পাইন শঙ্কু থেকে মধুর ক্যালোরি সামগ্রী, রচনাতে অন্তর্ভুক্ত দরকারী উপাদান। কোন রোগের জন্য এটি সাহায্য করে, এটি কিসের জন্য contraindicated? কীভাবে পাইন মধু নিজে তৈরি করবেন?
পাইন মধু একটি কচি কান্ড, শঙ্কু, শঙ্কু কুঁড়ি থেকে তৈরি একটি মিষ্টি সান্দ্র সিরাপ। মোটা সিরাপ জ্যাম বলা আরও সঠিক, তবে যেহেতু এর স্বাদ এবং চেহারাটি মৌমাছি পালনের পণ্যের কথা মনে করিয়ে দেয়, তাই প্রায়শই চিনিতে সিদ্ধ করা শঙ্কুযুক্ত শঙ্কুকে মধু বলা হয়। এটি কেবল একটি সুস্বাদু উপাদেয় খাবার নয়, একটি দরকারী প্রাকৃতিক ওষুধও, যার বর্ণালী খুব বিস্তৃত। যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে পাইন মধুতে চিনি রয়েছে, এবং সেইজন্য আপনাকে এটি সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, বিশেষত যাদের ডায়াবেটিসের প্রবণতা রয়েছে তাদের জন্য।
পাইন মধুর রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রী
চিত্রিত পাইন মধু
পাইন মধু একটি শক্তিশালী কার্বোহাইড্রেট লোড সহ মোটামুটি উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত পণ্য, তাই যারা ওজন হ্রাস করছেন এবং ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে এটি খুব উপযুক্ত হবে না।
পাইন মধুর ক্যালোরি উপাদান প্রতি 100 গ্রাম 304 কিলোক্যালরি, যার মধ্যে:
- প্রোটিন - 0.3 গ্রাম;
- চর্বি - 0;
- কার্বোহাইড্রেট - 82, 3 গ্রাম।
পাইন মধু asষধ হিসাবে এত উপাদেয় নয়, কারও এটি বড় মাত্রায় খাওয়া উচিত নয়, এবং এখানে বিন্দুটি ক্যালোরি সামগ্রী এবং চিনির পরিমাণে নয়, তবে জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদানগুলির বিশাল ঘনত্বের মধ্যে।
রচনাটি অপরিহার্য তেল, ট্যানিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইটোনসাইড, ফ্লেভোনয়েড, এনজাইম, খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, যদিও রান্নার সময় পরের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। এক বা অন্য উপায়ে, মূল বিষয় হল ফাইটোনসাইডগুলি অখণ্ডতায় সংরক্ষণ করা হয় - বিশেষ উদ্ভিদ উপাদান যার একটি শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে।
পাইন মধুর উপকারিতা
পাইন মধুর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রতিরোধমূলক এবং থেরাপিউটিক উভয় ক্ষেত্রেই প্রকাশিত হয়। এটি শরীরের সামগ্রিক স্বরকে উদ্দীপিত করে, অনেক রোগ হওয়ার সম্ভাবনা কমায়। প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের জন্য ইমিউনোস্টিমুল্যান্ট হিসাবে প্রস্তাবিত।
আসুন পাইন মধুর উপকারিতাগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখি:
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা … এটি পণ্যের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দরকারী সম্পত্তি, এটি শরীরের প্রতিরক্ষাকে পুরোপুরি উদ্দীপিত করে এবং কেবল প্রতিরোধের ক্ষেত্রেই নয়, চিকিত্সায়ও সহায়তা করে। শ্বাসকষ্টজনিত রোগের চিকিৎসায় বিশেষভাবে কার্যকর। কাশির বিরুদ্ধে পাইন মধু খুবই কার্যকরী, একটি সাধারণ সর্দি -কাশির সাথে শুরু হওয়া, এবং এটি এই সত্যের সাথে শেষ হয় যে এটি যক্ষ্মা, হুপিং কাশি ইত্যাদির মতো গুরুতর রোগের সঙ্গী। তাদের চারপাশের বাতাসকে পরিপূর্ণ করুন।
- বিপাকের স্বাভাবিককরণ … শঙ্কুযুক্ত জ্যাম বিপাকীয় ক্রিয়ায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, চর্বি বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং স্বাভাবিক পিত্ত উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে।
