেড কুকিজ - 300 গ্রাম
- মাখন - 200 গ্রাম
দই পাই রান্না করা
1. প্রথমত, একটি শর্টব্রেড কেক প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, কুকিগুলি পিষে নিন। এটি একটি খাদ্য প্রসেসরে রাখুন এবং ভেঙে যাওয়া পর্যন্ত বীট করুন। যদি এমন কোন যন্ত্র না থাকে, তাহলে লিভারে একটি ব্যাগে রাখুন এবং একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি দিয়ে পেটান অথবা একটি রোলিং পিন দিয়ে এটি গুটিয়ে নিন।
2. লিভারে নরম মাখন যোগ করুন। অতএব, এটি ফ্রিজ থেকে আগেই সরিয়ে ফেলুন।
3. কুকিজ এবং মাখন গুঁড়ো যতক্ষণ না আপনি একটি মুক্ত-প্রবাহিত ময়দা যা সান্দ্র হয় এবং পছন্দসই আকারে edালাই করা যায়।
4. একটি বেকিং ডিশ নির্বাচন করুন এবং এটি 1, 5-2 সেন্টিমিটার উঁচু একটি বিস্কুট কেকের বেস দিয়ে লাইন দিন।
5. এখন দই ভরাট প্রস্তুত করুন। ফুড প্রসেসরে ডিম, টক ক্রিম এবং চিনি রাখুন।
6. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত খাবার ঝাঁকান। বেকিং সোডা যোগ করুন এবং আবার খাবার মেশান।
7. উপাদানগুলিতে কুটির পনির যোগ করুন এবং উপাদানগুলিকে আবার বীট করুন যতক্ষণ না আপনি একটি মসৃণ, গলদা-মুক্ত ভর পান।
8. একটি বেকিং ডিশে দই ভর্তি করুন।
9. একটি চামচ দিয়ে এটি করুন, ভরটি পুরো ব্যাসের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
10. ওভেন 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন এবং কেকটি 35-40 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠান।
11. সমাপ্ত পণ্য ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন, তারপর ছাঁচ থেকে সরান এবং অংশে কেটে নিন। যদি আপনি এটি গরম করে কাটেন, তাহলে কেকটি ভেঙে যেতে পারে। তবে আপনি যদি এটি সাবধানে করেন তবে একটি উষ্ণ পণ্য আপনাকে এর দুর্দান্ত স্বাদেও আনন্দিত করবে। এটা ঠান্ডা থেকে কম সুস্বাদু হতে দেখা যাচ্ছে।
কীভাবে একটি দই কেক তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
