রন্ধন শিল্পের একটি কাজ - ইতালীয় ক্ষুধা বা ব্রুশেটা স্ন্যাক স্যান্ডউইচ। এটি অলসদের জন্য একটি প্রকৃত ভূমধ্যসাগরীয় প্রলোভন। সসেজ, পনির এবং শসার সাথে ব্রুসচেটার ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- সসেজ, পনির এবং শসা দিয়ে ব্রুসচেটার ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
- ভিডিও রেসিপি
Bruschetta একটি সুন্দর ইতালীয় জাতীয় খাবার, যা স্যান্ডউইচের অন্যতম জাত। আগে, স্ন্যাকের একটি "নিম্ন" উত্স ছিল, তাই এটি একচেটিয়াভাবে মাঠকর্মীদের জন্য প্রস্তুত করা হয়েছিল। এখন এটি জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে এবং যেকোন ইতালিয়ান ক্যাফে এবং ফাস্ট ফুডে পাওয়া যাবে। সাধারণত ব্রুসচেটার জন্য তারা "গতকালের" রুটি বা শুকনো ফ্রাইং প্যানে তাজা ভাজা ব্যবহার করে। এটি জলপাই তেল দিয়ে গ্রিজ করা হয় এবং রসুনের একটি লবঙ্গ দিয়ে ঘষা হয়। বাকি পণ্যগুলি বৈচিত্র্যময় হতে পারে: টমেটো, মাংস, সসেজ, পনির, তুলসী, বেল মরিচ, তারাগন স্প্রিগস, চিংড়ি, ওরেগানো, পারমেশান ইত্যাদি।
ন্যূনতম "সেট" এর মধ্যে সবচেয়ে সহজ ব্রুসচেটা হল সসেজ, পনির এবং শসা দিয়ে রুটি, যা আমরা আজ রান্না করব। এখানে প্রধান উপাদান হল সসেজ, যা অনেক পণ্যের সাথে ভাল যায়। অতএব, আপনি ভরাট করার সাথে অবিরাম পরীক্ষা করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, একটি শসার পরিবর্তে, টমেটো বা ভাজা বেগুনের আংটি নিন এবং ফেটা বা মোজারেলা দিয়ে পনির প্রতিস্থাপন করুন। এই ধরনের স্যান্ডউইচ আপনাকে সাহায্য করবে যখন আপনি দ্রুত খেতে সুস্বাদু কিছু খেতে চান। প্রকৃতপক্ষে, এটি প্রস্তুত করতে কয়েক মিনিট সময় লাগে। এবং প্রাত breakfastরাশের জন্য, ব্রুশেটা গরম পরিবেশন করা ভাল, এটি চুলা, রোস্টার বা মাইক্রোওয়েভে গরম করা।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 244 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 5 মিনিট
উপকরণ:
- কালো রুটি বা সাদা রুটি - 1 টুকরা
- সসেজ - 2 টুকরা
- শসা - 2 টি রিং
- জলপাই তেল - 1 চা চামচ
- পনির - ধুলাবালি করার জন্য
সসেজ, পনির এবং শসার সাথে ব্রুসচেটার ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
১. একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে এক টুকরো পাউরুটি মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। যদিও আপনি নিজে ভাজার ডিগ্রী সামঞ্জস্য করতে পারেন, এটি রুটি সামান্য শুকানোর জন্যও যথেষ্ট হবে।
2. রুটি রান্না করার সময়, সসেজ, শসা এবং পনিরকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
3. জলপাই তেল দিয়ে টোস্টেড রুটি ব্রাশ করুন এবং সসেজের টুকরা যোগ করুন। যদি আপনি রাতের খাবারের জন্য একটি স্যান্ডউইচ তৈরি করেন, তাহলে আপনি মূল ব্রুসচেটা রেসিপির পরামর্শ অনুসারে রসুনের একটি লবঙ্গ দিয়ে রুটি গুঁড়ো করতে পারেন। আপনি যদি সকালের নাস্তার জন্য একটি খাবার তৈরি করেন, তাহলে আপনাকে এটি করার দরকার নেই, কারণ রসুনের একটি তীব্র গন্ধ আছে
4. শসার টুকরো দিয়ে উপরে। আপনি স্বাদে লবণ দিয়ে সেগুলি কিছুটা seasonতু করতে পারেন।
5. পনিরের টুকরো দিয়ে উপরে বা পনিরের শেভিং দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
6. সসেজ, পনির এবং শসা ব্রুসচেটা 30 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে পাঠান যাতে পনির কিছুটা গলে যায়। একটি তাজা কাপ কফি বা চা দিয়ে প্রস্তুতির পরপরই স্যান্ডউইচ পরিবেশন করুন।
শাকসবজি, ডিম এবং টমেটো দিয়ে কীভাবে স্যান্ডউইচ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
