একটি প্যানে মসলাযুক্ত রুটি ক্রাউটনের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি। মশলা দিয়ে ক্রিসপি রুটি তৈরির প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
একটি প্যানে মসলাযুক্ত রুটি ব্রেড ক্রাউটনগুলি রুটি এবং মশলার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা সহজ এবং সুস্বাদু নাস্তা। এই রেসিপিটি আপনাকে কেবল একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে দেয় না, তবে পুরোপুরি তাজা রুটিও ব্যবহার করে না।
পছন্দের উপর নির্ভর করে রুটি সাদা বা কালো হতে পারে। হোয়াইট ক্রাউটনগুলি হালকা, আরও বাতাসযুক্ত এবং ছিদ্রযুক্ত। কালো থেকে, বিপরীতভাবে, তারা ঘন এবং শক্ত। রুটিটি বেশ ঘন হওয়া উচিত এবং টুকরো টুকরো করা উচিত নয়, তারপরে প্রতিটি টুকরা শুকানোর পরে একটি সুন্দর আকৃতি থাকবে।
স্বাদ উন্নত করতে, আমরা মশলা ব্যবহার করি, উদাহরণস্বরূপ, রসুন, থাইম, তুলসী, ওরেগানো। আপনি ব্যক্তিগত ইচ্ছার উপর নির্ভর করে ইতালীয় গুল্ম বা অন্য কোন মশলার একটি প্রস্তুত মিশ্রণ কিনতে পারেন।
ধাপে ধাপে প্রক্রিয়ার ছবি সহ একটি প্যানে মসলাযুক্ত রুটি ব্রেড ক্রাউটনের জন্য একটি বিস্তারিত রেসিপি নিচে দেওয়া হল।
আরও দেখুন কিভাবে ক্রিসপি ক্রাউটন তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 133 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- ব্যাটন - 6 টুকরা
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- ভেষজের মিশ্রণ - 1/2 চা চামচ
একটি প্যানে মসলাযুক্ত রুটি ব্রেড ক্রাউটনের ধাপে ধাপে রান্না
1. বাড়িতে একটি ফ্রাইং প্যানে রুটির টুকরো তৈরির আগে, আপনাকে রুটি কাটা দরকার। টুকরাগুলির আকৃতি ভিন্ন হতে পারে - বার বা কিউব। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে তারা খুব বড় নয়। পাতলা টুকরা ভাল শুকিয়ে যায়। আমাদের রেসিপিতে, 1 সেন্টিমিটার পাশ দিয়ে কিউবগুলিতে পিষে নিন।
2. আমরা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রুটি ফাঁকা করে উপরে উদ্ভিজ্জ তেল েলে দিই।
3. প্রতিটি রুটির টুকরোর উপর মাখন সমানভাবে বিতরণ করতে, ব্যাগটি বেঁধে রাখুন যাতে ভিতরে বাতাসের সাথে প্রচুর ফাঁকা জায়গা থাকে এবং এটি ঝাঁকান।
4. এর পরে, ব্যাগটি খুলুন এবং ইটালিয়ান গুল্ম এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আবার বেঁধে নাড়ুন। ক্রাউটনের উপর মসলা ভালভাবে বিতরণ করা হয়।
5. পরবর্তী, আপনি একটি ফ্রাইং প্যানে তেল ছাড়া রুটি croutons ভাজা প্রয়োজন, কারণ প্রতিটি টুকরা ইতিমধ্যে উদ্ভিজ্জ চর্বি দ্বারা পরিপূর্ণ। আমরা এটি মাঝারি আঁচে রাখি, কাটা রুটি pourেলে দিন এবং ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, এটি 5 মিনিটের জন্য শুকিয়ে দিন।
6. ক্রাউটন সম্পূর্ণ শক্ত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করবেন না। এটি এমন সময়ে তাপ থেকে অপসারণ করা প্রয়োজন যখন রুটি ইতিমধ্যে বাইরে শুকিয়ে গেছে, কিন্তু এখনও ভিতরে নয়। আমরা টেবিলে রেখে ঠান্ডা হতে দেই। এই সময়ের মধ্যে, আপনি আরও 1-2 বার নাড়তে পারেন, কারণ প্যানটি ঠান্ডা হতে বেশি সময় নেয় এবং নিচের স্তরটি শুকিয়ে যেতে পারে।
7. সুতরাং, আমাদের রেসিপি অনুসারে, একটি প্যানে একটি রুটি থেকে মশলাযুক্ত ক্রাউটন, সুগন্ধযুক্ত এবং খাস্তা প্রস্তুত। এগুলি একা খাওয়া যেতে পারে বা কিছু সালাদ এবং স্যুপে যোগ করা যেতে পারে।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. বাড়িতে তৈরি সাদা রুটি croutons
2. সুস্বাদু crunchy croutons
