পনির, ডিম এবং তাজা শসা সহ একটি দুর্দান্ত হৃদয়গ্রাহী আলুর সালাদ সহজেই মূল কোর্সটি প্রতিস্থাপন করবে! দ্রুত, সহজ, সুস্বাদু এবং খুব তাজা। চেষ্টা করে দেখুন! একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
সালাদ একটি জটিল খাবার হতে হবে না। কখনও কখনও এটি একটি ন্যূনতম পরিমাণ উপাদান থাকতে পারে, যদিও এখনও সুস্বাদু। নীচে প্রতিটি বাড়িতে পাওয়া যায় এমন উপাদান থেকে তৈরি একটি রেসিপি। আলু এবং ডিম এমন কিছু প্রধান খাবার যা অনেক রেসিপি তৈরি করে। এগুলি বাজেটযুক্ত এবং উচ্চ খরচে আলাদা নয়। অতএব, এই উপাদানগুলির সাথে অনেকগুলি ভিন্ন রেসিপি রয়েছে, startingতিহ্যবাহী অলিভিয়ার থেকে শুরু করে, পশম কোটের নিচে হেরিং, "মিমোসা" … যেখানে আপনি এই উপাদানগুলি ছাড়া করতে পারবেন না। আজ, আসুন পনির, ডিম এবং তাজা শসা দিয়ে একটি আলুর সালাদ প্রস্তুত করি।
থালাটি প্রস্তুত করা খুব সহজ, যখন এটি খুব সন্তোষজনক, সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। মাংস বা মাছের খাবারের সাইড ডিশ হিসাবে এটি একটি দুর্দান্ত সংযোজন। যদিও সালাদ একটি আলাদা খাবার হতে পারে এবং আলাদাভাবে পরিবেশন করা যায়। গ্রীষ্মের মরসুমে, শসা এবং সব ধরণের সবুজ শাকের মৌসুমে, এই খাবারটি টেবিলের পরিপূরক হবে এবং এটি সতেজতা এবং হালকাতা দিয়ে পূরণ করবে। অফ-সিজনে আপনি আচারযুক্ত বা হিমায়িত শসা ব্যবহার করতে পারেন।
সেদ্ধ তেতো আলু এবং মটর দিয়ে কীভাবে সরস সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 204 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - টুকরো করার জন্য 20 মিনিট, আলু এবং ডিম সিদ্ধ এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- আলু - 2 পিসি।
- লেবুর রস - ১ চা চামচ
- শসা - 2 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3-4 টেবিল চামচ
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- সবুজ পেঁয়াজ - গুচ্ছ
পনির, ডিম এবং তাজা শসা দিয়ে আলুর সালাদ তৈরির ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. লবণাক্ত পানিতে আলুগুলিকে তার চামড়ায় আগে সিদ্ধ করুন এবং ঠান্ডা করুন। তারপর খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।
2. শসা ধুয়ে, প্রান্ত কেটে আলুর মতো কিউব করে কেটে নিন।
3. প্রক্রিয়াজাত পনিরটি আগের পণ্যগুলির মতো একই আকারে কাটুন। যদি এটি খারাপভাবে কাটা হয়, দম বন্ধ হয়ে যায় এবং কুঁচকানো হয়, তাহলে ফ্রিজে 15 মিনিট আগে ভিজিয়ে রাখুন। এটি সামান্য জমে যাবে এবং সহজেই কেটে যাবে।
4. খোসা এবং ডাইস শক্ত সিদ্ধ এবং ঠান্ডা ডিম।
5. সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে, শুকনো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা।
6. একটি বাটিতে সমস্ত খাবার একত্রিত করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে seasonতু করুন।
7. লবণ যোগ করুন এবং লেবু থেকে 1 চা চামচ নিন। রস.
8. খাবার নাড়ুন এবং পনির, ডিম এবং তাজা শসা দিয়ে আলুর সালাদ পাঠিয়ে 15 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে ঠান্ডা করুন, তারপর টেবিলে পরিবেশন করুন। এটি হালকা নাস্তা বা পূর্ণ ডিনারের জন্য উপযুক্ত। এটি কেবল সালাদ হিসেবে নয়, মাংস বা মাছের সাইড ডিশ হিসেবেও পরিবেশন করা যায়। এছাড়াও সালাদে, আপনি উপাদানগুলির অনুপাত পরিবর্তন করতে পারেন, নিজের জন্য অনুকূল অনুপাত নির্বাচন করতে পারেন।
আলু দিয়ে কীভাবে "ডায়ার" সালাদ তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
