ক্যানাপস এবং হেরিং এমন একটি থালা যা প্রত্যেকে প্রায়শই উত্সব টেবিলের জন্য প্রস্তুত করে। তারা পৃথকভাবে এবং একটি দ্বৈত গানে প্রেম করা হয়। আমি এই দুটি খাবারের সংমিশ্রণ এবং হেরিং দিয়ে skewers উপর canapes তৈরি করার প্রস্তাব।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
হেরিং একটি বহুমুখী মাছ। সাশ্রয়ী মূল্যের কারণে, তিনি আমাদের টেবিলে ঘন ঘন অতিথি, এবং তার দুর্দান্ত স্বাদ তাকে উত্সব অনুষ্ঠানের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প করে তোলে। এই টকটকে মাছটি নৈমিত্তিক এবং উত্সব উভয়ই। সবাই তাকে ভালবাসে এবং তাকে পছন্দ করে। এই পর্যালোচনায়, আমি আপনাকে একটি বিস্ময়কর হেরিং এবং আপেল উত্সবের ক্ষুধা সম্পর্কে বলব। যদিও একটি সপ্তাহের দিনে আপনি এটি দিয়ে আপনার আত্মীয়দের আদর করতে পারেন। থালাটির একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ রয়েছে, যা তাজা আপেল এবং আচারযুক্ত হেরিং এবং এমনকি একটি সেদ্ধ ডিমের সংমিশ্রণ থেকে জন্মগ্রহণ করে। এটা শুধু সুস্বাদু।
Canapes ছোট, সুন্দর এবং আরামদায়ক স্যান্ডউইচ যা যেকোনো অনুষ্ঠানে একটি বিশেষ আকর্ষণ যোগ করে। আজ, রান্নার একটি সম্পূর্ণ অংশ তাদের জন্য নিবেদিত, যা সহজেই মিষ্টান্ন তৈরির সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে। এগুলি যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে, আপনার সাথে পিকনিকে নিয়ে যাওয়া বা রোমান্টিক ডিনারের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। সবচেয়ে ভাল দিক হল যে সব পণ্য একে অপরের সাথে নিখুঁতভাবে সামঞ্জস্যপূর্ণ। এবং skewers উপর এই ধরনের অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং প্রলোভনসঙ্কুল জলখাবার যে কোন ভোজের হাইলাইট হবে। প্রধান জিনিস প্লাস্টিকের skewers বা টুথপিকস উপর স্টক এবং একটি উজ্জ্বল উত্সব টেবিল প্রদান করা হবে!
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 184 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15-20
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- হেরিং - 1 পিসি।
- আপেল - 1 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
- মাখন - 30 গ্রাম
- কালো রুটি - 1/4 রুটি
হেরিং এবং আপেল skewers রান্না:
1. সাবধানে হেরিং থেকে ফিল্মটি সরান, মাথা, লেজ এবং পাখনা কেটে ফেলুন। পেট খুলুন, এন্ট্রেলগুলি সরান এবং পেট থেকে কালো ফিল্মটি খোসা ছাড়ুন। মাছগুলিকে ফিললেটগুলিতে বিচ্ছিন্ন করুন, রিজটি সরান এবং সমস্ত হাড় সরান।
2. একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, সাবধানে 1-1.5 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করে মাছ কেটে ফেলুন এটি আর প্রয়োজন হয় না, এটি প্রয়োজনীয় যে ক্যানাপগুলি একটি কামড়ের জন্য ছিল, সর্বোচ্চ দুটি।
3. রুটি 5-7 মিমি পাতলা টুকরো করে কেটে নিন এবং মাখনের পাতলা স্তর দিয়ে ব্রাশ করুন।
4. রুটি তৈলাক্ত টুকরা, হেরিং এর প্রস্থের সমান পাতলা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। আপেল ধুয়ে ফেলুন, একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে বীজ বাক্স দিয়ে কোরটি সরান এবং পাতলা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, যা রুটি এবং মাখনের উপর রাখা হয়।
5. ডিমগুলি প্রায় 8 মিনিটের জন্য শক্তভাবে সিদ্ধ করুন। তারপর বরফ জলে ঠাণ্ডা এবং প্রায় 3-5 মিমি পুরু অর্ধ রিং মধ্যে কাটা স্থানান্তর। আপেলের প্লেটে ডিমের ভাজ রাখুন।
6. ক্যানাপেসের রচনাটি শেষ করুন: উপরে হেরিংয়ের একটি ওয়েজ রাখুন এবং একটি কাঠের টুথপিক বা একটি সুন্দর স্কুইয়ার দিয়ে স্যান্ডউইচগুলি বেঁধে দিন। রান্নার পরপরই ক্ষুধা পরিবেশন করুন। কিছুক্ষণ পর পরিবেশন করলে প্লাস্টিকে মুড়ে ফ্রিজে রাখুন।
একটি উৎসব টেবিলের জন্য হেরিং ক্যানাপগুলি কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
