লার্ড সহ একটি সাধারণ সুস্বাদু কিমা শুয়োরের মাংসের খাবারের রেসিপি। একটি চমৎকার ক্ষুধা একটি উত্সব টেবিলের জন্যও উপযুক্ত।
একটি বিস্ময়কর মাংসের খাবার - ক্ষুধা। এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত। সাধারণ কাটলেট এবং মাংসের বলের একটি ভাল বিকল্প। প্রমাণিত রেসিপি অতিথি এবং পরিবারের সদস্যদের কাউকে উদাসীন রাখবে না। "বুলসেই" টেবিলটি সাজাবে এবং মেনুতে বৈচিত্র্য আনবে। মূল বিষয় হল যে আপনাকে আপনার অবসর সময় নষ্ট করতে হবে না এবং দীর্ঘ সময় চুলায় দাঁড়িয়ে থাকতে হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 260 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- শুয়োরের মাংস - 400 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।
- লার্ড - 100 গ্রাম
- ডিম - 3 পিসি।
- বাসি রুটি - 200 গ্রাম
- দুধ বা জল - 100 গ্রাম
- সুজি - 150 গ্রাম
- রসুন - 4 টি প্রংগ
- লবণ, মশলা
রান্নার ষাঁড়ের চোখের শুয়োরের মাংসের মাংস:
- মসৃণ বা কিমা না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে মাংস, বেকন এবং পেঁয়াজ পিষে নিন। প্রেমীরা রসুন যোগ করতে পারেন (রসুনের বিপদ সম্পর্কে পড়ুন)।
- রুটি থেকে ক্রাস্টগুলি সরান এবং দুধ বা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। ভাল করে চেপে নিন, মাংসে যোগ করুন। কিমা করা মাংসে সুজি ourালুন, 1 টি ডিম, লবণ যোগ করুন। ভালভাবে মেশান যাতে ভর ঘন এবং একক হয়।
- 2 টি ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং দৈর্ঘ্যের দিকে চতুর্থাংশে কেটে নিন।
- 1.5 সেন্টিমিটার পুরু একটি আয়তক্ষেত্রের মধ্যে একটি ফয়েলের উপর কিমা করা মাংস রাখুন। এটি একটি ডিমের মাঝখানে চতুর্থাংশ রাখার সম্ভাবনা কম ফয়েলের প্রান্ত তুলে, একটি রোল মধ্যে কিমা মাংস মোড়ানো। সিমটি ভালভাবে বন্ধ করুন। ফয়েল শক্ত করে বন্ধ করুন।
- ডেকোতে স্থানান্তর করুন এবং 200 ডিগ্রিতে একটি প্রিহিটেড ওভেনে প্রায় 25 মিনিটের জন্য বেক করুন। বেকিং শীটটি সরান, উপরে ফয়েলটি আলতো করে খুলুন এবং আরও প্রায় 20 মিনিট বেক করুন।
লার্ড দিয়ে সমাপ্ত শুয়োরের মাংসের মাংসের শীতল, ফয়েল থেকে আলাদা করে, অংশে কেটে পরিবেশন করুন।