- রক্তাল্পতা প্রতিরোধ … মিষ্টি সিরাপ খনিজ সমৃদ্ধ, এবং তাই রক্তাল্পতার বিকাশ রোধে এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ, জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, এই সমস্যাটি কেবল লোহার অভাবের সাথেই নয়, এর সংমিশ্রণের জন্য কোফ্যাক্টরগুলির সাথেও জড়িত, বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠ যার মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন মাইক্রো এবং ম্যাক্রোইলেমেন্টস।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব … প্রতিদিন, আমাদের শরীরে ফ্রি রical্যাডিকেল জমা হয়, যা অতিরিক্ত বিপজ্জনক, তারা কোষের ক্ষতি করতে পারে, যার ফলে তাদের মিউটেশন হতে পারে এবং ফলস্বরূপ, টিউমারের বৃদ্ধি, প্রাথমিক বয়স এবং গুরুতর রোগ হতে পারে।অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, ফ্রি রical্যাডিকেলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
- প্রদাহ বিরোধী প্রভাব … যেমন আমরা উপরে বলেছি, শঙ্কুগুলিতে শঙ্কুযুক্ত ফাইটোনসাইড রয়েছে - এটি যথাক্রমে সবচেয়ে শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিকগুলির মধ্যে একটি, এই উপাদানটি ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাল উভয় প্রকারের অনেক সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে সক্ষম। উপরন্তু, এটি antiparasitic কার্যকলাপেরও অধিকারী।
- পরিপাকতন্ত্রের উন্নতি … পণ্যটি প্রায়শই পাচনতন্ত্রের রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, আবার, ফাইটোনসাইডের উপস্থিতির কারণে, যা সক্রিয়ভাবে প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয়। এছাড়াও, jamষধি জ্যামের একটি ডিটক্স প্রভাব রয়েছে, যা জমে থাকা টক্সিনের পরিপাকতন্ত্র পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।
- স্নায়ুতন্ত্রের স্থিতিশীলতা … স্নায়ুতন্ত্রের জন্য পাইন মধুর আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্য: সকালে এটি উদ্দীপক এবং সুর তোলে এবং সন্ধ্যায় - প্রশান্তি দেয়, শিথিল হয়, ঘুমিয়ে পড়তে সহায়তা করে। এটি গুরুতর চাপ এবং শকের পরে স্নায়ুতন্ত্রকে স্থিতিশীল করে।
- তীব্র কার্ডিয়াক অবস্থার প্রতিরোধ … জাম উচ্চ রক্তচাপের জন্য উপকারী, এটি রক্তচাপ কমাতে, হৃদস্পন্দন স্থিতিশীল করতে এবং স্বরকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এটি স্ট্রোকের পরে পুনরুদ্ধারের জন্য একটি প্রফিল্যাক্টিক এজেন্ট হিসাবে সুপারিশ করা হয়, রক্তনালীগুলি নিরাময় করে, এবং তাই প্রায়ই ভেরিকোজ শিরাগুলির জন্য নির্ধারিত হয়।
- ত্বকের অবস্থার উন্নতি … এছাড়াও, শঙ্কু সিরাপ প্রায়ই তাদের জন্য সুপারিশ করা হয় যাদের ত্বকের অবস্থার সাথে নির্দিষ্ট সমস্যা রয়েছে। এটি ডার্মাটাইটিস, একজিমা, এলার্জি প্রকাশের চিকিৎসায় কার্যকর।
- হাড়ের কঙ্কালকে শক্তিশালী করা … শঙ্কুগুলি খনিজগুলিতে খুব সমৃদ্ধ, এটি কেবল রক্তশূন্যতা রোধ করতে সহায়তা করে না, যেমনটি আমরা উপরে বলেছি, বরং শক্ত সংযোগ সহ শরীরের সংযোজক টিস্যুগুলিকে শক্তিশালী করে। অতএব, পাইন জ্যাম অস্টিওপরোসিসের প্রবণতার জন্য খুব উপকারী - হাড়ের ভঙ্গুরতার একটি রোগ।
সাধারণভাবে, শঙ্কুযুক্ত "ফল" জ্যাম খুব দরকারী, এর উপকারী প্রভাব পুরো শরীর পর্যন্ত বিস্তৃত, তাই প্রতিটি বাড়িতে এই প্রাকৃতিক ওষুধের একটি জার থাকতে হবে।
